韭菜粉条肉包子馅的做法视频

一、韭菜粉条包子馅的做法？

第1步、酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。

第2步、再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。

第3步、然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。

第4步、猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。

第5步、剁成这样的肉糜就好了。

第6步、锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。

第7步、粉丝提前用冷水泡软之后切碎。

第8步、韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。

第9步、把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。

第10步、馅料调好之后放一旁备用，面团发个1个多小时就发好了，发到是2，3倍大就好了。

第11步、发好的面团取出放在案板上揉一会揉出里面的空气就好了。

第12步、然后把面团一分2份，一份放一旁，另一份揉成长长的圆柱形，分成均匀的小剂子，然后把小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

第13步、把馅放进皮里，然后用手把皮收好，包好的包子放一旁继续醒发个几分钟。

第14步、然后蒸锅里加水烧开，水烧开之后把包子放进蒸笼里，大火继续蒸个15分钟就熟了。

第15步、包子包到一半时，韭菜会出好多水，把盆倾斜一点，水就出来了，然后自己小心翼翼的把里面的水想办法倒出来就好了。

二、韭菜粉条香菇包子馅的做法？

韭菜切小段，粉条用水泡和香菇泡好洗干净好剁粹加肉酱和切好的韭菜加盐鸡精等作料和好即可

三、韭菜白菜粉条包子馅的做法？

主料

大葱适量，香菇适量，韭菜适量，白菜适量，粉条适量，木耳适量，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，鸡精适量

制作方法

1.木耳提前泡好，切碎

2.大葱，香菇，白菜，韭菜切碎，粉条热水泡软，切碎

3.全部放一起，加入以上明细调料，加入芝麻香油搅拌均匀，即成。

四、韭菜猪肉粉条包子馅的做法？

韭菜清洗干净切碎，粉条热水煮软捞出沥水切碎，起锅烧油放入大酱炒香关火，放入葱姜蒜末，五香粉，盐，五花肉馅搅匀加入韭菜，粉条，包子馅调好了。

五、猪肉韭菜粉条包子馅的做法？

原料：面粉、猪肉、粉丝、韭菜、酵母粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、蚝油、老抽、蒜、鸡精。

做法步骤：

第1步、酵母用温水放小碗里搅拌均匀，然后倒入面粉中。

第2步、再加适量的温水用筷子搅拌至絮状。

第3步、然后用手揉成光滑的面团，面团盆表面用保鲜膜包住，用牙签扎几个小洞，隔温水发酵，大约40度的水，不要太烫，趁着发面的时间用来做韭菜粉丝肉馅。

第4步、猪肉切成小块，然后加葱蒜，一起剁碎。

第5步、剁成这样的肉糜就好了。

第6步、锅里加油，把肉糜放进去炒出香味就好了，然后放凉。

第7步、粉丝提前用冷水泡软之后切碎。

第8步、韭菜提前洗干净滤掉水分然后切碎。

第9步、把肉粉丝韭菜一起加到一个大点的盆里，加入食用油盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，一起搅拌均匀。

第10步、馅料调好之后放一旁备用，面团发个1个多小时就发好了，发到是2，3倍大就好了。

第11步、发好的面团取出放在案板上揉一会揉出里面的空气就好了。

第12步、然后把面团一分2份，一份放一旁，另一份揉成长长的圆柱形，分成均匀的小剂子，然后把小剂子用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

第13步、把馅放进皮里，然后用手把皮收好，包好的包子放一旁继续醒发个几分钟。

第14步、然后蒸锅里加水烧开，水烧开之后把包子放进蒸笼里，大火继续蒸个15分钟就熟了。

第15步、包子包到一半时，韭菜会出好多水，把盆倾斜一点，水就出来了，然后自己小心翼翼的把里面的水想办法倒出来就好了。

六、韭菜豆芽粉条包子馅做法？

韭菜择好洗净、豆芽菜分别切碎，煮好的粉条切小段，加葱姜蒜么，五香粉，适量盐，味精，蚝油，可以放一点猪油提香，香油调味。好吃的韭菜豆芽粉条包子馅就做好了。

七、韭菜槐花粉条包子馅的做法？

用料:槐花，粉条，木耳，红萝卜，白萝卜，鸡蛋，韭菜，小虾米

辅料:十三香，盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油。

干槐花热水泡开，沥清水分。粉条稍微煮一下切成碎丁。木耳泡发切成小丁，红萝卜白萝卜韭菜切成丁。鸡蛋炒一下，压碎。把材料放进去，加入适量的盐，十三香，鸡精，少许生抽、老抽、蚝油、香油。把馅料拌匀就好啦。酵母粉用40度左右的水化开，和面。面开包包子，包好包子醒发10分钟上锅蒸20分钟左右，香喷喷的包子就出炉啦。

八、洋葱肉粉条包子馅的做法？

原料：洋葱、肉馅、面粉、发酵粉、粉条、葱、姜、黄豆酱、生抽、蚝油、香油、五香粉、盐、花生油。

做法步骤：

第1步、洋葱剥皮，洗干净。

第2步、切四瓣，放在水里泡20分钟。

第3步、放到料理机里打碎。

第4步、撒上盐杀水10分钟。

第5步、放入纱布中攥干水分，放入盆中。

第6步、肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽腌制。

第7步、锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒至出油。

第8步、放入两匙黄豆酱翻炒至红色。

第9步、放凉备用。

第10步、锅中倒水，水开后放入粉条泡软，捞出后放凉切碎。

第11步、将粉条、肉馅放入洋葱盆中，倒入一匙生抽、蚝油、五香粉、盐、滴入适量的香油，搅拌均匀。

第12步、拌好的肉馅。

第13步、面粉放入10克发酵粉。

第14步、边倒水边用筷子搅拌成面絮。

第15步、用手揉搓光滑，盖上盖帘，放到温暖处发酵。

第16步、面呈蜂窝状就发好了。

第17步、放到案板上，排气揉光滑。

第18步、搓成均匀的长条。

第19步、切大小一样的剂子。

第20步、用擀面杖擀成薄皮。

第21步、包上馅子。

第22步、放到盖帘上，醒发15分钟。

第23步、蒸锅中倒入凉水，放入包子大火蒸20分钟。

第24步、蒸好后再焖两分钟后开盖，喧腾美味的大包子做好了。

九、韭菜粉条肉盒子的做法大全？

1，一斤面粉一分为二，一半用热水搅成絮状，另一半用凉水搅成絮状，再揉和到一块成光滑的面团，放置一边松弛

2，250克粉条用热温水泡至发软，泡软后加10克老抽和15克花生油拌匀，这样做粉条不会粘在一块。150克韭菜摘洗干净，控干水份，切成小段，淋点花生油拌一拌，锁住水份

3，猪肋条肉200克去皮切成小丁。锅中加入25克花生油，油温80度时放入肉丁，煸炒至变色，滴两滴醋去腥；加一勺生抽，两小勺食盐，炒匀关火

4，把准备好的粉条、韭菜加入炒好的肉丁中，加一小勺13香，一小勺姜未，揽匀。

5，把面团放在案板上，搓揉成长条，切成均匀的15个面剂，分别杆成薄点的圆皮，包上做好的馅，揑成饺了状，再按一下

6，平底锅刷油，摆上饺子样的肉盒子，烙至两面金黄色就熟了。

十、韭菜肉粉条卷的家常做法？

冷水和面，揉到筋光，盖上湿蒸布畅半个小时

步骤 2

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韭菜洗净晾干，可用笼布擦干，鸡蛋加葱花打散炒熟，关火用铁铲斩成小丁

步骤 3

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韭菜切丁，粉条开水泡软切段加入，炒好的鸡蛋加入，也可根据个人喜好加入豆腐丁，过油虾皮，芝麻等等，这里我加了西府特有的肉臊子。 中间加点点糖提鲜，鸡精提味，五香粉提香，热少许油泼其上。 不着急搅拌！！！

步骤 4

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面分成4-5份，擀开成尽量薄的面皮

步骤 5

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馅料在卷之前再加入盐，搅拌。 而后馅料平铺面皮之上，然后卷起来，再切成短截 笼屉上抹油放滋卷，锅中水完全沸腾后，加入笼屉大火蒸15分钟。

步骤 6

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热油泼蒜泥、油泼辣子、香醋、味极鲜或生抽、香油调成沾汁