韭菜粉丝馅的做法窍门是什么 韭菜粉丝馅的做法窍门是什么呢

一、韭菜粉丝馅做法大全菜谱？

主料：中筋面粉(3分量)、胡萝卜(适量)、韭菜(适量)、猪里脊肉(适量)、粉丝(适量)、玉米面(1分量)、白萝卜(适量)

辅料：食盐(适量)、海鲜酱(适量)、味精(适量)

1. 韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝，(紫甘蓝某人特别喜欢吃，所以切丝准备等下裹着一起吃)

2. 缓缓加入水，和面

3. 分成3个小团

4. 搓圆，再用手掌按开

5. 再用擀面杖擀，擀得越薄越好（薄薄的皮煎起来才会更好吃）

6. 放油锅里煎，两面都煎一下（这个和别人叠在一起煎的方法不同，就两三张皮，我觉得还是这样方便）

7. 锅内倒油，炒肉丝，再放萝卜丝，接着放韭菜，最后放粉丝，放点味精和盐，盛出待用

8. 饼皮刷上海鲜酱，再裹入炒好的馅（某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝）

9. 锅里倒油，再煎一下，就可以享用了

二、韭菜粉丝包馅要炒熟吗，韭菜粉丝包的做法？

韭菜粉丝包不用炒熟，因为韭菜是很容易熟的，把韭菜洗净切末，粉丝泡好之后切碎和韭菜倒一块，加入鸡精、盐、味极鲜、十三香和适量食用油，拌匀之后就可以包了。

三、粉丝韭菜饺子馅做法大全？

把泡好的粉丝切碎，韭菜也切碎，然后放香油，食用油调料拌均匀就行了。喜欢吃鸡蛋的可以放入炒鸡蛋碎。

四、韭菜粉丝油渣饺子馅做法？

材料

面皮：白面，一点玉米面

馅料：粉丝，西葫芦，虾米，鸡蛋，

做法

两种面烫好，一边放置

馅料：1、粉丝烫好，2、西葫芦叉丝，加盐，去水，3、虾米和鸡蛋炒好

将半个洋葱碎，葱末，姜末，花椒面，少量盐，油，鸡精，放到馅料里面搅拌好。

包饺子就可以了。可大可小。

蒸锅10分钟就好了。

调汁：辣椒油，蒜末，酱油，醋。

五、韭菜粉丝鸡蛋饺子馅的做法？

1.

将200克粉条泡水10分钟

2.

剁碎备用

3.

把200克韭菜洗净沥干水分

4.

剁碎备用

5.

把50克鸡蛋打入碗中

6.

起锅加入30克油烧热，打入蛋液凝固打散备用

7.

全部放入盆中

8.

加入5克花椒粉，10克食盐，5克十三香，10克香油

9.

搅拌均匀

六、羊肉韭菜馅饺子最好吃的做法窍门？

1、 做个面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右

2、选上好的韭菜，清洗干净切碎。大约5.6分钟

3、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉，切碎。加入姜丝、料酒、花椒、盐适量。大约10-15分钟。

4、把韭菜和切好的肉馅混合搅拌、拌匀。盐适中不要太咸。大约5-6分钟。

5、时间正好30分钟左右，面已经醒好。开始揉面、切剂子、擀面皮。

6.包饺子，不用教了吧。

7、水沸后，下饺子，等饺子翻白肚，上水面的时候就可以捞出来，吃到美味的饺子了。

七、韭菜白菜猪肉饺子馅的做法窍门？

食材

猪肉馅500克，

白菜1棵，

韭菜200克，香油2汤，匙盐2小勺，酱油1汤匙，花椒油1汤，匙蚝油2汤匙，姜粉1茶匙，

1

准备所需材料;

2

将猪肉洗净剁成肉沫;

3

猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油;

4

然后顺一方向拌匀，

5

白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。

6

韭菜洗净切成细沫，

7

加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分，

8

将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里，

9

再加入适量的盐，拌匀即可，开始包饺子。

八、韭菜粉丝肉饺子馅做法大全？

韭菜肉馅饺子最好吃，不需要复杂的蘸料，蘸醋就好吃

韭菜洗净晾干水分，切碎，放熟的冷油拌匀备用，放油是防止韭菜出水

肉馅里可以放些生姜水去腥

如果喜欢加粉条，可以放入提前泡好切好粉条

包之前放盐拌匀就可以了，韭菜馅不需要葱姜蒜，放里面会串味儿

九、正宗韭菜三鲜馅饺子的做法窍门？

主料:韭菜260g，鸡蛋5个，虾1200g，饺子皮700g，调料:食盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，五香粉适量，芝麻油适量

做法

1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。

2.韭菜洗净切碎备用。

3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。

4.饺子皮备用。

5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。

6.搅拌均匀调成馅备用。

7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。

8.包起来即可。

9.全部包好。

10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。

11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。

十、萝卜韭菜素馅包子窍门？

1、材料：韭菜300克，白萝卜150克， 水发黑木耳5O克，姜丝少许2、盐、味精、酱油、香油各适量。

3、将韭菜择净，切段；白萝 卜、水发黑木耳洗净，均切丝备用。

4、油锅烧热，下入姜丝爆香，放入 白萝卜丝煸炒至八分熟，然后放入黑木耳、韭菜段翻炒。

5、调入酱油、盐、味精翻炒至成熟， 淋上香油，装盘即可。