自制小油条的家常做法简单又好吃

自制小油条的家常做法简单又好吃

在中国，小油条是一种非常受欢迎的传统早餐或下午茶小吃。它的外观金黄酥脆，内部软嫩，味道香甜可口，非常受人喜爱。虽然在市场上可以随处买到小油条，但是自制的小油条更加健康、卫生，并且可以根据个人口味加入各种配料。

下面，我将与大家分享自制小油条的家常做法，简单又好吃。

所需食材：

• 面粉 - 500克
• 酵母 - 5克
• 白糖 - 50克
• 盐 - 5克
• 油 - 适量
• 温水 - 适量

步骤：

1. 准备工作

在制作小油条之前，我们需要准备好所有的食材和工具。首先，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。然后，慢慢加入温水，用手揉成一个光滑的面团。

2. 发酵

将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，静置1个小时，让面团发酵至两倍大。

3. 擀面

发酵好的面团取出，放在案板上，用擀面杖将其擀成厚度约为1厘米的长方形面片。

4. 制作小油条

将擀好的面片切成宽约2厘米、长约10厘米的条状。然后，取一根刀或筷子，在每条面片中间切开一条细缝。

5. 热油炸制

将油倒入锅中，加热至180摄氏度左右。将切好的面片放入热油中炸制，翻煎至两面金黄色。脱锅后沥干油，待凉。

6. 调味与享用

自制的小油条可以根据个人口味加入糖粉或豆浆进行搭配。它可以作为早餐或下午茶的点心食用，也可以作为美味的小吃与家人朋友分享。

总之，自制小油条简单又好吃。通过这个家常做法，您可以在家中轻松制作出金黄酥脆、香甜可口的小油条，而不仅仅是从市场购买。尝试一下，您会发现自制的小油条不仅更加美味，还能给您的家人带来健康和快乐。

祝您制作成功，享受美食时光！

在中国，小油条是一种非常受欢迎的传统早餐或下午茶小吃。它的外观金黄酥脆，内部软嫩，味道香甜可口，非常受人喜爱。虽然在市场上可以随处买到小油条，但是自制的小油条更加健康、卫生，并且可以根据个人口味加入各种配料。 下面，我将与大家分享自制小油条的家常做法，简单又好吃。 ## 所需食材： - **面粉** - 500克 - **酵母** - 5克 - **白糖** - 50克 - **盐** - 5克 - **油** - 适量 - **温水** - 适量 ## 步骤： ### 1. 准备工作 在制作小油条之前，我们需要准备好所有的食材和工具。首先，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。然后，慢慢加入温水，用手揉成一个光滑的面团。 ### 2. 发酵 将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，静置1个小时，让面团发酵至两倍大。 ### 3. 擀面 发酵好的面团取出，放在案板上，用擀面杖将其擀成厚度约为1厘米的长方形面片。 ### 4. 制作小油条 将擀好的面片切成宽约2厘米、长约10厘米的条状。然后，取一根刀或筷子，在每条面片中间切开一条细缝。 ### 5. 热油炸制 将油倒入锅中，加热至180摄氏度左右。将切好的面片放入热油中炸制，翻煎至两面金黄色。脱锅后沥干油，待凉。 ### 6. 调味与享用 自制的小油条可以根据个人口味加入糖粉或豆浆进行搭配。它可以作为早餐或下午茶的点心食用，也可以作为美味的小吃与家人朋友分享。 总之，自制小油条简单又好吃。通过这个家常做法，您可以在家中轻松制作出金黄酥脆、香甜可口的小油条，而不仅仅是从市场购买。尝试一下，您会发现自制的小油条不仅更加美味，还能给您的家人带来健康和快乐。 祝您制作成功，享受美食时光！