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糯米小油条的做法视频教程

2023-07-23 12:25:57早餐1

大家好,欢迎来到我的博客!今天要和大家分享的是糯米小油条的做法视频教程。

材料准备

  • 糯米粉:300克
  • 面粉:150克
  • 酵母:5克
  • 温水:350毫升
  • 盐:适量
  • 食用油:适量

步骤一:和面

1. 准备一个大碗,将糯米粉、面粉和酵母放入碗中。

2. 慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面团变得较为湿润。

3. 将面团盖上湿布,放置在温暖的地方发酵30分钟。

步骤二:发酵

1. 发酵好的面团会变得蓬松柔软,可以用手指沾些水,戳进面团中,如果凹陷的部分很快回弹,则面团发酵完毕。

2. 面团发酵好后,加入适量的盐,用手揉搓均匀。

步骤三:发面

1. 将发酵好的面团放在案板上,用手揉搓成长条状。

2. 将长条状的面团放入盆中,盖上湿布,再次发酵30分钟。

步骤四:油炸

1. 将发面好的面团切割成小块。

2. 取一块面团,用手搓成条状。

3. 热锅倒入适量的食用油,待油热后,将面团放入油中炸至金黄色。

4. 取出炸好的油条,放在厨房纸巾上,吸去多余的油份。

步骤五:享用

1. 炸好的糯米小油条可以直接食用,也可以配上甜粥或豆浆。

2. 可以根据个人口味选择蘸料,如甜辣酱、花生酱等。

希望大家通过这个糯米小油条的做法视频教程,能够轻松地在家里制作美味的小油条。祝大家成功!

如果你喜欢这篇博文,记得关注我的博客,每周都会有新的食谱分享。谢谢大家!

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