家庭小油条的做法? 家庭油条的制作方法步骤?
一、家庭小油条的做法?
1.
250克普通面粉加入五克的脆皮油条粉
2.
搅拌均匀
3.
加入三克盐
4.
150克水
5.
搅拌成面絮
6.
再加入20克的食用油搅拌均匀
7.
咱们用反复折叠穿面的方法
8.
最后得到一个光滑柔软的面团儿
9.
盖上保鲜膜醒个半小时以上
10.
醒好的面团不要揉
11.
直接按压擀成一个长面片
12.
切成两指宽的小长条
13.
先用一根沾水的筷子隔一片压一条水线
14.
两个两个的摞在一起
15.
在中间压紧
16.
下入油条
17.
油条浮起以后不停的翻转
18.
炸至金黄色出锅即可
二、家庭油条的制作方法步骤?
1 称量面粉和水:分别称量面粉500克(1斤),水300克(6两)
2 和面步骤:将本品1袋(20克)撒在面粉上,混合均匀,然后加水和面。
3 和面步骤:和面要求是“三光”即:盆光、面光、手光,一般和面时间是4-5分钟。
4 醒面步骤:把揉好的面团放在盆里盖上盖(也可以放在保鲜袋里放置醒发30分钟)。
5 成型步骤:在案板上刷一层油,把醒好的面团拉成长条。
6 成型步骤:用手压成宽约为8厘米、厚约为0.5厘米的面片,将面片切成宽度约2厘米面片。
7 成型步骤:将两个面片叠放在一起,用筷子在中间压一下。用手捏着面片的两端,让两端黏在一起,拉成20厘米左右的长条。
8 炸制步骤:把拉好的面片放入180-200℃的油锅内,等油条漂浮在油面上时,再用筷子不停的翻动,炸1-2分钟成金黄色即可捞出。
9 油温是否合适的判定方法:合适的油温表面略有油烟,可以揪一小块醒发好的面块放入油锅中,如果面块大量冒泡,并很快漂起,说明油温合适。
三、家庭小油条香酥蓬松的做法?
要做出蓬松酥脆的家庭油条,需要注意以下几个关键步骤和技巧:
所需材料:
- 面粉:500克
- 干酵母:5克
- 盐:5克
- 糖:10克
- 温水:约300毫升
- 食用油:适量
步骤:
1. 把面粉、干酵母、盐、糖混合在一起,加入适量的温水搅拌成面团。
2. 把揉好的面团放在盆中盖上保鲜膜,醒发2-3小时。
3. 面团醒发后,取出放在案板上,揉搓约10分钟至达到韧性,成为光滑的大肚子型面团。
4. 将醒发好的面团分割成小块,每一块搓成条状。
5. 将搓好的面条放在案板上,然后切割成长度适中的小段。
6. 把切好的面片慢慢拉长,直到每一条变得又细又长并拉直,放到一个饰有布的托盘上并略加休息10分钟左右。
7. 炸锅中倒入适量的食用油,开中火加热至5-6成热,然后将准备好的油条逐个放入炸锅中,在炸锅中用筷子不时的翻转,以便其全面均匀炸熟。
8. 当油条炸至颜色带金黄,并膨胀至2-3倍时,捞出沥油并放入一个烤盘上稍微放冷,即可享受美味的咸香脆口的家庭油条了。
小贴士:
1. 用温水(约40摄氏度左右)和面,可以加快面粉的活化和面筋的形成,面团发酵后的油条更为蓬松。
2. 面团始终按同一方向揉搓,可以让面筋更为均匀,油条口感更好。
3. 油温不宜过高,油条下锅后需要中大火慢慢炸,以免油条炸焦或者里面未熟。
四、江米小油条的制作方法?
不能全用江米,必须配合面粉使用。
配方:
普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。
做法:
将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵2-5小时。然后取出成型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至金黄即可。
五、家庭科技小制作?
自制 彩色蜡烛 材料:彩色蜡笔、蜡 制作方法:
1.找一个废弃的罐装饮料桶(如1.25升的可乐瓶子),整齐地剪去盖子的部分,把蜡削入桶中。
2.把桶放人热水中,并搅拌里面的蜡,使之全部熔化。最好用开水。不过要请父母帮忙,或在父母的监护下进行这个步骤。
3.把熔化的液体倒人一个形状好看的容器(比如放小块儿巧克乃的心形框)中。不要倒得太多哟。至于原因嘛,往下看。当然了,你要先在容器中放入作蜡烛芯的线。
4.原来的蜡冷却悟,阿依照卜面的方法把熔化的彩色蜡笔液倒入其中(彩色蜡笔这个时候派上用场了)。这样把不同颜色的蜡一层层加上去,好看的蜡烛就做成了。
六、家庭环保小制作?
首先将纸揉成球用胶带绑好,再用黏土包裹,依次分别做出菠萝和柠檬,菠萝上的叶子不要忘记做了,接着用油性彩笔给菠萝和临摹绘制图案,然后用同样的方法再做出一个汽水瓶状,那么这个漂亮的环保小制作就完成啦。
环保小制作步骤教程
1、将纸揉成球,用透明胶带绑好,再用纸黏土包裹住。
2、用纸黏土在上端加一个凸起,做成柠檬样子。
3、用纸黏土制作裤子(或裙子)和手脚。
4、用同样方法将纸黏土包裹纸球,做菠萝身体。
5、用绿色纸黏土做菠萝叶子。
6、用黑色纸黏土做手脚。
7、用油性彩笔给菠萝和柠檬绘制图案。
8、用同样方法将纸卷成汽水瓶状,用胶带固定,用纸黏土包住。
9、在上面绘制各种可爱的图案。
10、一个简单又漂亮的环保小制作作品就完成。
七、灯笼,简单,创意,小,制作,方法,视频教程?
纸灯笼制作
方法1:
用细铁丝扎一个长方体,然后贴上花纸就ok!
方法2:
三根等长铁丝弯三个圆,周围用皱纹纸糊起来一个纸桶,底下可以粘一块同样大小的圆形硬纸板,纸板上面可以放蜡烛,也可在纸板上按个图钉以固定蜡烛,上面的硬纸板剪个洞,拴上绳子,就ok了,很简单,还是折叠的呢
方法3:
用纸皮做一个四面的长形灯笼,先在四边想好图案,用剪刀和界纸刀弄好,找张宣纸弄皱摊平后用水粉颜料涂上自己喜欢的颜色,等干透后贴在刚做好的长形灯笼外面,想点燃的蜡烛后能衬托出四边的图案,可以在里面再用一个小纸盒垫高。
八、手工—迷你小扫把怎么制作?
1、首先准备好纸,胶水,剪刀备用。如下图所示。
2、先把其中一张彩纸的两边对折,然后再把左右边对折。如下图所示。
3、把上边向下折一点,如下图所示。
4、然后用剪刀,把下边的部分剪成穗状,如下图所示。
5、我们再把两一张纸卷成棍,如下图所示。
6、打开彩纸用胶水把两头粘在一起去,再把上边涂上胶水,如下图所示。
7、把棍和彩纸粘在一起。然后再把尖部捏一下就完成了,如下图所示。
九、迷你小冰箱制作方法?
1、首先分清半导体制冷片的热端和冷端,一般的制冷片电源引脚有黑和红两根,分别对应正、负极,再将制冷片加上12V直流电,用手可立即感觉出冷端和热端,分别标记出来。
将半导体制冷片两端涂上硅胶,夹在两个散热片中间,热端使用大型的并带由稍大功率风扇的散热片,我使用的就是P4常用的那种,冷端可选用稍小的散热片(是否需要风扇根据自己需要),然后将两个散热片固定住(我用的是双绞线里面的线芯,给两个散热片扎起来)。接通制冷片以及散热风扇电源(计算机电源出来的有12V、5V电源,用12V电就可以了),通电试验,运行正常后继续下一步。
2、在泡沫箱上开孔,孔大小为冷端散热片大小,以便能将散热片放下。安装好散热制冷装置。
3、开机,你的迷你小冰箱制作成功了。
十、家庭炸油条的方法?
把粉类先混合均匀,再加入其他材料,最后加入水,我是头天晚上用面包机和的面团,放入冰箱冷藏一夜,做之前提前2个小时从冰箱取出回温至室内温度。
取出的面团请勿揉面,用手抻长压一下(如果当天做根据温度不同需要饧制几个小时)。
制作油条出剂子。
锅中放入适量食用油烧至4至5层热油温,下入油条剂子炸制。
勤翻动油条,使其受热均匀。
继续炸制。
油条颜色一致,受热均匀。
捞出装盘,颜色金黄,非常膨松、香味扑鼻而来。
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