韭菜粉丝包怎么做好吃窍门视频教程 韭菜粉丝包怎么做好吃窍门视频教程大全

一、韭菜粉丝包馅料怎么做好吃？

主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g

辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量

步骤：

1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用；

2.把鸡蛋炒好备用；

3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里，加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀；

4.将事先发好的面拿出来；

5.分成一个个小纪子，用擀面杖擀好皮；

6.现在就可以包包子了；

7.包子包好了，放到蒸屉上，上火蒸15分钟.

包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。

包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

二、韭菜粉丝馅饼怎么做好吃？

回答如下：韭菜粉丝馅饼是一道口感爽脆、味道鲜美的美食，下面是制作方法：

材料：

韭菜、粉丝、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、油

步骤：

1. 韭菜洗净切成细碎的末，粉丝用清水泡软备用；

2. 猪肉末加姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟；

3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色后加入韭菜末和泡软的粉丝继续翻炒；

4. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒至韭菜和粉丝都熟透后关火；

5. 取出一张饺子皮，将馅料放在中央，将饺子皮捏成半月形，压紧封口，放在烤盘上；

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟直到饼皮变得金黄色即可。

温馨提示：在烤制过程中，可以在饼皮上涂上一层蛋液，让饼皮更加酥脆，口感更佳。

三、韭菜炒粉丝怎么做好吃？

1.

300克粉丝用热水浸泡20分钟，将粉丝泡开

2.

将泡好的粉丝捞出，沥干水分，200克韭菜洗净切掉一节根部，切成段

3.

锅中倒入20ml热油，放入10克姜片和10克干辣椒，开大火将油烧热

4.

倒入300克粉丝，翻炒1-2分钟

5.

炒好粉丝盛出

6.

锅中倒入15ml油，烧热

7.

放入200克韭菜段，翻炒1分钟

8.

炒至韭菜变软，放入300克粉丝翻炒

9.

翻炒1分钟，加入5克盐，再翻炒1分钟

10.

关火后出锅装盘即可

四、粉丝包怎么做好吃？

1.先制作馅吧，猪肉自己剁，不想的话也可以使用绞肉机

2.锅里放油，肉沫炒至变色，加香菇，姜沫，五香粉炒香，放入泡好的粉丝。加点生抽，耗油。

3.面粉加牛奶酵母，放糖，放盐，分开放分开放加水，搅拌成絮状

4.揉十五分钟，发酵一个小时

5.拿出面团排气，搓成长条，切块，擀圆。

6.你喜欢包什么样的，自己看着办，刺猬🦔形状的，收口，头搓成小尖，屁股圆圆的，用剪刀口轻轻的剪。

7.这是成品，哇塞一下吃了俩个。

五、韭菜粉丝包热量？

热量为241大卡

做法

1. 面粉加入水加入酵母。

2. 柔成团面，发至两倍大。

3. 粉条提前泡好切碎。

4. 韭菜清洗干净切碎。

5. 韭菜切碎加入粉丝盆里。

6. 搅拌均匀。

7. 鸡蛋打碗里加入4克盐搅拌均匀。

8. 鸡蛋上锅炒匀。

9. 然后中入韭菜里。

10. 加入盐。

11. 加入 油。

12. 加入生抽搅拌好。

13. 搅拌好的。

14. 面粉发至两倍大。

15. 排气醒一会切小块块。

16. 生活元素的锅清洗干净，然后锅里加入半锅的水，插上电。

17. 摆上蒸茏。

18. 面皮包上馅。

19. 捏好的包子放至生活无素蒸锅中。

20. 一健式的蒸煮锅，自带蒸锅功能，开始蒸。

六、豆腐包怎么做好吃窍门？

1.豆腐包是一道美食，但要做好吃的豆腐包需要掌握一些窍门。2.首先，豆腐包的豆腐馅需要用砂浆般搅拌，这样可以使豆腐馅口感更加细腻，做出来的豆腐包更加美味。3.其次，在包豆腐包的时候需要将豆腐包心翻转包裹，做出来的豆腐包会更加立体且口感更好。4.最后，做豆腐包的皮子需要发酵，这一步骤可以使皮子更加松软，口感更加有嚼劲，更加美味可口。综上所述，做豆腐包要掌握三个窍门，搅拌豆腐馅、包心翻转、皮子发酵，这样才能做出好吃的豆腐包。

七、韭菜粉丝饼的做法步骤图，韭菜粉丝饼怎么做好吃？

主料

韭菜

500g

粉丝

1把

鸡蛋

2只

面粉

500g

酵母

5g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀。

2.将面团揉匀、揉光滑，进行发酵。

3.准备馅料： 韭菜洗净切碎。

4.粉丝放温水中泡发。

5.将泡发的粉丝切小段。

6.锅中热油，倒入打散的鸡蛋摊开。

7.将凝结的鸡蛋用铲子捣碎。

8.放入粉丝、韭菜翻炒。

9.加入盐、味精拌均匀做馅备用。

10.面团发酵至2---2.5倍大小。

11.把饧发好的面团分成50克大小的面团，再将面团整理成圆形。

12.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

13.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

14.一面煎熟再翻过来煎，煎制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

小贴士

1 馅饼少的话可以加盖煎制，煎制的时间可以缩短。2 炒蛋时油多放些，多余的了油可以炒馅用。

八、韭菜粉丝包馅要炒熟吗，韭菜粉丝包的做法？

韭菜粉丝包不用炒熟，因为韭菜是很容易熟的，把韭菜洗净切末，粉丝泡好之后切碎和韭菜倒一块，加入鸡精、盐、味极鲜、十三香和适量食用油，拌匀之后就可以包了。

九、菜包馅怎么做好吃窍门？

白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

制作方法：

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不。

。。 白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

制作方法：

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；

3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！

包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。

我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！ 全部。

十、️牛肉粉丝包怎么做好吃？

说一种我家做牛肉饼的方式吧，特点是省事、馅大（馅是皮厚的两三倍）、皮酥、没死面疙瘩。准备材料：面盆、锅（圆底锅也行，不要总纠结没有平底锅或饼锅，这不是借口）、笊篱、菜板、菜刀（这两个请无视）面、牛肉、葱、萝卜、十三香、香其酱的干黄酱、老抽、姜、蒜、盐、味精

和面

温水和面，大概 1 斤面 6、7 两温水的样子，不需要酵母。面直接放到面盆里面加水就好，中途不用拿出来，和好的面特别软，有些沾手，可以用手掌或者拳头沾点水压一压。这样会更好吃。然后上面摸层油，用保鲜膜把面盆盖上就行，饧面三个小时，这时候面会特别特别软，抓起来一个边可以抻出来很长。

配馅

切成小牛肉块，不要切成肉糜，也近可能不要用绞肉机绞，因为口感差一些。配菜的话，这么多年了，只配过洋葱、大葱、各种萝卜（胡萝卜、青萝卜、白萝卜、心里美萝卜……）。一般来说，我是单纯的牛肉馅，混一点洋葱或者大葱就行，如果用萝卜的话，切碎之后焯水。如果混合各种萝卜，一定先焯胡萝卜，因为其他萝卜味道会串。记得把萝卜碎拧干水份。当然，如果你喜欢吃连成片的大牛肉片，就是剁成很细牛肉馅，不要炒成熟馅，看你个人口感。

炒馅

为了能放更多的馅，要把馅料炒熟。锅中下少量油，姜蒜下锅，然后下牛肉馅，加十三香、盐、味精、老抽、香油。如果有香其酱的干黄酱放几勺，没有也无所谓。炒熟后把配菜和肉馅混匀，空出肉汤。

包馅饼

面板上放点干面，抓出来一坨大小合适的面放在案板上，压成比较厚的面片，然后摊在手上（手就好比那这一个苹果的样子），使劲的放馅料吧。大概一般能放普通的不锈钢小勺 5、6 勺。然后两手托住，一点一点转动，会逐渐的兜成一个球，上面捏死后把多余的面揪下来，不然有个死面疙瘩。

烙饼

锅上刷油，放饼，大概一面三分钟的样子，看到金黄色就差不多了。因为是熟馅，所以基本面熟了饼也就熟了。饼照片明天补，现在不想动……