一根油条大约多少g？ 一根油条多少g

一、一根油条大约多少g？

一根油条的重量大概在50克到60克左右，油条本身是用面粉经过油炸以后制作而成的食物。

二、250g油条膨松剂兑多少面？

250g油条，必须根据膨松剂的配料结构确定用量，不同配方用量不同。外酥脆内松软无矾油条配方：面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.7斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。

将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。  这样的做法最好吃。

三、100g油条热量？

100克油条中含有的热量大概在400卡左右。

油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。 《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐代以前，但具体时期不得考证。

四、油条多少大卡？

100克油条的热量为386 大卡。

每100克油条包含的营养素：碳水化合物51.00克，脂肪17.60克，蛋白质6.90克，纤维素0.90克，维生素E3.19毫克，硫胺素0.01毫克。1.油条吃多会胖。别看油条就那么一根，它也是油炸食品啊，很多人都喜欢吃油条，偏爱油炸食品，但是油炸食品吃多，人体胆固醇偏高，就会对身体产生不利影响。

五、炸油条油温多少？

炸油条的温度大概在180度左右，温度太高了，还没有启发就炸糊了，温度太低了，吸油太多。

六、半个油条多少克？

半个油条大概五十到一百多克吧！油条主要成分是面粉，面粉虽然很轻，但要加水和调料和面才行，面醒好后体积膨胀，半个油条用不了多少面，这根据个人需要多大油条定多少面团，有的人喜欢吃大点油条，有的人爱吃小点的油条，没有具体数量可言。

七、一斤油条矾能做多少根油条？

大约1.5斤左右，外酥脆内松软无碱大油条配方：中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油（起酥油或奶油）、盐70-100克、30度水5.7斤。工艺：面粉、面欣酥干拌匀。

将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开，加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。

将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。

取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动，炸至酥脆。

八、脆皮油条米粉多少米？

脆皮油条米粉5斤米，

脆皮油条粉是一种用于制作油条食品的原料，其发明属提供一种健康油条粉的新技术配方，是利用粉体工程和生物技术结合最新的食品添加剂卫生标准研制而成的。

相关特点：

和面时在油条粉中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。

九、炸油条放多少白醋？

白醋放几滴就好了

油条做法 将食用小苏打，酵母和盐倒入碗里，加入300克的温水搅拌至融化，然后倒入面粉里。

2. 用手搅拌均匀，水分2次加入，必免水加多，加入几点白醋继续反复揉搓。

3. 加入猪油反复揉搓面粉。

4. 将面团揉搓制光滑，表面倒入少许香油，用手摸均匀，然后用保鲜膜包上，放入冰箱发酵2个小时左右备用。

5. 将发酵好的面团取出，案板上撒入少许淀粉，将面团放入案板上，用手挤压面团，再撒入少许淀粉，防止粘连。

6. 将面团揉制成长方形，用擀面棍来回反复擀制1厘米厚的面皮。

7. 将面皮用刀均匀切成宽约3厘米的小面团。

8. 将切好的小面皮，2块重叠在一起，用筷子在中间将2块面皮压实，重复这个动作将剩下的面皮都制作好备用。

9. 将压好的面团，用手抓住面皮两端，轻轻拉长卷成油条的雏形备用。

9. 锅里热油烧制6成时（约200度），将制作好的油条双手抓住两端，放入油锅里炸制。

十、炸油条油温多少合适？

炸油条时油温以七八成热(约180度)为宜。 面粉500克 明矾14克 盐8克 碱粉10克 色拉油600克 清水180克。