小油条怎么做又软又好吃的视频

小油条怎么做又软又好吃的视频

大家都知道小油条是一种非常受欢迎的传统中国早餐食品，它的外酥内软口感，让人欲罢不能。但是，要做出又软又好吃的小油条并不容易，需要掌握一些技巧和方法。今天我将和大家分享一段小油条制作的视频，教大家如何做出美味的小油条。

首先，我们需要准备以下材料：

• 面粉：600克
• 酵母：5克
• 糖：30克
• 盐：3克
• 水：适量
• 油：适量

接下来，我们来看一下具体的制作步骤：

1. Step 1：将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
2. Step 2：慢慢加入水，搅拌成面团。面团不要太硬也不要太软。
3. Step 3：将面团放在案板上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. Step 4：将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，发酵1个小时，直到面团发至两倍大。
5. Step 5：取出发好的面团，放在案板上，采用擀面杖将面团擀成薄片。
6. Step 6：将擀好的薄片切成宽度约为2厘米的长条。
7. Step 7：将切好的面条放在案板上，用手轻轻拉长，使其变长变薄。
8. Step 8：将拉长的面条放入锅中，油温适中，逐一下锅，炸制至金黄色。
9. Step 9：炸好的小油条捞出，沥干油，即可食用。

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出又软又好吃的小油条。在擀面和拉长面条的过程中要轻柔一些，这样可以使小油条更加酥脆。炸的时候要控制好油温，避免油温过高或过低。

小油条是非常受欢迎的早餐食品，不仅可以搭配豆浆或粥一起食用，还可以用来沾酱料或牛奶，味道更加美味。相信大家通过观看这段小油条制作的视频，一定可以轻松掌握制作的技巧。

希望大家喜欢这个小油条的制作视频，如果有任何问题和建议，欢迎在下方评论区留言。祝大家制作小油条成功，享受美味的早餐！