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油条多少钱一斤 现在油条多少钱一斤

2023-07-11 21:17:52早餐1

一、速冻油条半成品多少钱一斤?

准备材料:速冻油条2根 、油适量制作步骤:1、油条无需解冻,直接拿出来备用2、锅里放入油烧热,放一点面试一下油温,下去的面周围冒小泡泡3、这时候大概有170度左右,下油条(大概手离油面20厘米能感觉到温度就差不多了)4、炸至金黄翻面继续炸另一面至金黄捞出(先捞后关火)5、成品图

二、一斤油条矾能做多少根油条?

大约1.5斤左右,外酥脆内松软无碱大油条配方:中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油(起酥油或奶油)、盐70-100克、30度水5.7斤。工艺:面粉、面欣酥干拌匀。

将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开,加入面粉及黄油和成面团,不要揉面。

将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时。

取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动,炸至酥脆。

三、一斤面出几斤油条正宗油条配方?

一斤面粉可以出大约1.5斤油条,因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系,水分小的面粉可以多出些油条的。

油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。

传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

油条的做法:

一、两碗普通面粉(饺子粉都可以),就是家里吃饭常用的碗,放少许盐(调料勺一勺),任何牌子的酵母都可以,调料勺一勺,用温水化开和面,面和软一些,多揉几分钟,这样会增加油条的柔韧性,醒面一个小时。

二、面板上刷少许油,把醒好的面擀成长条,再切成大拇指长的小条,用筷子在小条的中间压一下,然后拉长。

三、油锅烧热,下油条,一边放一边用筷子翻身,因为油条很薄,容易糊。油要多放些,让油条下锅就会飘起来,如果油少了,油条会很伸展不开。

四、看到油条变色,油条就熟了,一根油条炸的时间一分钟左右。

五、刚炸好的油条,从油锅中捞起放进盘子里。

四、一斤油条有几根?

一般油条一斤有几根呢?

其实因为油条是面粉做的,在下完之后会膨胀,所以每家的油条数量都是不固定的,一般会有10根左右,油条算的上是膨化表情,其中含的脂肪油脂比较多,所以有一些减肥的人是不会去吃的。但是油条的味道非常好,我也非常喜欢吃油条。油条的制作过程也很简单,不繁琐,所以几乎每个中国家庭都会做。

五、一斤油炸几斤油条?

一斤油炸几5斤油条。油条的热量比较高,每100克油条中含有近400大卡的热量,主要是用面粉经过油炸之后制作而。从营养学的角度来讲油条中的蛋白质、脂肪含量比较充沛,可以增加饱腹感,但是摄入过量之后非常容易导致热量堆积,形成肥胖现象。而且可能会升高血压、升高血脂,其中的重金属含量也比较多,摄入过量会影响新陈代谢。

六、一斤油条消耗多少油?

一斤油条的耗油量大约是3两左右。但是你炸一斤油条必须要有充足的油去炸的开油条才行。比如说用平常的炒锅炸油条,就得加入3斤左右的油才可以的。

七、一斤油条配料表?

配方:2斤面粉,10个鸡蛋,酵母粉10g,玉米油100g,温水100g,小苏打2g,盐18g。

做法:

1:先把准备好的温水倒入容器中,然后加入酵母粉5克和5克小苏打,均匀的搅拌之后放置10分钟,让酵母活跃起来。

2:将1斤面粉放入面盆中,然后打入一个鸡蛋,再倒入发好的酵母,这个时候要一边倒酵母一边用筷子搅拌面粉,把面粉搅拌成絮状,接着放入适量的玉米油。

3;最后就是揉面,直到揉到面团表面光滑为止,放到暖呼的地方发面。如果想吃的话,可以提前一天把面发好,这样第二天做的时候就会省事很多。等到面团发酵之后,要把面团切成大小适中的条形。

4:将切好的面条上面均匀的抹上食用油,把两个面条放到一起,用筷子从中间按一下。接着把面条两端捏成尖尖的。

5:起锅烧油,记得炸油条的时候油要多放一些,等到油温达到7成热的时候就可以了,然后把油条放进锅中,这时候一定要不停的翻转油条,否则容易炸糊了而且还不好吃。等到油条炸到表面金黄的时候就可以出锅了。

八、4元一斤油条批发?

有四块钱一斤的油条吗?那可能是批发价了

我们这里都是8块的,十块钱也就买差不多六七根的样子。我和我老公一起吃都不够的,吃了几次就不去买了,跟网上学了做油条的法子,自己做还干净卫生。

材料

面 250克

水 160克

盐 3克

发粉(baking Power) 5克

做法

把面,盐,发粉拌匀,加水和成面团。和好的面团应该是软软的但不粘手. 如果粘手就加点面,只要能揉成光光滑滑的就行了。把和好的面盖上湿毛巾饧至少30分钟,将面团擀成0.5厘米厚的片,切成2公分宽的条,两条重叠,用筷子在中间压一下,捏住两端拉长,放进油锅里炸成金黄就好了。炸的时候要用筷子不停地翻身。

九、一斤面出多少油条?

 大约出1斤6两。做油条的利润相当可观。利润可在50%以上。一斤面粉六两的水分合面。炸一斤油条耗油三两。面粉也不需要高筋面粉。普通面粉商可,利润高,所以是一个不错的生意。

十、一斤根油条大约几克?

一根油条大约为50-60g左右。

油条属于高热量食物,一般情况下每100g油条的热量为386大卡,所以一根油条的热量大约为193大卡,人体食用后需要慢跑30分钟才能将其消耗。

油条的叫法各地不一,山西称之为麻叶;东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

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