小油条的家常做法窍门视频讲解

小油条的家常做法窍门视频讲解

大家好！今天我给大家介绍一道非常经典的早餐小吃——小油条。小油条是一种在南方非常受欢迎的传统面食，外酥里软，口感香甜，营养丰富，是很多人早餐的首选。今天我将为大家分享小油条的家常做法窍门，带大家一起做一份美味可口的小油条。

材料准备：

• 面粉：300克
• 酵母粉：5克
• 温水：150毫升
• 食用油：适量
• 白糖：适量
• 食盐：适量

步骤：

步骤一：将面粉和酵母粉混合均匀，加入温水搅拌成面糊，静置10分钟使其发酵。

步骤二：将面糊揉成光滑的面团，放在盆中盖上湿布醒发1小时至面团膨胀两倍大。

步骤三：取出面团，用手揉成长条状。

步骤四：将面团切割成小块，用手掌搓成条状。

步骤五：热锅加入足够的食用油，油温烧至六七成热。

步骤六：将搓好的小油条放入热油中炸至金黄色。

步骤七：捞出小油条沥油，撒上适量的白糖和食盐，轻轻拌匀。

小贴士：

1. 小油条不宜炸得太久，否则会变得过于干燥。

2. 在揉面团时，可以加入少许食用油，可以使小油条更加酥软。

3. 炸小油条时油温不能过高，否则容易外焦里生。

希望通过今天的分享，大家能掌握小油条的家常做法窍门，并在家中尝试制作出美味可口的小油条。家制小油条不含任何添加剂，既安全又健康，是一道非常适合全家人享用的营养早餐。祝愿大家做出的小油条酥香可口！

谢谢大家的阅读！如果你喜欢这篇文章，请分享给更多的朋友。有任何问题或意见，欢迎在评论区留言。我们下期再见！