炸麻叶油条的做法大全？

一、炸麻叶油条的做法大全？

炸麻叶的做法：

备用食材：小麦粉180克，鸡蛋2个，食盐4克，玉米油15克，温水45克，泡打粉1克，熟黑芝麻10克；

制作过程：第一步，小麦粉放入一个大碗中，磕入一个鸡蛋，在其中加入食盐、玉米油、泡打粉，分次少许加入温水，先用筷子搅拌成絮状，没有干面粉的状态；

第二步，用手揉成一个光滑的面团，这个时候加入事先准备好的熟芝麻，最好用黑芝麻，将芝麻充分揉入在面团中，揉搓光滑且均匀，用保鲜膜覆盖好松弛20分钟；

第三步，面团移至在案板上，用擀面杖擀成一张又薄又大面片，切成长方形的小面片，大小均匀一些，取一份小面片，对折，开口朝上，将下面切成均匀的4-6小份；

第四步，从切开的中间把一头翻出来，整下型，麻叶胚子就做好了，依次将其余的也处理好，在锅中添上稍微多一点的食用油，将油烧热，放入做好的麻叶；

第五步，中火开始炸，慢慢就能看到麻叶膨胀，并且浮起在锅面，继续炸至麻叶变成金黄色，出锅控油便可吃。

二、炸小油条家常做法？

1.

植物油 100克方法/步骤

首先准备以下材料。

2.

将面粉放入白糖，酵母，水。

3.

和成面团。

4.

搓成条两个捏在一起。

5.

锅中倒油，放入油条。

6.

炸至金黄即可捞出食用。

7.

这样好吃的油条就做好了。

三、茴香小油条家常做法大全？

茴香小油条大家都喜欢吃吧！非常简单，一学就会，4两面粉加入3克酵母，3克泡打粉，3克盐，两克白糖，一个鸡蛋，80克水 ，揉成面团醒面三十分钟。

然后取一两茴香洗净，切成细沫，放入醒好的面团里揉匀了，再擀成饼状，切成条，在案板上搓一下，油温五成热，下锅炸，炸至微黄浮起捞出控油！

四、炸制油条的配方大全？

600克面粉加2个鸡蛋、4克酵母粉、4克无铝泡打粉、6克盐、250毫升牛奶，牛奶中加入提前化好的黄油，搅成絮状，加10克食用油、适量水，和成面团，盖保鲜膜醒3小时，取出擀薄切剂子，两两叠起，中间用筷子按压，切开捏合两端，盖保鲜膜醒10分钟，起锅烧油，放筷子冒小泡时放入油条，炸至金黄出锅。

五、炸思念油条的做法，炸思念油条怎么做好吃，炸思？

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。

3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。 特点：表面金黄，体大酥松。

六、炸小油条的面怎么和？

小油条和大油条的配方比例基本是一样的，一般如果是自己在家里面吃。500克面粉加入260克水，一个鸡蛋，20克油，10克安琪油条膨松剂，盐5克和成团密封。

醒40分钟后揉一次，揉成团醒20分钟再揉一次，然后密封冬天醒6个小时，夏天醒4-5个小时基本就可以炸油条了。

七、炸小油条怎么做？

用料：面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，小葱，小茴香

做法步骤：

第一步：准备普通面粉四百克，加入酵母粉四克，八克盐，再加入温水四百毫升，一直搅拌至面粉无颗粒。

第二步：在盆里打入一个鸡蛋，搅拌至粘稠状，盖上盖子，把面糊发到两倍大。

第三步：准备一把小葱，切成葱花，放入盆中，再加入一点小茴香，用筷子轻轻搅拌一下，排一下里面的空气，盖上盖子，再次醒发五分钟。

第四步：锅内加入油，把醒好的面糊装进保鲜袋里，从袋子一角剪上一个小口，油温烧至六成热的时候，下入面糊。

第五步：面糊下入锅中之后用筷子快速把它切断，全部漂起来之后给它翻一下面，炸至全部金黄后，就可以出锅了。

八、速冻茴香小油条怎么炸？

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首先在碗中倒入200克的中式面粉，三克糖，两克盐，两克泡打粉，两克酵母，一个鸡蛋，100克的水。

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然后将他们搅拌均匀，揉成面团，放在温暖的环境下发酵30~40分钟。

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最后拿出来，倒入适量的油，将面团摊开往中间倒入50克茴香，把茴香跟面团揉在一起，切成长条，放入油锅中炸即可

九、炸小苏肉的家常做法大全怎么做好吃视频？

食材明细

主料

猪瘦肉

300克

鸡蛋

1个

面粉

30克

淀粉

20克

辅料

盐

5克

啤酒

20毫升

酱油

15毫升

白胡椒粉

5克

料酒

10毫升

咸甜

口味

炸

工艺

半小时

耗时

普通

难度

炸小酥肉的做法步骤

1猪瘦肉洗净。

2切3厘米大小的薄片。

3加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。

4取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、啤酒搅拌均匀成面糊。

5面糊调制：用一块肉沾满面糊，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可。

6锅里倒入油，可以多一点，烧热。

7趁着热油的时候，把腌好的肉放入面糊中，沾满面糊。

8油锅烧6、7成热，转中小火，将沾满面糊的肉片依次放入油锅中，慢慢炸至表面金黄色捞出。

9捞出后过一会颜色变深，所以炸的时候不要炸过火。

10直到所有肉片炸好后，用大火复炸一次。

11吃的时候可以撒上椒盐。

十、炸香酥小鲫鱼的做法大全？

主料；小鲤鱼500g

辅料；葱适量、料酒适量、干淀粉适量、姜适量

做法

1.小鲤鱼去鳞去内脏洗净。因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了。

2.放善丝，再放点料酒，撤一点盐，拌匀，腌制二十分钟。

3.中间翻动一次。

4.腌制好的鱼擦干表面水分，拍上一层干淀粉。

5.入油锅炸，开始用中小头炸，多炸一会儿。

6.待鱼炸熟炸透时，调大义，升高油温，再炸一小会.鱼会非常酥脆，不会糊，也不会吃很多油。

7.炸好的鱼捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂就可以吃了。趁热吃，香酥无比。