怎样在家自制油条? 怎样自己炸油条视频?
一、怎样在家自制油条?
油条的做法
用料:面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克、油适量
1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。
2、把混有食盐的水,倒入面粉中,然后把加水后的面粉和成面团。
3、把揉好的面团放置醒发,需要静置醒发30分钟。
4、把醒好的面团拉成长条放在操作案板上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
5、然后切成大小相同的条形,再将切好的面片两片叠加。
6、用筷子在叠好的面片中间压一下,捏着面片的两头拧几下,让面片黏在一起。
7、把拉好条放入油锅中,用筷子不断地翻滚,直到油条膨大。
8、炸油条的油温控制在200℃左右,时间为1-2分钟。炸至油条色泽金黄,即可捞出。
9、将捞出的油条放在网状筐中控油,即为成品
二、怎样自己炸油条视频?
1· 在面包桶里加入油条粉和清水。
2· 开启一个和面程序揉成光滑的面团。
3· 揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。
4· 静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小。
5· 切条。
6· 将两个剂子叠加,中间用棍子压一下。
7· 油条胚就做好了。
8· 锅中倒入适量的油,中火加热,当扔一小块面团,立即浮起且产生很多油泡时,双手拿起油条胚的两端,拧一下放入锅中。
9· 待一面膨胀炸至金黄色后翻面,炸至两面金黄色即可。
10· 捞出放在厨房纸上沥油即可。
三、怎么炸油条,怎样活炸油条的面,视频炸油条?
我爱吃油条,我的做法对人体没有伤害,套用一句流行的词叫“很绿色”。 我的做法是:用发酵粉发面。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。 配料:一斤都面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉,倒上级1/5 用凉水和面,一定要用凉水哟 :)。面要和的特别特别软,然后盖上让它发酵。过半个小时翻动一次,再过半个小时就可以炸啦。 炸都会吧?在炉子上放油锅,倒油(尽量多倒点),这样可以把油条炸的长些。在面板上也倒一点点的油,然后把面弄到面板上,拽成1—2厘米厚、10厘米左右宽的长条,用刀切成10X10厘米的小面块,在已热好的油锅上拽成溥溥的长条,放进油锅,就会看到它一下子就澎大了起来,拿筷子翻翻,出锅。 下一步?下一步当然就是吃啦呵呵。又酥又脆的,真是好吃呀~~
四、自制油条隔夜发面?
15克泡打粉,1.5克苏打粉,5克盐,一个鸡蛋 ,280克冷水,油 15克,500克普通面粉,把以上材料揉成圆柱体面团材料,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏过夜。
五、自制肯德基油条的做法,自制肯德基油条怎么做?
以下是自制肯德基油条的做法:
所需材料:
1. 面粉 500g
2. 油条配方粉 20g
3. 干酵母 3g
4. 细砂糖 30g
5. 盐 5g
6. 水 330ml
7. 热水 30ml
8. 油 适量
做法:
1. 将面粉、油条配方粉、干酵母、盐、糖混合,加入330ml水,揉成稍硬的面团,盖上盖子放置20分钟(注意不要揉得太软,面团还要有一些弹性)。
2. 取出面团,继续揉至表面光滑,盖上盖子放置1小时,直到面团发酵至原来大小的2倍。
3. 捏掐面团,放到台面上,蘸一些面粉,擀成一片厚度约0.5-0.6厘米的矩形。
4. 用菜刀将擀好的面条切成长条状,每条长度约8-10厘米,宽度约3-4厘米,切好后盖上保鲜膜放置30分钟。
5. 把油锅烧热,热油烧至高温(约170℃),将油条放入热油中炸至两面金黄色约5分钟。
6. 捞出放在厨房纸上沥油,切好即可享用了。
注意事项:
1. 自制油条虽然做法比较简单,但注意油温不要过高,不然油条容易炸焦。
2. 在擀面条时,不要太厚或太薄,保持0.5到0.6厘米的厚度就可以。
3. 提前加入油条配方粉,会帮助油条保持形状,口感上也更加松软。
4.切好面条之后,请记得盖上保鲜膜,避免表面干燥因风吹而发生变质。
六、怎样抓鱼塘小油条鱼?
太简单了 1 用插三的插尖的 挂网 洒下几片,就可以了,大鱼根本挂不上,只能挂小鱼只是往下摘的时候很麻烦,2 用鱼需笼,里面放上饵料,小鱼可以进去,因为笼口小,所以大鱼进不去,3 如果认为效果很慢 就来点鱼糖浆,【清鱼塘底的专用药】撒下之后,鱼都因为缺氧 浮出水面了,之后你划船下去把小鱼全捞上来,留下大鱼,等三个小时之后药物失效了,大鱼就可以自由活动了【建议你在天刚亮的时候,或者是太阳落山时候,进行,不要在上午到下午这段高温时段进行,因为天气太热,对鱼健康有影响】清除鱼塘内的淤泥,只能用挖掘机了。
七、茴香小油条生坯怎样保存?
冰箱冷藏。自制的油条,由于里面没有放入任何的添加物,所以建议把它放入冰箱当中进行冷藏。冷藏十的话,可以用保鲜膜将油条包裹起来,或者是用保鲜盒。
常温保存。常温保存主要是指在秋季或者冬季,气温比较低的情况下,那么将自己制作的油条放入到保鲜袋当中,然后放在阴凉通风处保存就可以了。
八、怎样自制小礼物?
你可以通过以下几个步骤来自制小礼物。自制小礼物可以展示你的心意,同时也能够体现出你的创意和个性。以下是制作小礼物的一般步骤:1.确定礼物的类型和目的。根据收礼人的喜好和需要,选择一个适合的礼物类型,比如手工贺卡、DIY饰品、个性化照片相框等。确定好礼物的目的,是为了庆祝特殊的日子还是仅仅表达感谢等等。2.寻找制作材料。根据你选择的礼物类型,准备相应的材料,例如纸张、绳子、贝壳、珠子等。材料的选择要根据你的创意和收礼人的喜好来决定。3.设计和制作。根据你的想法,设计出礼物的外观和结构。可以画草图或者做简单的样品。然后根据设计开始制作,按步骤完成每一个部分的工作,最后将所有零部件组装在一起。4.精细修饰。对于手工制作的小礼物,可以通过加入一些装饰物或者润色来提升其外观和质感。例如加入彩色画笔进行细节涂饰,或者使用丝带、亮片等进行装饰。5.包装和送礼。将制作好的小礼物用适当的包装材料进行包装,可以加上一张贺卡或者写上温馨的祝福。最后将礼物送给收礼人,表达你的心意和祝福。希望以上回答对你有所帮助!
九、怎样自制小乐器?
制作一个吸管排笛。工具/原料
小吸管(八根),剪刀,胶带,尺子
1/3
将所有吸管沿着尺子排好,让所有吸管的底部对齐。从第二根吸管开始,每根吸管需要比前一根吸管剪短1厘米。
2/3
剪好所有吸管后,对齐底部,用胶带在靠近底部的位置将所有吸管贴在一起,贴好一面之后绕到后面贴成一圈。如果不够牢固,可以再贴一圈胶。
3/3
制作成功!可以试着吹吹每根吸管发出来的声音不一样的,吹管的时候嘴唇不用直接碰触吸管,在距离管口1厘米左右处吹气。
十、家庭自制油条的方法?
家庭油条的做法:
1、面粉300g(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的)
2、奶粉20g+白糖20g+酵母粉5g
3、用温水190ml搅拌均匀
4、用酵母水将面团搅拌成团
5、倒入食用油20ml将面团揉成面团
6、盖上保险膜,发酵(现在夏天室温大概是30度左右,正合适发酵。如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处,比如温水锅中)
7、一个小时之后面团发到两倍大
8、面团内部细小均匀的气孔
9、5ml盐+1ml小苏打混合,用15ml温水化开
10、用小苏打水将面团再次揉匀
11、盖上保险膜继续发酵
12、一个小时后,又发到两倍大了
13、再看看可爱的小气孔,放入冰箱冷藏以备早上用
14、从冰箱中取出面盆,案板上抹油,手上也要哟~将面团在案板上按压成长方形
15、刀上也抹油,将大面片切成小条
16、两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来
17、这些是处理好的油条坯子
18、油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身
19、炸好的油条放在厨房用纸上吸油
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