茴香小油条的做法 茴香小油条的做法和配方

一、千味茴香小油条做法？

主料

面粉200g

小茴香8g

辅料

酵母2g

盐2g

水110g

玉米油10g

做法步骤

1.所有食材一起放入盆中。

2.用筷子搅拌成面絮。

3.和成面团醒发制两倍

4.醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。

5.切成细长条大约宽五六毫米，炸制过程还会变大所以不能切太宽。

6.锅中烧油，油温五成热（油里放一根筷子周围冒小泡）下入生坯。

7.小火炸制金黄色捞出。

二、茴香小油条商用做法？

主料

中筋面粉250g

辅料

牛奶120ml

酵母粉3g

无铝泡打粉3g

小苏打3g

鸡蛋1个

盐3g

小茴香3g

黄油10g

1. 准备好所有材料。

2. 把酵母粉，泡打粉，小苏打，小茴香盐，都加入到面粉中，搅拌均匀，然后把鸡蛋打进去，先把鸡蛋搅碎一下，然后慢慢加入牛奶，把面粉搅拌成面絮。

3. 把面絮初步合成面团。

4. 加入黄油，一半揉进面团中，一半等面团揉好了，抹在面团表面。

5. 把一半黄油揉进面团中，面团就好了，然后把另一半黄油抹在面团表面，盖上保鲜膜，放于温暖处发酵，发到2倍大。

6. 发酵好之后，把发酵至2倍大的面团拿出来，案板上撒上面粉，面团上也撒一些，揉一下面排气。

7. 把面团擀成长方形，切成小条，就是面胚子了。你也可以把它做成油条的形状，我觉得这样的小条，做成小零食，很方便手拿着吃，一根量不多。油条一根太大了吃不完。

8. 切好的小条，用手搓一下让它粗细均匀。

9. 锅内放多一点油，把油温升到180-200度之间，不确定油温的话，先放一个面胚子下去，看到有冒大泡，面能很快膨发浮起来，就可以了。

10. 炸好之后，就是美味香酥的小零食啦。

三、茴香小油条家常做法大全？

茴香小油条大家都喜欢吃吧！非常简单，一学就会，4两面粉加入3克酵母，3克泡打粉，3克盐，两克白糖，一个鸡蛋，80克水 ，揉成面团醒面三十分钟。

然后取一两茴香洗净，切成细沫，放入醒好的面团里揉匀了，再擀成饼状，切成条，在案板上搓一下，油温五成热，下锅炸，炸至微黄浮起捞出控油！

四、江米茴香小油条配方和做法？

食材

糯米粉200g

小茴香8g

辅料

酵母2g

盐2g

水110g

玉米油10g

1. 所有食材一起放入盆中。

2. 用筷子搅拌成面絮。

3. 和成面团醒发制两倍大。

4.醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。

5. 切成细长条大约宽五六毫米，炸制过程还会变大所以不能切太宽。

6. 锅中烧油，油温五成热（油里放一根筷子周围冒小泡）下入生坯。

7. 小火炸制金黄色捞出。

五、茴香小油条热量？

茴香小油条的热量大约在100大卡左右，茴香小油条的热量主要是面粉的热量，以及油炸过后的面粉的热量比较高的是。

六、空气炸锅做茴香小油条的做法？

步骤1

将购买的半成品油条解冻充分解冻。

步骤2

取5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油，然后均匀的撒上5克小茴香碎备用。

步骤3

空气炸锅200度预热5分钟，码入准备好的油条空气炸锅。

步骤4

200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀。

步骤5

时间到了以后，就可以出锅装盘了。

步骤6

最后看一下成品，茴香小油条就做好了。

七、茴香小油条怎么吃？

茴香小油条，把它折成小段，泡到稀饭里面，很好吃的。

八、茴香和油条做法大全？

茴香小油条大家都喜欢吃吧！非常简单，一学就会，4两面粉加入3克酵母，3克泡打粉，3克盐，两克白糖，一个鸡蛋，80克水 ，揉成面团醒面三十分钟。

然后取一两茴香洗净，切成细沫，放入醒好的面团里揉匀了，再擀成饼状，切成条，在案板上搓一下，油温五成热，下锅炸，炸至微黄浮起捞出控油！

九、正宗茴香小油条用鲜茴香吗？

正宗茴香小油条用鲜茴香。因为正宗茴香小油条用鲜茴香能够让他们的香味儿大量的提纯，而且还能让他们富含更高的营养，口感也会更加的好吃一些，所以我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，赚取更多的钱财来改善我们现有的生活状况

十、茴香小油条生坯怎样保存？

冰箱冷藏。自制的油条,由于里面没有放入任何的添加物,所以建议把它放入冰箱当中进行冷藏。冷藏十的话,可以用保鲜膜将油条包裹起来,或者是用保鲜盒。

常温保存。常温保存主要是指在秋季或者冬季,气温比较低的情况下,那么将自己制作的油条放入到保鲜袋当中,然后放在阴凉通风处保存就可以了。