牛奶小油条的家常做法视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天要与大家分享的是牛奶小油条的家常做法。小油条作为中国传统的美食之一，无论是早餐还是下午茶都是很受欢迎的选择。那么，我们就来看看如何用牛奶来制作更加松软可口的小油条吧！

所需材料：

• 200克面粉
• 5克酵母
• 5克白糖
• 3克盐
• 125毫升牛奶
• 适量食用油

材料都准备好了吗？让我们一起动手制作吧！

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，并在中间挖一个小坑。
2. 将酵母、白糖和盐放入小坑中，用少量温水搅拌均匀。
3. 等待几分钟，这时候小坑中的混合物会变得起泡。
4. 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
5. 将面粉逐渐加入碗中，同时用另一只手不断搅拌，直至成为柔软的面团。
6. 将面团放在一张清洁的台面上，揉搓几分钟，直到表面光滑。
7. 将面团放入碗中，盖上湿布，静置一个小时，让面团发酵至双倍大小。
8. 发酵完成后，将面团取出，放在台面上，用手掌将气泡挤压出来。
9. 将面团擀成长方形，切割成小块，大小可以根据个人口味决定。
10. 将切好的小块逐个拉长，成为小油条的形状。
11. 将小油条放在一个盘子中，盖上湿布，静置30分钟。
12. 热锅，加入适量的食用油，油温适中时，将小油条逐个放入锅中炸至金黄色。
13. 用厨房纸巾沥干多余的油分，即可上桌享用。

是不是很简单呢？自制牛奶小油条的过程非常有趣，也正是这份耐心和用心，让我们做出了口感松软、香甜可口的小油条。不论是早餐搭配一杯热牛奶，还是下午茶的点心，都是绝佳的选择。

希望大家喜欢今天的分享，尽情享受自制小油条的美味吧！谢谢大家的阅读。