韭菜馅粉条馅水煎包怎么做好吃又简单的做法 韭菜馅粉条馅水煎包怎么做好吃又简单的做法视频

一、韭菜素馅水煎包家常做法？

做法如下

面粉350g，韭菜200g，粉丝100g，调和油适量，食盐适量，胡椒粉5g，元贞糖3g，鸡精3g，芝麻油适量，酵母(干)4g，酱油15ml

做法步骤：

1，面团，酵母加入温水和成稍软的面团

2，放温暖的地方发酵两倍大备用

3，韭菜洗净沥干水分切碎

4，泡软的粉丝切碎

5，把韭菜和粉丝放入盆中，在加入点葱花

6，锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉

7，炸出香味把油浇入馅料中再加入，糖，料酒，鸡精，胡椒粉,酱油

8，拌均匀后再加入盐和香油

9，全部拌均匀成为韭菜馅

10，发酵好的面团揉均匀

11，搓条后切等分小块

12，取一份擀成圆皮包入韭菜馅

13，捏成大饺子形状

14，平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟

15，然后加入冷水

16，加盖大火煎至

17，水分已干再加入一些色拉油

18，关中火在焖至3-5分钟

19，煎至底焦黄即可

二、牛肉粉条馅水煎包的做法步骤图，怎么做好吃？

面发好备用

牛肉+葱末+姜末一起剁碎

一勺盐，一勺十三香，少量老抽，适量香油、蚝油,一碗水放入剁好的馅中

顺时针搅拌至粘稠

粉条泡软煮熟后控水，放入锅中加入老抽，开小火，用筷子搅拌至粉条均匀上色后，切碎。先切碎再加老抽上色亦可。

肉馅和粉条一起搅拌均匀

用深度为4到5厘米的锅，刷油，均匀摆放包好的包子，注意包子之间留出空间。之后开火煎至包子定型。

面粉+水，混合面水，面水不宜浓稠，约1:10的比例即可。

倒入锅中至包子高度的一半，盖锅盖，中小火，煎至水快干时，快速淋入少许油。盖上锅盖，至水干后，关火。煎的过程不易经常打开锅盖，以免包子回缩。

关火后，先不要打开锅盖，闷两分钟再打开，避免包子回缩。两分钟后，水煎包出锅。

又做了些生煎，和水煎包不同的是，生煎入锅定型后，淋入一碗清水即可，不需要混合面水。

水干后，快速撒上芝麻，再盖上锅盖，闷上两分钟。

味道香喷喷

三、水煎包什么馅好吃？

韭菜猪肉馅，

我最喜欢的一种馅儿了，再配上花生咸汤，那就是更爽了，原材料的话就是韭菜，泡好的粉条，泡好木耳五花肉村将黄豆酱油，盐，五香粉做法就是把五花肉切成小丁，放入酱油，盐，葱，加五香粉，腌制30分钟，洗锅烧油，将腌好的五花肉炒熟，然后放凉，下入韭菜沫粉条，莫尔斯再加入盐调料就可以啦。

四、素水煎包馅怎么做好吃？

法/步骤

1

1包子皮材料揉到光滑，放到温暖处发酵

素馅水煎包做法

2

等待发酵的时候做馅料。将馅料一绞碎，鸡蛋先炒剁碎，再放入其他材料，搅匀，放五香粉，蘑菇精，香油，盐。

3

调了两种馅，馅料二材料用料理机绞碎，放姜末爆香，放入所有材料，放香油，蘑菇精，盐。

4

包子皮发酵大概1个小时，揉光滑，松弛5分钟，搓成长条，分割成均匀大小。

5擀成圆形，中间厚，边薄。

5

包上馅料。

6

全部包好后醒发10分钟。

7

锅内放油，放入发酵好的包子，煎到有火色，包子之间要间隔一点距离，还会长大。

8

倒入清水，撒上芝麻

9

盖盖中火开始加热。

10

约10分钟，当听到锅内发出声响，表示水分即将少干。透明锅盖可以观察水干没有

11

将水煎包铲除撒小葱

五、水煎包的馅做法大全？

取800克猪前槽肉洗干净剁成肉馅，另取400克大葱剁成沫，100克生姜剁成碎沫，另取一个碗放入葱50克姜50克一个八角二十粒花椒，到入开水浸泡十分钟后，把料水到入碗中，取一个大盆放入肉馅，加入姜一勺料酒一勺生抽少许白胡椒粉蚝油白糖盐8克鸡精8克，用手抓匀，再分三次打入料水150克直至把肉馅打上劲，最后放入葱沫和少许香油，翻伴均匀即可。

六、绿豆馅水煎包的做法？

原料：　　

1、油皮：低粉300克，调和油（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）70克，糖40克，盐3克，水100克。　　

2、油酥：低粉180克，酥油90克，绿豆馅300克。（注意：乐旗绿豆酥与同类产品最大的不同在于它的绿豆都是去皮的。没有去皮的绿豆酥相对来说食用后口感不佳。去皮后的绿豆酥吃起来更加香酥可口，回味无穷。）　　做法：　　要做两个面团油皮和油酥　　1、制作油皮：将面粉和糖混合均匀，中央开窝，加入酥油和水，先将酥油和水混合均匀，然后将面粉一点点拨入，揉成均匀的面团；　　2、制作油酥：将低粉和酥油拌合成团；　　

3、将做好的油皮和油酥面团覆盖保鲜膜或湿布，饧面30分钟；　　

4、用饧好的油皮包住油酥，收口朝下均匀擀开成长方形，左右分别折向中央，再对折，形成“四折”，盖上湿布饧发10分钟；　　

5、取出，重复步骤4的四折的动作，盖上湿布饧发10分钟；　　

6、取出，再擀薄擀开，从长边一端开始紧密卷起，均匀分切7等份，盖上湿布再饧发20分钟；　　

7、将面剂子轻轻擀开擀薄，包入绿豆馅，收口捏合，将多余面皮去除不要；　　

8、将生坯稍整形后，排入烤盘，最后饧发15分钟，刷蛋黄液；　　

9、烤箱190度预热，中层25分钟后，即可食用。　　注意：　　1、油皮要多搓揉，这样的油皮比较柔软，包裹起来比较均匀，也不易漏油；　　2、水皮也要多揉多抓，同样也是为了增加柔韧性。在每次小包酥的时候，也把小剂再抓揉一下；　　3、水皮包油皮时，封口要封好，以免漏油；　　4、搓揉好的面团都要静置一下，醒一下面；　　5、在操作过程中，一定要切记面剂用湿布遮盖起来，以免面干了无法操作。　　绿豆酥主要是将绿豆粉、低粉、食用油等混合，经过特制程序做成皮酥软、馅香润的佳品，其馅以绿豆为　　主。绿豆富含蛋白质、维生素和多种矿物质。绿豆不仅营养丰富，可以直接做粥、熬汤，还可以作饵顿糕、饼；绿豆酥用低粉和食用油做成得外皮，包裹以绿豆为主的馅，按照特定制作工序加以适量调味。而其外皮主要由低粉做成，低粉富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁和维生素等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴等功效。绿豆酥因其馅和外皮具有的很多营养价值，一直备受人们的喜爱，也是老少皆宜的四季佳品。

七、水煎包的馅？

食材:面粉500克、猪肉250克、大葱125克、酵母200克、酱油50克、食油100克、白700克、精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量、

1、将面粉与酵面兑好加λ温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。

2、把内剁碎，放入酱油精盐煨起，再将切碎的姜葱与调料面一起放λ肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水份的白菜与香油，拌匀成馅。

3、用皮包上馅成大圆包子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用了鏊子)，摆满为止，淋λ食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面清水内兑λ少许面粉搅成面汤再盖住煎焖使之变成燕传热焖熟，再淋λ50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将回周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。底部金黄，焦脆，馅浓香可口色香味俱佳。食用时用小铲铲λ盘内即可。

八、韭菜粉条排骨馅的做法？

取800克新鲜的排骨清洗干净剁成小块，300克韭菜洗干净控干水份，切成小段放入盆中，加入少许香油翻伴均匀，300粉条用水浸泡30分钟，起锅加水，水开后加入泡好粉条煮5分钟后捞出过凉，控干水份切成小段放入盆中，加入少许生抽翻伴均匀以防粉条沾在一起。

加取盆放入排骨段，加入粉条段，放入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油一勺生抽一勺料油，用手翻伴均匀最后放入韭菜段伴匀既可。

九、河南牛肉粉条水煎包馅怎样调制？

用料 ；馅 ；牛肉 ；粉条 ；葱、姜末 ；盐、十三香、老抽、香油、蚝油 ；水 ；皮 ；面粉 ；温水 ；酵母 ；牛肉粉条馅水煎包的做法 ；

材料准备； ；面发好备用； ；牛肉+葱末+姜末一起剁碎； ；一勺盐，一勺十三香，少量老抽，适量香油、蚝油,一碗水放入剁好的馅中； ；顺时针搅拌至粘稠； ；粉条泡软煮熟后控水，放入锅中加入老抽，开小火，用筷子搅拌至粉条均匀上色后，切碎。先切碎再加老抽上色亦可。； ；肉馅和粉条一起搅拌均匀；

十、豆腐水煎包的豆腐馅怎么做好吃？

先买囱水豆腐，这点很关键，然后切成片状厚度在1厘米 长约4厘米 宽约2厘米的样子放入盘子里，略放点盐杀出水分将水倒出，用手把豆腐抓碎然后放搅肉顺一个方向均匀的搅拌，加入切好的葱花，姜粉一勺香油这样的豆腐猪肉馅做水煎包满口留香。