怎样在家自制油条？ 复合油条彭松剂的使用方法？

一、怎样在家自制油条？

油条的做法

用料：面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克、油适量

1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。

2、把混有食盐的水，倒入面粉中，然后把加水后的面粉和成面团。

3、把揉好的面团放置醒发，需要静置醒发30分钟。

4、把醒好的面团拉成长条放在操作案板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。

5、然后切成大小相同的条形，再将切好的面片两片叠加。

6、用筷子在叠好的面片中间压一下，捏着面片的两头拧几下，让面片黏在一起。

7、把拉好条放入油锅中，用筷子不断地翻滚，直到油条膨大。

8、炸油条的油温控制在200℃左右，时间为1-2分钟。炸至油条色泽金黄，即可捞出。

9、将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品

二、复合油条彭松剂的使用方法？

普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥(复配油条膨松剂)50克、白糖25克、盐100克、30度水6斤。工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀。将盐、白糖加入和面水中化开，加入面粉和成面团。

将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵6-8小时。

然后取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动。

三、用了油条彭松剂放不放小苏打？

你好，不用这么复杂，要想油条蓬松个大饱满、外酥里软、凉了不发硬，和面时加点食用盐和无矾油条膨松剂泡多源A就可以了。

四、怎样用油条澎松剂炸油条？

油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。油条发起的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，于是油条采用了每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下的方案，两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合部，使结合部的面块处于柔软的糊精状态，可不断膨胀，油条就愈来愈蓬松。我们拿到一根油条仔细观察一下就可以发现，两条面块的外面，尺寸大概膨胀了一倍，而两条面块的里面，却膨胀了许多倍。许多人比较关心和面时碱和明矾的比例，其实其并不重要，明矾多了味道和口感会变差。一般可采用明矾为面粉的1%左右即可，碱的数量比明矾略少。

五、怎样做自制马斯卡彭奶酪？

食材:

淡奶油 500克、柠檬汁 15克

步骤:

1、淡奶油小火加热，不停搅拌至冒小泡，离火倒入柠檬汁继续搅拌

2. 慢慢变浓稠后放置一旁静置一小时以上。放凉的奶酪糊倒入过滤用的纱布中，封口然后插入两根筷子架起来放在碗中冰箱冷藏24小时左右沥出乳清

3、巧克力酱加入奶酪一起搅拌混合均匀放入冰箱冷冻半小时再吃

4、果酱做法：30克莓果加代糖翻拌均匀后放入微波炉高火5分钟即可加入奶酪拌匀就是涂抹奶酪

六、怎样自制杀虫剂？

大蒜：将20～30克大蒜瓣捣成泥，加10公斤水搅拌，取其滤液喷雾，对蚜虫、红蜘蛛有很好的防治效果。

大葱：取新鲜大葱2～3公斤捣烂成泥，加15～17公斤水，提取溶液喷洒，可防治蚜虫和软体害虫。

辣椒：取新鲜辣椒50克，加30～35倍水，加热半小时，取滤液喷洒，可有效防治蚜虫、地老虎、红蜘蛛等害虫。

韭菜：取新鲜韭菜1公斤，捣烂成糊状，加400～500克水浸泡，取滤液喷洒，能杀灭蚜虫。

丝瓜：将新鲜丝瓜捣烂，加20倍水搅拌，取其滤液喷雾，可用来防治菜青虫、蚜虫、红蜘蛛及菜螟害虫。

黄瓜蔓：将新鲜黄瓜蔓1公斤，加少许水捣烂滤去残渣，用控出的汁液加3～5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟虫效果好。

七、怎样自制水蛭诱捕剂？

矿泉水瓶水蛭诱捕机比较简易

自制水蛭诱捕器可以用矿泉水瓶、饮料瓶、塑料水桶等都可以！割掉瓶底用防水胶布粘住瓶子底部并用针扎孔，因为水蛭喜血，里面放一些小血块即可，放入河水中就可以诱捕水蛭了。

八、红薯打什么牌彭大剂？

亿甲宁甘薯产业服务平台。甘薯根系发达，吸肥、吸水能力强，若遇到氮肥高，种植密度大，光照不足或雨水多的情况，地上部茎叶易发生徒长现象，大量消耗养分，影响块根膨大。甘薯控旺是获得甘薯高产的重要措施。

化学控旺脱毒甘薯苗由于自身生长势旺盛的特点，一般年份全生育期内最少要控旺两次，雨水大的特殊年份3-4次。控旺时间①薯蔓生长长度达到一尺长时，控旺一次，亩用“亿甲宁”甘薯控旺膨大剂100ml兑水30公斤喷药。

②薯蔓生长长度达到一尺半（即薯蔓开始交叉时）控旺一次，亩用“亿甲宁”甘薯控旺剂150ml兑水30公斤喷药。

③如果特殊的年份雨量偏大，薯蔓长到1米长时再控旺一次，亩用“亿甲宁”甘薯控旺剂200ml兑30-50公斤水喷药。不同的品种控旺的时间也不同，长蔓的品种建议早控，重控，短蔓的品种可以适当的晚控。亿甲宁甘薯控旺膨大剂特点控制甘薯旺长，疯长，能有效抑制甘薯茎蔓徒长消耗养分，同时显著增强叶片光合同化能力，促进养分向块根转移，加快薯块膨大，大幅度提高产量和品质。

同时本品无残留，收获前20天停止用药。

九、怎样自制天然染发剂？

一、在一个大碗里，倒入1小碗黑豆，3小碗白醋，让黑豆完全浸没在白醋里。

二、浸泡24小时，用手指一碾就能碾碎黑豆，同时黑豆汁变成了酒红色。

三、将黑豆和汁水一起放入搅拌机里搅拌均匀。

四、这时将黑豆和汁水一起倒入锅里，加适量水烧开，转小火熬半小时。水不用放太多，能防止糊锅即可。

五、最后加1碗淀粉，让液体状的黑豆汁变成膏状，这样涂在头上就不会往下掉了。

六、放冷却后，黑豆染发膏的颜色会变得更深，从紫色变成咖啡色，再变成褐色，完全冷却后黑色的染发膏就出现了。

十、怎样自制厨房去油剂？

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