家常小油条怎么做好吃

家常小油条怎么做好吃

家常小油条是早餐桌上的经典美食之一，香喷喷的小油条搭配一杯热腾腾的豆浆，无论是在冬日的早晨还是夏日的炎炎午后，都能带给人满满的幸福感。但是，要做一份口感酥脆，内外松软的家常小油条可不容易！下面，我们就一起来学习一下家常小油条的制作方法吧。

材料：

• 面粉：500克
• 酵母：3克
• 盐：5克
• 温水：适量
• 食用油：适量

步骤1：准备面团

将面粉、酵母和盐混合在一起，加入适量的温水，搅拌均匀。然后，将面团放在台面上揉搓至表面光滑，搓成一个大团。接着，将面团放在碗里，盖上湿布，让面团静置一个小时至发酵两倍大。

步骤2：擀面皮

发酵好的面团取出来，用手将面团揉几下排气，然后将面团擀成一个长方形。注意，擀面的时候要撒些面粉，防止面团粘连。

步骤3：折叠面团

将擀好的面皮从中间向两边折叠，再将左右两边折叠，最后将折叠好的面团轻轻搓圆，让面筋更加发达。

步骤4：切割成条状

将搓圆的面团切割成宽度约为1.5厘米的长条，将切好的面条分别放在铺有干净面粉的盘子中，防止粘连。

步骤5：炸制小油条

取一个平底锅或炒锅，倒入适量的油，将油加热至七成热，然后将面条放入油中炸制。炸制的时候，要记得不停地翻动小油条，以免炸焦。当小油条炸至金黄色的时候，用漏网将小油条捞起，沥干多余的油份。

步骤6：享用美味

将炸好的小油条摆放在盘子中，可以撒上一些白糖或调料，增加风味。此外，家常小油条最好趁热吃，口感更佳。搭配一杯香浓的豆浆或热牛奶，绝对是一顿美好的早餐享受。

小贴士：如果你想要家常小油条更加香脆可口，可以在面团中加入一些糖和蛋黄，这样炸出来的油条会更加酥脆美味。

到此，美味可口的家常小油条就制作完成了！现在，你可以在家自己动手尝试制作这道经典的早餐美食了。不论是周末的悠闲时光，还是工作日的忙碌早晨，一份自制的小油条都能给你带来温馨和满足感。快动起来，让我们一起享受热乎乎的小油条吧！