韭菜粉丝馅图片 韭菜粉丝馅怎么做好吃

一、韭菜粉丝馅做法大全菜谱？

主料：中筋面粉(3分量)、胡萝卜(适量)、韭菜(适量)、猪里脊肉(适量)、粉丝(适量)、玉米面(1分量)、白萝卜(适量)

辅料：食盐(适量)、海鲜酱(适量)、味精(适量)

1. 韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝，(紫甘蓝某人特别喜欢吃，所以切丝准备等下裹着一起吃)

2. 缓缓加入水，和面

3. 分成3个小团

4. 搓圆，再用手掌按开

5. 再用擀面杖擀，擀得越薄越好（薄薄的皮煎起来才会更好吃）

6. 放油锅里煎，两面都煎一下（这个和别人叠在一起煎的方法不同，就两三张皮，我觉得还是这样方便）

7. 锅内倒油，炒肉丝，再放萝卜丝，接着放韭菜，最后放粉丝，放点味精和盐，盛出待用

8. 饼皮刷上海鲜酱，再裹入炒好的馅（某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝）

9. 锅里倒油，再煎一下，就可以享用了

二、韭菜粉丝馅怎样做好吃？

原料：高筋粉、鸡蛋、韭菜、火腿肠、油、盐、蘑菇粉、胡椒粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、提前将高筋粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。

第2步、准备饺子馅：韭菜去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟以上，然后反复清洗干净，控净水分或者用厨房纸吸干水分，然后切碎，拌上点色拉油锁住水分。

第3步、鸡蛋打散兑少许料酒搅拌均匀（去腥提鲜），炒锅加入适量多一点油，拌馅时不用另加油了。油开后倒入蛋液，边倒边搅拌，尽量搅拌的碎一些，取出晾凉。

第4步、取大盆，将所有食材加入盆中，加入盐、蘑菇粉，胡椒粉、蚝油拌匀。

第5步、包饺子，将饧好的面团揉成长条，揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了，最简单的包法，人人都会哈。

第6步、煮饺子：锅中加入适量的水，水开下入饺子，第一次煮开浇点冷水，再煮开再浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。

第7步、出锅装盘

三、韭菜粉丝春卷馅怎么调？

食材明细

春卷皮适量

韭菜100克

粉丝一把

木耳适量

盐适量

白糖3克

胡椒粉2克

鸡精少许

香辣粉5克

香油适量

咸鲜口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

馋嘴小吃---韭菜春卷的做法步骤

1

准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。

2

韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。

3

炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。

4

然把把热油浇在馅料中。

5

再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。

6

准备一小碗的面糊和春卷皮。

7

取适量的馅料放入春卷皮上。

8

轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。

9

依次全部包好备用。

10

锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。

四、韭菜粉丝包馅要炒熟吗，韭菜粉丝包的做法？

韭菜粉丝包不用炒熟，因为韭菜是很容易熟的，把韭菜洗净切末，粉丝泡好之后切碎和韭菜倒一块，加入鸡精、盐、味极鲜、十三香和适量食用油，拌匀之后就可以包了。

五、粉丝韭菜饺子馅做法大全？

把泡好的粉丝切碎，韭菜也切碎，然后放香油，食用油调料拌均匀就行了。喜欢吃鸡蛋的可以放入炒鸡蛋碎。

六、韭菜豆皮粉丝馅怎么调？

韭菜豆腐皮儿粉丝馅儿什么调，首先爸买回来的韭菜去黄叶摘洗干净，又把洗过的紧菜控干水分大适量的粉丝用开水煮一下煮到了透明，捞出控干水分。用凉水过一下，然后放到案板上切碎备用。

把豆腐皮切碎切碎的豆腐皮，最好放到油锅里间一下见过的豆腐皮会更加美味，把晾干水分的韭菜切成碎末，然后和豆腐皮粉丝放到一起见中，加适量的油和香油锁住水分，根据自己的口味。

放适量的盐做韭菜的馅料，只放油盐就可以了，不要放其他的调味料，因为九车本身就很香了，再放其他的调味料会把韭菜本身的香味遮住。

七、韭菜粉丝油渣饺子馅做法？

材料

面皮：白面，一点玉米面

馅料：粉丝，西葫芦，虾米，鸡蛋，

做法

两种面烫好，一边放置

馅料：1、粉丝烫好，2、西葫芦叉丝，加盐，去水，3、虾米和鸡蛋炒好

将半个洋葱碎，葱末，姜末，花椒面，少量盐，油，鸡精，放到馅料里面搅拌好。

包饺子就可以了。可大可小。

蒸锅10分钟就好了。

调汁：辣椒油，蒜末，酱油，醋。

八、韭菜粉丝饺子馅怎么调？

食材明细

主料:韭菜适量

配料:鸡蛋5个

辅料:粉丝适量，盐适量，油适量，面粉适量，温水适量

制作步骤

1.粉丝预先温水泡着。

2.韭菜洗干净泠干水，切小段，越小越好!

3.油烧热，磕入鸡蛋炒熟，备凉。

4.泡好的粉丝切碎，越碎越好，到时好包。

5.三样材料搅拌均匀后加适量的盐，油再次搅拌均匀即可。

6.面粉适量，加清水和成面团，饧十分钟。

7.饧好的面团。

8.面团切两半，搓成长条，再切成一个个大小差不多的剂子，滚刀切，按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮，加适量的馅，包成饺子即可。

9.水烧开，下饺子，由于是素馅，点一次水即可。

九、韭菜粉丝肉饺子馅做法大全？

韭菜肉馅饺子最好吃，不需要复杂的蘸料，蘸醋就好吃

韭菜洗净晾干水分，切碎，放熟的冷油拌匀备用，放油是防止韭菜出水

肉馅里可以放些生姜水去腥

如果喜欢加粉条，可以放入提前泡好切好粉条

包之前放盐拌匀就可以了，韭菜馅不需要葱姜蒜，放里面会串味儿

十、韭菜粉丝鸡蛋饺子馅的做法？

1.

将200克粉条泡水10分钟

2.

剁碎备用

3.

把200克韭菜洗净沥干水分

4.

剁碎备用

5.

把50克鸡蛋打入碗中

6.

起锅加入30克油烧热，打入蛋液凝固打散备用

7.

全部放入盆中

8.

加入5克花椒粉，10克食盐，5克十三香，10克香油

9.

搅拌均匀