三鲜老油条家常做法,正宗三鲜老油条怎么做?
一、三鲜老油条家常做法,正宗三鲜老油条怎么做?
三鲜老油条的做法
1
老油条掰小断入盘中备用
2
黑木耳泡发
3
鱼饼切丁
4
黄瓜去皮切丁
5
葱姜切碎
6
炒锅入油放入葱姜碎出香味后再倒入黄瓜丁、对虾、黑木耳翻炒
7
加盐、加少水倒入鱼饼丁煮开后即可倒入油条盘中
8
趁热、趁快吃不然油条就被泡软了
二、温州老油条怎么做。温州糯米饭里的老油条很酥脆又硬,是怎么做出来的?
第一步 1.冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35秒,成温牛奶,把泡打粉,盐,和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌,会起很多泡沫,并高出一杯的高度,倒入面粉中搅拌和均,下手前在手心倒些菜油,面就不沾手,揉匀揉光滑面团,再倒入少许植物油,四周沾满油后用保鲜膜盖住.醒半小时后,再揉一次这时面团表面就像丝绸面一样光滑了,再盖上保鲜膜过一夜就可以了,因为都是第二天炸油条.所以放一夜,面醒个大半天5-6小时也应该可以的.第二步 2.第二天早上,在一个案板上抹点油或用面粉,把和好的面团拿出,手上可以再抹点油或面粉(面团不会沾手),不要揉,平摊在案板上用手整理抹平成长椭圆形,用刀(也可抹点油)把摊开的面切成约1.5CM宽的条,长度够的话就在中间切开成两条,再摞一起然后用筷子在上轻轻按压一下。第三步 3、用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下,丢进已烧得很热的油锅里.油温的热度要烧到看到面条丢进去后,面条上立马冒出一个一个的"泡",炸至金黄,捞出.成了
三、老油条开店配方?
500克面粉为例,500克面粉,3克盐,5克小苏打,200克水和面揉成面光滑有弹性不沾手即可
四、哪些是老油条?
那些久经商海,社会阅历丰富,而圆滑不实在,八面玲珑,见人说人话,见鬼说鬼话的人
五、老油条的做法?
原料:鲜虾仁、香菇、火腿丝(或鲜肉片)、冬笋片、青菜心、老油条做法:先将老油条回锅炸脆(注意,购买是要买炸嫩一点的、当心炸焦。)盛于 深盘内。再将其他各料爆炒,调汁勾芡。浇于放老油条的深盘内,即可。
六、河南体面油条怎么做?
面粉500克鸡蛋1个泡打粉8克小苏打3克水260盐5克糖5克油20克1. 食材称重。
2. 面粉,泡打粉,小苏打这三个粉料混合。
3. 水,盐,糖,鸡蛋这四种是一起的。
4. 把上面几样食材混合打散备用。
5. 粉料也混合备用。
6. 鸡蛋水加入面粉搅拌成絮状。
7. 再加入油。
8. 开始叠压揣面2分钟左右。
9. 盖上保鲜膜松驰十几分钟。
10. 再继续叠压揣面,松驰,重复三次。
11. 卷起粗条,裹上保鲜膜放冰箱冷藏6小时以上。
12. 昨晚睡前和面,今早六点起床,取出回温半个小时左右。
13. 伸成宽长条。
14. 切成小条。
15. 两片叠一起中间压一下。
16. 锅太小,一个胚分成两段才可以炸的去。
17. 油温180°左右,把油条胚用左右手同时扯长,入油锅。
18. 不停翻动,等浮起后。
19. 炸到表面金黄捞出控油。
七、老油条炒饭的做法?
1.
准备食材用料:米饭150克,老油条50克,鸡蛋50克,胡萝卜10克,葱10克,玉米粒10克,青豆10克,鸡精3克,盐1克,豆油15克
2.
把油条,胡萝卜切丁,葱切成葱花。
3.
将鸡蛋打散,放葱花。
4.
锅中放油,油开后加鸡蛋液翻炒
5.
待鸡蛋快熟时,放入玉米粒,青豆,胡萝卜丁。
6.
炒到青豆变皱的时候加入米饭和油条丁
7.
加入鸡精和盐调味,再翻炒片刻即可出锅。
8.
装碗开吃
八、怎样开除老油条员工?
1、按工作任务要求每日检查完成情况,找出不合格项。
2、抓他劳动纪律,考勤是否迟到,早退,脱岗。
3、检查是否违反公司员工手册,有违规的。
九、老油条怎么调整心态?
1、尽快摆脱不平衡心态。
老油条被新领导管,特别是那些有真本事的老油条,这种不平衡心理难免多少有一点,如果长期带着这样的心态,很容易在工作中产生抵抗情绪,进而影响工作。
而尽管你心里不平衡,你的顶头上司最多当作不知道,不可能会对你有让步,毕竟他是领导,对于长期态度有问题的下属,也会采取相应措施来对付你。
因此,即使百般不情愿,也要尽快摆脱这种心态,尽早接受现实。
2、尽快调节抵触情绪。
对于新领导,新人带来新做法、新作风,作为职场老油条,不要对这些新的事物有抵触情绪。
改变了原本的工作作风和工作习惯,你就跳出来说不是这样;改变了工作思维你又跳出来说原来并不是这样。
新领导新人新做法,你虽然工作资历深,但也不要对这些新事物有抵触,否则随时给你扣个违逆的帽子,吃不了 兜着走。
3、尽快与新领导建立关系。
尽管心中百般无奈,但始终自己都是下属,都应该主动去与新领导建立关系。
用自己“老油条”的工作经验去迎合新领导,帮助新领导过度和开展工作,比和新领导怄气要明智得多。
职场老油条碰上新领导,积极调整心态面对新领导,才是聪明的做法,否则有得你吃亏!
十、俗称老油条叫什么?
就是这个人已经养成了一种不好的习惯或行为,并且不以为然不在意,也不想改变,这就叫老油条。
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