芝士火腿爆浆面包的做法?
一、芝士火腿爆浆面包的做法?
步骤 1
将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖放在揉面盆里,然后搅拌均匀,再放入酵母、牛奶和全蛋液,将这些材料揉在一起。(注意,把盐糖和面粉先搅拌均匀是为了防止酵母和糖直接接触,影响酵母。)
步骤 2
把揉面盆里的面转移到揉面垫上,用搓衣服的方法搓面。面可能会比较粘手,可以借用刮刀。
步骤 3
等面可以拉出比较厚的膜以后,放入软化好的黄油,用原来的方式揉面,直到揉出手套膜。膜可以破,够薄破口够圆润就可以
二、芝士面包片做法?
配料:高筋面粉200g、全麦粉50g、红糖50g、盐2.5g、酵母4g、老面25g、纯牛奶70g、水80g
咖啡酱:咖啡粉10g、黄油60g、面粉38g、鸡蛋40g、糖粉35g、杏仁片适量
馅料:乳酪丁、黑胡椒、火腿片
做法
1、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐和酵母倒至搅拌器皿内,混合均匀;
2、加入老面、牛奶和水,慢速混合均匀,改快速搅打;
3、打至表面光滑,面筋能拉出粗糙的薄膜,取出面团,松弛15min;
4、排气后分成等量的2份揉圆松弛10min
5、将馅料混合均匀备用;
6、将面团包入馅料,码入烤盘;
7、最后醒发40min约2倍大;
8、发酵期间制作咖啡面酱,先将黄油软化和糖粉打发;
9、加入鸡蛋,拌匀后加入面粉和咖啡粉;
10、挤制在发酵好的面团上,表皮撒杏仁片做装饰;
11、放入德普烤箱,快热模式170度,烤制25min即可。
三、面包夹芝士片烤箱做法?
面包片夹芝士的做法是:
1.用小刀在面包片中间划开,不能切断,然后用小勺子按压,打上鸡蛋,撒上佐料。
2.依据个人喜好,撒上芝士碎,避开蛋黄位置。
3.烤盘上铺上油纸,放入面包片,上下火180度15分钟,观察成色,再上火150度考5分钟左右。各品牌的烤箱温度不一,烘烤时间自行调整。
四、芝士面包片烤箱的做法?
芝士面包片(烤箱版)的做法步骤:
步骤 1
黄油切碎块,铺在面包片上。(也可以化掉涂在)。 鸡蛋打碎,均匀涂在面包片上。 儿童肠切片,摆在面包片的四周。
步骤 2
芝士片打开,放在最上面。可以在上面加青椒,玉米粒,青豆,等等各种菜菜。
步骤 3
烤箱预热,上加热,180点,10分钟,每个烤箱的设置都不一样,第一次做看着点,别糊了。
步骤 4
时间到,烤好了。
五、芝士片面包片的做法?
1.
碗中打入两个鸡蛋
2.
加入10克糖,200毫升牛奶
3.
搅拌均匀
4.
接着准备两片面包,将其分别在牛奶液中浸透捞出
5.
在两片面包中间放入两片芝士
6.
平底锅加入10克黄油小火融化
7.
放入面包片
8.
小火煎制两面金黄
9.
接着在面包表面浇上10克枫糖浆
10.
继续小火两面再各煎15秒左右
11.
取出装盘食用即可
六、芝士面包片的家常做法?
1.将鸡蛋打入碗中,加入牛奶,用筷子搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味;
2.将煎锅加热,放入黄油和橄榄油,熔化后将厚切芝士面包片放入锅中,煎至两面金黄;
3.将煎好的芝士面包片移至烤盘上,倒入鸡蛋液,让其充分渗透芝士面包片,让面包烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤制10分钟,直至表面稍微变得金黄即可出炉;
4.将烤好的芝士面包片取出,可配上你喜欢的蔬菜和水果,最后可以撒上少许黑胡椒粉或青葱末等调味佐料即可。
小贴士:
1.可以根据自己的口味选择不同种类的芝士面包片;
2.鸡蛋液最好打散均匀,不要出现蛋清和蛋黄没有混合好的情况,这会影响整道菜的口感;
3.烤好的芝士面包片还可以搭配些切小的水果、酸奶、蜂蜜等,增加口感,美味又营养
七、面包芝士做法?
主料:
高粉150克
全蛋液15克
黄油15克
辅料:
糖20克
水75克
盐2克
酵母3克
葱花适量
火腿肠丁适量
沙拉酱适量
马苏里拉芝士适量
做法:
1.将除黄油和葱花外的所有材料全部混合,粉类过筛,放入面包机搅成团(水要根据面粉的吸水性适当添加)
2.揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜
3.揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时,发至原体积两倍大,手指粘面粉在面团中间搓个孔,不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好
4.将面团排气,再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团
5.醒发好的面团平均分成6等份,造型没有太大要求,就按照长条摊开压平即可
6.再将面团放入烤箱内发酵,40度40分钟,烤箱底部放碗温水;发酵好的面包挤上一层沙拉酱
7.撒上火腿丁
8.再撒适量的芝士碎,不要太多,否则烤的时候化开会太满;表面撒上适量葱花
9.送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟即可
八、芝士烤面包片的做法,芝士烤面包片怎么做好吃?
面包 1片
鸡蛋 1个
芝士片 1片
火腿肠 1/2根
芝士面包片的做法
第一步应该是先把面包片用勺子什么的一切用着顺手的东西在中间压出一个坑
把鸡蛋打到压出来的坑里,切好的火腿肠摆在上面就可以进微波炉烤(因为怕鸡蛋不好熟)
我用的是百吉福得芝士片(个人感觉减脂的那款比普通的好吃)一片面积小不能好好的覆盖,就切成小条摆好送进微波炉烤到划开
对角线切开就可以了,切不切都可以看个人习惯😘
九、芝士面包的做法?
做法如下:
食材用料:芝士60克,高筋面粉140克,水大约80克,细砂糖20克,水 大约80克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/2小勺,干酵母1小勺,奶粉6克,沙拉酱适量
做法步骤:
步骤 1
后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵
步骤 2
取一个中间发酵好的面团,放在案板上,擀成椭圆形
步骤 3
从一头开始卷起,整成橄榄形,按此方法做好6个面包,把整形好的面团进行最后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大
步骤 4
在面团上挤上线条状的沙拉酱
步骤 5
然后撒上刨成丝的芝士,放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。
十、芝士片和面包片最简单做法?
芝士片和面包片的最简单做法是:
材料:
- 芝士片或面包片
- 黄油或植物油
步骤:
1. 将芝士片或面包片均匀地涂上黄油或植物油。
2. 将涂有黄油或植物油的芝士片或面包片放入烤箱中,以350°F烤5-8分钟,直到芝士片或面包片变脆,呈金黄色。
3. 取出烤好的芝士片或面包片,让它们冷却一会儿再食用。
注:也可以在微波炉中加热芝士片或面包片,但需要注意时间和火力,以免过热或烤焦。
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