芝士面包热量? 面包芝士做法?
一、芝士面包热量?
日常生活中,我们所购买的芝士面包通常每100克的热量就有320大卡左右,所以,整体算下来的话,芝士面包的热量是很高的,可以少吃
二、面包芝士做法?
主料:
高粉150克
全蛋液15克
黄油15克
辅料:
糖20克
水75克
盐2克
酵母3克
葱花适量
火腿肠丁适量
沙拉酱适量
马苏里拉芝士适量
做法:
1.将除黄油和葱花外的所有材料全部混合,粉类过筛,放入面包机搅成团(水要根据面粉的吸水性适当添加)
2.揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜
3.揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时,发至原体积两倍大,手指粘面粉在面团中间搓个孔,不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好
4.将面团排气,再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团
5.醒发好的面团平均分成6等份,造型没有太大要求,就按照长条摊开压平即可
6.再将面团放入烤箱内发酵,40度40分钟,烤箱底部放碗温水;发酵好的面包挤上一层沙拉酱
7.撒上火腿丁
8.再撒适量的芝士碎,不要太多,否则烤的时候化开会太满;表面撒上适量葱花
9.送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟即可
三、芝士火腿肠做法?
1、首先,我们将火腿肠一根去掉两头;
2、接下来,准备一片芝士,用它卷起火腿肠;
3、打一个鸡蛋,倒入胡椒粉、盐,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌至黏稠;
4、然后,我们将芝士火腿倒入面糊中、裹满;
5、再然后,我们 准备一碗面包碎,放入芝士火腿裹满;
6、最后,起锅倒油,放入芝士火腿,煎至两面金黄就OK了。
四、什么是芝士面包?
芝士面包是一款面包菜品,制作原料主要有高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克等,芝士面包的口感细腻,在欧洲受到喜爱。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂;
2、放入一个容器中盖盖发酵;
3、发酵至两倍大;
4、用手指按下不会轻易反弹;
5、取出来后,分成10份,盖保鲜膜静置10分钟,擀长;
6、整成橄榄形;
7、放入烤盘上发酵;
8、发酵至两倍大后,上面刷蛋液,撒芝士条,和香菜末,烤箱180度预热,中层18-20分钟左右。
五、芝士大亨面包做法?
主料:高筋面粉200g,红糖50g,酵母4g,纯牛奶70g,咖啡粉10g,面粉38g,糖粉35g,乳酪丁适量,火腿片适量
辅料:全麦粉50g,盐2.5g,老面25g,水80g, 黄油60g,鸡蛋40g,杏仁片适量,黑胡椒适量
芝士大亨面包的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将高筋面粉、全麦粉、红糖、盐和酵母倒至搅拌器皿内,混合均匀;
3.加入老面、牛奶和水,慢速混合均匀,改快速搅打;
4.打至表面光滑,面筋能拉出粗糙的薄膜,取出面团,松弛15分钟;
5.排气后分成等量的2份揉圆松弛10分钟
6.将馅料混合均匀备用;
7.将面团包入馅料,码入烤盘;
8.最后醒发40min约2倍大;
9.发酵期间制作咖啡面酱,先将黄油软化和糖粉打发;
10.加入鸡蛋,拌匀后加入面粉和咖啡粉;
11.挤制在发酵好的面团上,表皮撒杏仁片做装饰;
12.放入德普烤箱,快热模式170度,烤制25分钟左右即可
六、芝士面包的做法?
做法如下:
食材用料:芝士60克,高筋面粉140克,水大约80克,细砂糖20克,水 大约80克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/2小勺,干酵母1小勺,奶粉6克,沙拉酱适量
做法步骤:
步骤 1
后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵
步骤 2
取一个中间发酵好的面团,放在案板上,擀成椭圆形
步骤 3
从一头开始卷起,整成橄榄形,按此方法做好6个面包,把整形好的面团进行最后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大
步骤 4
在面团上挤上线条状的沙拉酱
步骤 5
然后撒上刨成丝的芝士,放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。
七、怎样做芝士面包?
回答如下:材料:
- 面包粉 500 克
- 干酵母 1 小勺
- 盐 1 小勺
- 糖 1 小勺
- 牛奶 250 毫升
- 水 50 毫升
- 芝士 100 克
步骤:
1. 将面包粉、干酵母、盐、糖混合在一个大碗中。
2. 加入牛奶和水,混合成一个湿润的面团。
3. 把面团放在一个平面上,用力揉搓 10 分钟,直到面团变得光滑柔软。
4. 把面团放回碗中,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵 1 小时,直到面团体积变大一倍。
5. 把芝士切成小块。
6. 取出面团,揉搓几下,然后把芝士块揉进面团中。
7. 把面团放回碗中,再次盖住,放在温暖的地方发酵 30 分钟。
8. 把面团放进预热至 200 摄氏度的烤箱中,烤 30 分钟,直到表面变成金黄色。
9. 取出面包,放在网架上冷却。
10. 切片享用。
注意事项:
1. 发酵的时间和温度会影响面包的口感和质量,建议在温暖的地方发酵。
2. 把芝士揉进面团之前,要先把芝士切成小块,这样芝士在烤的过程中不会融化。
3. 烤箱温度建议根据自己的烤箱来调整,以确保面包烤熟但不过度烤焦。
八、芝士乳酪面包热量?
热量400大卡
做法
1· 将纯牛奶倒入锅中,加入少量白糖搅匀,接着倒入淡奶油和黄油,用打蛋器搅匀。
2· 在奶锅中加入一片芝士片,接着使其溶化。
3· 烤箱预热150度,5分钟。之后将面包片摆好,用小勺子在面包片上面浇入奶汁,厚点更好。根据口感可以撒任何东西,自己撒了蔓越莓,继续150度烤个15-20分钟。完成
九、芝士肉松面包热量?
390大卡
一般情况下肉松面包的热量是很高的,每100g肉松面包所含热量大约是325大卡,而一个肉松面包的重量在120g左右,其热量也就是390大卡。
十、面包芝士早餐做法?
材料
法国面包 1/2条(切成1.5厘米的立方体),红辣椒 1个切块,青椒 1/2个切块,葱 18g(切碎),熟培根 4片(切碎),牛奶 300ml,鸡蛋 4个,Ricos浓缩车打芝士酱 110g,辣酱油 1茶匙,喼汁(伍斯特沙司) 1/2茶匙,食盐 少量,胡椒粉 少量,菜籽油 少量
做法
1: 烤箱预热到160度。
2: 将面包块、青椒、葱花和切碎的培根放入大碗里。
3: 然后放入牛奶,鸡蛋,辣酱油,喼汁,盐,胡椒粉和3/4的Ricos芝士酱。 将所有食材拌匀,直到面包吸收了所有的酱汁。
4: 烤盘涂上少量菜籽油,将混合食材倒进烤盘,剩下的1/4的Ricos芝士酱,烤约45分钟,直到顶部是稍微棕色和酥脆即可。
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