江米油条的做法商用做法

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将向大家介绍江米油条的做法以及商用做法。

江米油条的做法

材料：

• 250克江米
• 200克面粉
• 3克酵母
• 适量食用油
• 适量盐

步骤：

1. 将江米浸泡在清水中，大约4至5个小时。
2. 将浸泡好的江米用搅拌机搅碎，直至成为米浆。
3. 将米浆过滤，去除杂质，得到较为纯净的江米浆。
4. 将米浆倒入容器中，加入面粉和酵母，搅拌均匀至无颗粒。
5. 将混合好的面糊加盖发酵，大约需要1至2小时。
6. 取一平底锅，加入适量的食用油，加热至油温约180摄氏度。
7. 取适量的面糊倒入油锅中，用筷子迅速搅拌，使其形成条状。
8. 炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
9. 可根据个人口味加入盐进行调味。

商用做法

材料：

• 500克面粉
• 4克酵母
• 适量食用油
• 适量盐

步骤：

1. 将面粉与酵母混合，加入适量温水搅拌成团。
2. 将面团放在温暖处发酵，大约需要1至1.5小时。
3. 发酵好的面团揉至光滑，分成小块，用手搓成细长的条状。
4. 取一平底锅，加入适量的食用油，加热至油温约180摄氏度。
5. 将搓好的面条放入油锅中，炸至金黄色。
6. 捞出沥干油份，可根据个人口味加入盐进行调味即可。

以上就是我对江米油条的做法以及商用做法的介绍，希望对大家有所帮助！您可以根据个人喜好选择制作方式，无论是传统的江米油条还是商用做法制作的油条，都能品尝到美味的口感。

如果您有任何问题或建议，欢迎在下方留言！谢谢大家阅读！