紫米面炸油条做法？ 怎么炸油条,怎样活炸油条的面,视频炸油条？

一、紫米面炸油条做法？

材料 面粉，粉，泡打粉 做法 1）面粉，加适量酵母粉，泡打粉，混匀后加凉水，和成软面团，软硬程度跟饺子面相似，盖上湿布，醒2小时以上 2）面醒好后，揪一大块放在事先涂油的面板上，擀成长宽片，再用刀横切成窄条。将每两个窄条叠在一起，中间用筷子压一下，使两个窄条能尽量粘在一起 3）油热后，掂起叠在一起的两个窄条，稍微往长方向抻一下，并顺势螺旋扭一下，下入油锅，炸熟捞出

二、怎么炸油条,怎样活炸油条的面,视频炸油条？

我爱吃油条，我的做法对人体没有伤害，套用一句流行的词叫“很绿色”。 　　我的做法是：用发酵粉发面。发酵粉是有活性的，绝对对人体无害。 　　配料：一斤都面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉，倒上级1/5 　　用凉水和面，一定要用凉水哟 ：）。面要和的特别特别软，然后盖上让它发酵。过半个小时翻动一次，再过半个小时就可以炸啦。 　　炸都会吧？在炉子上放油锅，倒油（尽量多倒点），这样可以把油条炸的长些。在面板上也倒一点点的油，然后把面弄到面板上，拽成1—2厘米厚、10厘米左右宽的长条，用刀切成10X10厘米的小面块，在已热好的油锅上拽成溥溥的长条，放进油锅，就会看到它一下子就澎大了起来，拿筷子翻翻，出锅。 　　下一步？下一步当然就是吃啦呵呵。又酥又脆的，真是好吃呀~~

三、怎样自己炸油条视频？

1· 在面包桶里加入油条粉和清水。

2· 开启一个和面程序揉成光滑的面团。

3· 揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。

4· 静置好的面团放到案板上，擀成你需要的大小。

5· 切条。

6· 将两个剂子叠加，中间用棍子压一下。

7· 油条胚就做好了。

8· 锅中倒入适量的油，中火加热，当扔一小块面团，立即浮起且产生很多油泡时，双手拿起油条胚的两端，拧一下放入锅中。

9· 待一面膨胀炸至金黄色后翻面，炸至两面金黄色即可。

10· 捞出放在厨房纸上沥油即可。

四、自发玉米面软糯做法？

玉米面的选用　　要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。　　选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。一、掺入适量糯米粉　　在玉米面里掺入适量糯米粉，可以改善窝窝头的口感，做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。　　原料：玉米粉500克，糯米粉50，白糖50克，温水适量。做法步骤：　　1、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀，用温水揉成面团。　　2、分成小剂子再捏成窝窝头，上笼蒸熟即成。二、掺入适量黄豆面并经过发酵　　按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口，而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。　　原料：玉米面150克，黄豆面50克，酵母2克，奶粉10克，1只鸡蛋，温水适量，金丝枣16枚。　　做法步骤：　　1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀，用温水揉成面团后发酵1小时左右。　　2、发酵结束后把面团分成小剂子，再捏成窝窝头，每只窝窝头上面放1枚金丝枣。　　3、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉，大火蒸10分钟后关上火焖5分钟，起锅。　　补充说明：　　1、玉米面经过发酵后会产生酸味，发酵时间越长酸味越重，解决方法是发酵结束后揉入适量苏打水。　　2、酵母粉可以换成泡打粉，不经过发酵直接做成窝窝头，节省时间的同时还解决了发酸的问题。　　3、玉米面和黄豆面的比例改为4：1也很好吃，还可以尝试加入小米面、小麦面粉等你喜欢的其它粉类。结束语：　　让玉米面窝窝头松软好吃的方法就介绍完了，除了上述方法之外，大家和面的时候还可以揉入一些黄油和猪油，也能让玉米面窝窝头松软可口。最后还要告诉大家一点，那就是窝窝头趁热吃的时候比较松软，放凉之后就会变硬了。

五、糯小米面怎么做好吃？

檽小米面用开水烫一下再做食品这样才好吃

六、米面果子的做法视频？

米面果子的做法

食材

200G 面粉 一个 鸡蛋 4g 泡大粉 少量 盐.

200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐,和的软一些,放置一夜

面擀成半cm厚的面饼,切出3cm左右的长条,其实随心所欲好了

中间用筷子压一道印

下油锅炸。.来回翻转。

炸的时候注意油温不要太高,来回翻动,我这个有点火大了!

七、在哪能买到不糯的白玉米面？

该品种为河北省万全县华穗特用玉米种业有限责任公司自选品种,可与该单位联系5931

八、怎样炸油条视频教程炸油条的做法和配方如何自？

油条的做法

材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量

做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；

6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

九、糯米面怎样蒸软糯好吃不发硬？

想要糯米面蒸软糯好吃还不发硬，首先要在糯米面上喷一些凉水，然后静置一会儿，让糯米面好好吸收这些凉水，一定要将水喷的均匀一些，不要结块，最后将糯米面上锅前在表面喷一点薄薄的油，就可以了

十、粘大米面怎么和面才软糯好吃？

粘大米面和面时可以放点面粉，也可以放点豌豆粉，玉米粉都行，他不会那么黏，又软糯又好吃