韭菜粉丝肉馅烙饼的做法 韭菜粉丝肉馅烙饼的做法窍门

一、韭菜烙饼的做法？

原料：韭菜、面粉、黑全麦面粉、盐、胡椒粉、油。

做法步骤：

第1步、面粉，黑全麦面粉各一勺。

第2步、加少许盐，胡椒粉拌匀。

第3步、韭菜洗干净。

第4步、切碎备用。

第5步、用开水和面。

第6步、简单的揉一揉。

第7步、然后加入韭菜末一起揉匀。

第8步、揉好的面团醒一会儿。

第9步、分成几个剂子。

第10步、擀成薄饼。

第11步、不粘锅抹一点点油，放饼皮下去烙。

第12步、多翻几次面烙熟即可，饼皮很薄易熟。

第13步、烙好的韭菜饼饼。

第14步、改刀切成四分。

二、肉馅烙饼家常做法？

食材清单

面粉 120g 、 鲜肉 100g 、 香油 少量 、 小葱 1根 、 姜粒 适量 、 猪油 少量 、 盐 少量 、 热水 适量 、 五香粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/7

面粉加热水揉成团醒30分

步骤2/7

顺时针拌肉馅

步骤3/7

面团擀成方形，切八份

步骤4/7

铺肉馅

步骤5/7

每一片均向内一层一层折叠后擀薄，放热锅冷油两面煎至金黄。

步骤6/7

切块装盘，开吃。

三、肉馅烙饼各种做法？

首先，准备好搅好的肉馅，放入老抽，食用盐，老抽，十三香粉，食用油，葱花，适量剁碎的白菜叶，不喜欢白菜的可以不放，搅拌均匀放置20分钟。

其次，把面粉放适量水和好，静置20分钟。

再次把面从容器内拿出来揉成团后，均匀的分成拳头大小，用擀面杖摊薄，放上肉馅。后在上边再放上一层摊开的薄饼，把两层饼的边压好粘合。

最后，电饼铛放上适量食用油，把馅饼放进去加热，注意两边加热，熟了以后即可食用。

四、烙饼的做法，韭菜烙饼怎么做好吃，韭菜烙饼的家常做法？

食材 主料 韭菜 200g 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤

1.准备食材。

2.韭菜洗净切碎。（只要绿叶部分，头部用来炒鸡蛋和不错）

3.切好韭菜，放入少许的盐。

4.打入2个鸡蛋。

5.搅拌均匀。

6.往蛋液中放入300克的面粉。

7.先用筷子搅拌成面絮。

8.再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。

9.取出面团，分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条，倒入少许的油，饼涂抹均匀。

10.涂抹均匀后，从一边卷起。

11.做成饼坯。

12.擀成圆饼。

13.电饼铛热，放入擀好的饼坯。

14.等饼的表面上干了，刷上薄薄的一层油，然后立即翻面。

15.翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制。

16.直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟。

17.真的很省事，也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故，熟了的饼十分的酥软。

五、韭菜绞肉馅的做法？

是：将新鲜的韭菜洗净切成细碎的段，挤去多余的水分，然后将猪肉末和韭菜放入碗中，加入酱油、盐、料酒、姜蒜末等调料，进行充分搅拌。最后可以根据口味添加适量的油和生粉，让馅料更加出汁入味。韭菜的清香和肉香的融合，让人食指大动。韭菜绞肉馅是一道非常有营养的美食，不仅口感丰富，还含有人体所需的多种营养物质。其中，韭菜富含维生素C和叶酸，有助于提高免疫力和补充血红素；猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为人体提供能量和建造组织；姜蒜则有助于增进食欲和促进血液循环。因此，适量食用韭菜绞肉馅不仅好吃，还有益于身体健康。

六、韭菜肉馅的饺子做法？

1、食材：韭菜250克；猪肉250克；香油2勺；生抽2勺；盐2克；油5克。饺子皮50张。

2、韭菜馅水饺正确的做法：先将韭菜洗干净，沥干水分，再切成细丁。然后加入适量盐和食用油，抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。猪肉切成小块，再剁成泥，用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水，搅拌至肉泥更蓬松，口感也更好。肉泥和韭菜充分混合，加入胡椒粉，生抽，老抽，十三香，鸡精调味。

最后用饺子皮包起来，放入冰箱冷冻，随吃随取特方便。将饺子下锅煮熟，捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。

七、韭菜肉馅包子的做法？

用料

面粉500克，

韭菜300克，

肉馅300克，

安琪酵母粉5克，

白糖2勺，

泡打粉1勺，

油，香油适量，

生抽，老抽适量，

料酒，蚝油适量，

盐，胡椒粉适量，

做法

1/面粉，加酵母粉，白糖，泡打粉，温水和面，揉成光滑面团，加盖或保鲜膜常温醒发一两个小时，都是蜂窝，抻拉拉丝状就是发的好了。

2/肉馅，放油，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐搅拌均匀。必须同方向搅拌，拌好的肉馅。

3/韭菜择干净去根洗净控水，切碎，放入肉馅里，加香油搅拌均匀，拌好的包子馅。

4/面团揉成长条状，再叠起来揉，这样揉面，面不会死，把面团切成两个长条，做相等大小面剂，擀皮，包馅。左手托面皮，放馅，右手从外侧依次逆时针捏褶。

5/收口包好了包子，蒸锅冷水放包子，蒸20分钟。时间到关火闷3-5分钟可以出锅了。

八、韭菜肉馅春卷的做法？

1.取200克适量面粉，加2克盐，加80克水和成光滑的面团。醒发备用。

2.碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。起锅烧油，把鸡蛋炒好后切碎，备用。

3.洗净的韭菜250克控水切小段，粉丝50克热水泡软切小段，备用。

4.炒好的鸡蛋加五香粉，耗油，生抽，姜末，葱末，适量盐充分搅拌均匀，接着加粉丝搅拌均匀后加熟油搅拌。韭菜易出水，最后加韭菜包之前搅拌均匀。

5.把醒好的面团揉成正方体小剂子，擀成薄一些的小饼，把馅料均匀码放成长条状，馅料两头冲着小饼两个角，先对叠这两个角，然后把另外两个角包起来，春卷就做好了。

6.把依次包好的春卷放入油锅内小火煎至两面金黄，即可出锅装盘。

九、韭菜肉馅饺子的做法？

主料

面粉，韭菜、猪肉。

辅料

生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、酱油。

做法

1、买来的韭菜一定要用凉水洗干净，记得只能用凉水，温水或者开水容易把韭菜洗烂了，这样的韭菜水分太大了，会导致你调的馅水分太多而没法包饺子，

韭菜洗好了，记得把韭菜先晾着，也就是先把洗好的韭菜把水控干，这点很重要哦，不然包饺子不容易包！水分会太多。那就把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米！

2、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得把买好的肉搅成馅！买的猪肉最好是瘦肉多一些，肥肉少一些，这样吃起来更香一些！

3、韭菜和肉馅都准备好之后，那就是调馅了，把韭菜还有肉馅放在一个盆里，搅拌均匀，然后加入少量的食用油，加入葱沫、和姜沫，然后再加入少量的鸡精和十三香，十三香一定要加啊，不加味道不好吃，鸡精嘛，根据个人口味了！

最后加入加入少量的酱油，然后加入少量的食用盐即可，最后就是调馅了，使劲地搅拌吧，把馅一定要调匀了！

4、饺子馅调好之后那就是和面了，最好是先把面活好，然后再调馅，得有个醒面的时间，大约在2个小时左右。

5、先把面切成一小长筒状的面快，然后切成薄面膜，然后按压，按成饺子皮形状，就可以了，然后就是把馅放入饺子皮里最后是捏好饺子皮就可以了！

6、饺子包好之后，就开始煮饺子了，在锅里加入足量的水，烧开，烧开之后把饺子放进去，然后用勺子按顺时针方向推一小饺子，使其不相互粘连在一起！

7、饺子烧开之后，加入少量的清水，然后再烧开再加入少量的清水，这样煮出来的饺子才熟，才好吃，如果你只煮了一边的话，饺子会不熟的。

8、当加入了两次的清水烧开之后，饺子就可以出锅了。

十、粉丝肉馅饺子的做法？

主料：猪肉250克、青萝卜1个、粉丝1卷

辅料：葱2颗、姜半块、盐1勺、酱油1勺、黑胡椒粉2勺、辣椒粉1勺、豆瓣酱2大勺

猪肉粉丝包子馅的做法步骤：

步骤1、把食材准备好。葱姜都切碎

步骤2、把肉去掉猪皮，开始剁成肉末

步骤3、猪肉末里放入盐和酱油，搅拌均匀

步骤4、开始把萝卜切碎。粉丝用开水烫软，切碎

步骤5、把食材都放一起，开始调味。盐，胡椒粉，辣椒粉，豆瓣酱。搅拌均匀

步骤6、猪肉萝卜粉丝包子馅就做好了。味道相当好，辣味的。吃起来很过瘾