巴西芝士面包的做法,巴西芝士面包怎么做好吃?
一、巴西芝士面包的做法,巴西芝士面包怎么做好吃?
将高粉、酵母粉、砂糖、盐放入容器内,搅拌均匀后,加入水及橄榄油,混合后用面包机揉成面团
面团从面包机里取出来,放在带盖子的容器里,室温发酵半个小时后,再将面团放入冰箱,冷藏发酵八个小时以上
将发酵好的面团取出,室温回温半小时后,排气
分成五份,搓圆
将面团分别滚圆,再用擀面杖擀成圆形,包入适量的芝士,将收口紧密捏合,整形成圆球状
面团收口朝下,放在烤盘上,进行二次发酵约45分钟,面团膨大至两倍
在二发好的面团表面上剪出十字切口,刷上鸡蛋液
放入预热好的烤箱,190度烤20分钟
二、燕麦芝士面包怎么做?
食材 燕麦片放入牛奶中,小火煮成糊,晾凉。 普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油,混合均匀,揉成光滑的面团。 放在温暖处,发酵至两倍大。 把面团揉成长条,分成6个剂子。 把6个剂子,滚圆,饧发10分钟。 取一个剂子。按扁擀开,反面卷起。 收成葫芦形。 在每个表面,斜切三刀。 涮上蛋液,放烤盘,入烤箱中层,考15分钟。
三、芝士硬币面包怎么做?
食材明细
高筋粉、盐、白糖、牛奶、酵母、黄油、芝士。
1、除黄油外的主材料放入面包桶,开启一个揉面程序。
2、加入黄油再启动一个揉面程序。
3、收圆发酵。
4、分成4份,滚圆松弛15分钟。
5、擀长,铺上芝士片。
6、从上往下卷起来,两端以外的收口捏紧。
7、两端连接起来,捏紧收口。
8、用剪刀剪口,深度要能露出奶酪。
9、放入纸模中发酵到两倍大。
10、刷牛奶。
11、烤箱180度预热,25分钟左右。
四、芝士面包热量?
日常生活中,我们所购买的芝士面包通常每100克的热量就有320大卡左右,所以,整体算下来的话,芝士面包的热量是很高的,可以少吃
五、面包芝士做法?
主料:
高粉150克
全蛋液15克
黄油15克
辅料:
糖20克
水75克
盐2克
酵母3克
葱花适量
火腿肠丁适量
沙拉酱适量
马苏里拉芝士适量
做法:
1.将除黄油和葱花外的所有材料全部混合,粉类过筛,放入面包机搅成团(水要根据面粉的吸水性适当添加)
2.揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜
3.揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时,发至原体积两倍大,手指粘面粉在面团中间搓个孔,不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好
4.将面团排气,再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团
5.醒发好的面团平均分成6等份,造型没有太大要求,就按照长条摊开压平即可
6.再将面团放入烤箱内发酵,40度40分钟,烤箱底部放碗温水;发酵好的面包挤上一层沙拉酱
7.撒上火腿丁
8.再撒适量的芝士碎,不要太多,否则烤的时候化开会太满;表面撒上适量葱花
9.送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟即可
六、芝士火腿肠做法?
1、首先,我们将火腿肠一根去掉两头;
2、接下来,准备一片芝士,用它卷起火腿肠;
3、打一个鸡蛋,倒入胡椒粉、盐,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌至黏稠;
4、然后,我们将芝士火腿倒入面糊中、裹满;
5、再然后,我们 准备一碗面包碎,放入芝士火腿裹满;
6、最后,起锅倒油,放入芝士火腿,煎至两面金黄就OK了。
七、芝士片加面包怎么做?
芝士片加面包怎么做?
对于吃货来说,生活就是不断发现新的美食创意,用不同食材组合搭配出更多不一样的美食,满足吃货的味蕾。
芝士片和面包都是我们家庭比较常见的食材,它们两者又能摩擦出什么“火花”,组合搭配出哪些美食呢?今天Vivi要分享3款芝士片+面包(包括吐司)的组合,希望大家喜欢!
鸡蛋培根芝士三明治
推荐理由:对于上班族来说,早上的时间是分秒必争,鸡蛋、培根、芝士片、吐司都是家庭比较常见的食材,用它们简单组合一下,就是抗饿营养的美味三明治了。再来一杯燕麦牛奶;肉蛋奶、碳水、膳食纤维都有了,这样的早餐营养比较全面,而且快手简单。
这款三明治不仅制作简单,营养搭配合适,在家制作也非常经济实惠。要知道昨天我在外面看到一个普通的鸡蛋火腿三明治卖15块,而且材料还没有我们自制的丰富。
食材:
鸡蛋:2个,培根:2片,芝士片:1片,吐司:3片。
制作步骤:
1、煎两个荷包蛋,培根煎熟。
2、准备三片吐司,其中两片分别放上一个荷包蛋,一片培根;中间一片放上一片芝士片。
3、将三片吐司以此合上,轻轻压一下。
4、用刀从对角线切开,就成为两个三明治。
5、准备两份燕麦牛奶,搭配三明治,再来点水果,就是两份快手营养的早餐。
岩烧乳酪吐司
推荐理由:一次机缘巧合在外面的面包房吃到岩烧乳酪吐司,被它咸甜可口、浓香的芝士味吸引住了,外脆内嫩的口感,就连不爱甜食的老公也非常喜欢。于是回来研究做法,其实做法也非常简单,想吃的时候自己做就好了,真材实料更健康哟!喜欢的伙伴不妨试试哟,学会了美味不求人!
食材:
吐司:4片,纯牛奶:20g,糖:35g,芝士片:2片半,奶油芝士:30g,
黄油:35g,淡奶油:45g,杏仁片:适量(可选)
制作步骤:
1、 牛奶+糖放入打蛋盆,隔热水搅拌融化。
2、 将芝士片放入,继续搅拌至完全融化。
3、 依次加入奶油芝士、黄油、淡奶油搅拌融化,打蛋盆离开热水。
4、 将乳酪酱过筛一遍,室温放凉。
5、 用毛刷将乳酪酱均匀刷在吐司的表面,刷的稍微厚一点。
6、 表面可以撒上杏仁片、燕麦片装饰,口感也更丰富哟。
7、 在提前预热的烤箱内,上火170度,下火130度烘烤18-20分钟。
8、趁热吃最香哟~
0失败tips:干货看这里!
1、乳酪酱放凉以后再刷在吐司上,会让其变的更浓稠一些,厚厚的乳酪酱烤出来更美味哟。
2、这里特意调低了下火,可以让我们的吐司底不会太脆硬,保持软一点的口感。
鸡蛋芝士烤面包块
推荐理由:如果你就是普通的面包或者是不想吃的吐司,可以把它们撕成块,沾一些鸡蛋牛奶,放入烤碗,加一片芝士片,烤一烤就是一款饱腹感很好的早餐啦,而且浓浓芝士味,口感很赞哟!
食材:鸡蛋:1颗,牛奶:适量,面包块:适量,芝士片:一片,黑白芝麻:适量(可选)
制作步骤:
1、鸡蛋打散+适量牛奶,将面包撕成块。
2、将面包块在鸡蛋牛奶中沾一沾,均匀滚上牛奶鸡蛋液。
3、将泡好的面包块放入烤碗中,表面放上一片芝士片,也可以撒些黑白芝麻丰富口感。
4、在提前预热的烤箱,180度烘烤10分钟左右。(具体烘烤时间要视具体情况而定,此处给大家一个参考时间)
伙伴们,以上就是我针对“芝士片加面包怎么做?”分享的3款美食搭配,做法都不难,非常适合作为早餐或者下午茶肚子饿时的加餐哟!欢迎伙伴们拔草制作哟!
伙伴们,如果给你芝士片+面包两种主要食材,你会脑洞大开做出哪些创意美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美味作品哟!期待认识更多爱美食爱生活的伙伴!
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八、芝士烤面包片的做法,芝士烤面包片怎么做好吃?
面包 1片
鸡蛋 1个
芝士片 1片
火腿肠 1/2根
芝士面包片的做法
第一步应该是先把面包片用勺子什么的一切用着顺手的东西在中间压出一个坑
把鸡蛋打到压出来的坑里,切好的火腿肠摆在上面就可以进微波炉烤(因为怕鸡蛋不好熟)
我用的是百吉福得芝士片(个人感觉减脂的那款比普通的好吃)一片面积小不能好好的覆盖,就切成小条摆好送进微波炉烤到划开
对角线切开就可以了,切不切都可以看个人习惯😘
九、什么是芝士面包?
芝士面包是一款面包菜品,制作原料主要有高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克等,芝士面包的口感细腻,在欧洲受到喜爱。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂;
2、放入一个容器中盖盖发酵;
3、发酵至两倍大;
4、用手指按下不会轻易反弹;
5、取出来后,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长;
6、整成橄榄形;
7、放入烤盘上发酵;
8、发酵至两倍大后,上面刷蛋液,撒芝士条,和香菜末,烤箱180度预热,中层18-20分钟左右。
十、芝士大亨面包做法?
主料:高筋面粉200g,红糖50g,酵母4g,纯牛奶70g,咖啡粉10g,面粉38g,糖粉35g,乳酪丁适量,火腿片适量
辅料:全麦粉50g,盐2.5g,老面25g,水80g, 黄油60g,鸡蛋40g,杏仁片适量,黑胡椒适量
芝士大亨面包的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将高筋面粉、全麦粉、红糖、盐和酵母倒至搅拌器皿内,混合均匀;
3.加入老面、牛奶和水,慢速混合均匀,改快速搅打;
4.打至表面光滑,面筋能拉出粗糙的薄膜,取出面团,松弛15分钟;
5.排气后分成等量的2份揉圆松弛10分钟
6.将馅料混合均匀备用;
7.将面团包入馅料,码入烤盘;
8.最后醒发40min约2倍大;
9.发酵期间制作咖啡面酱,先将黄油软化和糖粉打发;
10.加入鸡蛋,拌匀后加入面粉和咖啡粉;
11.挤制在发酵好的面团上,表皮撒杏仁片做装饰;
12.放入德普烤箱,快热模式170度,烤制25分钟左右即可
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