炸思念油条的做法，炸思念油条怎么做好吃，炸思？

一、炸思念油条的做法，炸思念油条怎么做好吃，炸思？

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。

3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。 特点：表面金黄，体大酥松。

二、怎样炸糖包油条好吃？

第1步、把油条面所有材料用温开水揉成面团，面团不需要揉成很圆的形状，会很软很粘手，改个锅盖，醒30分钟。

第2步、找个容器，然后找个容器，内部抹油。把揉好的面团放入容器。表面也抹油，包上保鲜膜，放冰箱冷藏室，冷藏10个小时，基本上晚上揉面，第二天早上就可以炸了。

第3步、把红糖用温水化开，加面粉，酵母。

第4步、揉成这样的面团。

第5步、同样。找个容器，抹油，盖保鲜膜，冷藏，也可以醒一会儿，再包好放冰箱。

第6步、案板抹油。把面团直接放案板上，不要揉面，直接拉长，盖保鲜膜，需要解冻回温30分钟。直到面团不冷，变得柔软一些就可以了。

第7步、糖油饼费方法，就是油条面用手，和油，按压抻展成均匀面片，红糖面也这样做，然后放在油条油饼上面，按压粘合一下。

第8步、用刀划两个口，就可以下锅炸了。

第9步、油温一定要高一些，再下锅，面皮一定不要太薄，太薄的话，会变硬不起泡儿。

第10步、油条做法，切两块长条。

第11步、两个叠加一起，用粘油的筷子中间压一下。

第12步、下锅。

第13步、炸成金黄出锅就可以了。

第14步、炸成这样就可以了。

三、油条怎样炸才好吃？

首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些

再加入十克油，然后用叠加的方式给它揉成面团，刚开始的时候不太好揉，可以放到这儿醒面五分钟，然后再揉

改好以后给它切成两指宽的长条，然后两个为一组给他挪在一起，之后用筷子在中间压一下腥上五分钟后再将它拿起抻一抻，放入八成热的油锅中。

下入油锅，记住先不要翻动，等它微微浮起，再将它轻轻翻动一下，之后每隔30秒左右给他翻一次个，这样能让他两面受热均匀，熟得更好

四、油条怎么发面视频教程？

配方：

面粉500克，糖6克，盐6克，无铝泡打粉9克，小苏打3克，植物油20克，温水270克，鸡蛋1个。

制作方法：

1、270克温水中加入6克盐、6克糖、20克食用油，再打入1个鸡蛋，用打蛋器高速打发3分钟。

2、一直打到充满丰富的气泡即可。

3、水油鸡蛋液中加入500面粉，把无铝泡打粉和小苏打放进去，搅拌成大朵的面絮状，然后下手开始揣面，一边把边缘的面絮叠到中间，一边用手背使劲的揣面，踹成光滑的面团后，密封醒发30分钟。30分钟后醒好的面团再次揣一遍，揣好以后继续密封醒发30分钟，总共要经过三揣三醒的面团，炸出的油条才会蓬松酥脆鼓大泡。

4、三揣三醒后，把面团分为2部分，整理成长条状，放入保鲜袋中，冰箱冷藏醒发8个小时。

5、8小时，案板上撒少许面粉，把醒好的面团放在案板上，擀成成长方形的薄片，然后切成大小均匀的长条，找一根筷子，粘上水以后，间隔1个划一道水线，然后两个叠起来，再用筷子在中间按压一下，双手抓住两端捏紧后，旋转出花纹，然后直接放入油锅中。注意，油锅中的温度一定要够180度，才可以使油条放进去后迅速飘起来。如果不太确定温度的话，也可以用一小块面团试一下，放进去以后如果可以很快漂起来即可。

6、油条进入油锅中，一定要用筷子不停的上下翻动，这样油条才可以快速蓬松变大。一只炸到两面金黄，边缘稍微有一点点焦黄即可出锅。

五、油条炸后怎样做好吃？

油条炸后配豆浆食用，是很不错的早餐。

六、怎么炸糯米油条？

材料：红薯2个（口感粉糯的红薯），糯米粉150克，面粉150克，红糖40克，冰片糖半块，酵母3克，

制作过程：

1.将红薯洗净，放入蒸锅中隔水蒸熟。蒸熟的红薯稍微冷却后剥皮放在碗里，用勺子或者叉子将其捣碎。

2.红薯捣成泥后趁热加入红糖，搅拌均匀至红糖溶化。薯泥冷却后加入糯米粉、面粉、酵母，搅拌均匀揉成团。

3.揉好的面团放入保鲜盒里，密封保存。一小时后，面团明显膨胀起来。里面形成大量蜂窝组织。

4.将其移至案板，撒些干粉防粘。将面团揉匀，排干净空气。取一块面团，搓成长条。揪下一块，搓圆压扁，两手捏着两端轻轻一拉，然后扭一扭，一个生坯就做好了。

5.做好的生坯，依次放在撒了干粉的案板上，静置二十分钟。慢慢开始发酵，面团开始变得轻飘飘的。

6.取一个汤锅倒上油，中小火加热至冒泡，下入生坯，不断的用筷子翻动，使其受热均匀。生坯下锅前，还可以再扭上一圈。

7.不断翻面，直至两面金黄，即可出锅。放入沥网中沥干少许油份。

七、冻油条怎么炸？

也可以不用解动，把油温加热到五成热的时候，把冻的油条放在油锅里，慢慢的炸制。也可以把它放在常温下，自然解冻再炸，油温稍微高一些，六成油的时候！

八、炸油条怎么做视频教程？

首先，材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量

做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

4、将面团擀成0.5厘米

九、油条怎样炸？

制作方法

材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。

步骤：

1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把它们排放在缸内，条与条之间涂上一些油防粘，上面仍用湿布盖好（天冷用棉絮），饧放4小时，继续让其发酵。

2、发酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取一条酵面放上，用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端，顺势拉成1厘米厚，7厘米宽的长条，随即用刀切成1厘米宽，7厘米长的小条（每条重35克）边切边将小面条翻转，使刀面朝上，切好后在上面撒一些干粉。取出两小条，将它们轻轻搓一下，用手将面条拍扁，然后将两根面条叠合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。

3、将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可

十、油条怎么加热跟刚炸一样好吃？

1、入油锅炸一下。将油条放入油锅里重新过油炸一下，吃起来还稍微焦爽一些。

　　2、微波炉加热。直接将冷了的油条放入微波炉加热，但是要注意加热的时间不要太长，太长就变硬不好吃了。