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芝士饼做法? 芝士饼的做法?

2023-09-19 23:42:14早餐1

一、芝士饼做法?

1

牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!

2

揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!

3

发酵2.5倍大一次发酵完成!

4

揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!

5

松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!

6

发酵大约三十分钟!

7

表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!

8

最上面放上马苏里拉芝士,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟即可!

二、芝士饼的做法?

1

牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!

2

揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!

3

发酵2.5倍大一次发酵完成!

4

揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!

5

松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!

6

发酵大约三十分钟!

7

表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!

8

最上面放上马苏里拉芝士,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟即可!

三、榴莲芝士饼配方大全?

榴莲芝士饼

食材:面粉200克,纯牛奶110克,黄油15克,盐2克,芝士片100克,榴莲肉400克,鸡蛋黄2个。

做法:

1、把面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中,按和面程序和20分钟。

2、和面时间把榴莲肉压成榴莲泥。

3、和面程序结束,取出来揉成光滑面团,然后用切刀分成两份。

4、把面团用擀面杖擀成厚薄合适的薄片。

5、放入适量的榴莲肉,喜欢多点榴莲肉可以多放,再把芝士片撕成小片铺在榴莲肉上。

6、然后像包子那样捏起来收口,再翻过来用手轻轻压扁。

7、放入带有油纸的烤盘内,刷上一层厚厚的蛋黄液,刷得越厚靠出来越好看

8、把面饼放入烤箱内,200度烤20分钟,烤好230度再烤10分钟,烤好的榴莲饼膨胀起来,表面金黄焦焦的,满屋子都是香喷喷的榴莲味就烤好了。

四、芝士榴莲饼商用配方?

食材(可以按比例调整):榴莲 2块,芝士 125克,面粉 140克,牛奶 90克,黄油(和面用) 15克,黄油(煎饼用) 适量,

做法步骤:

步骤 1,140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油,搅成絮状;

步骤 2,揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟;

步骤 3,榴莲去和,果肉搅成泥;

步骤 4面团擀成圆形的薄饼,厚约1.5毫米;

步骤 5,撒一半芝士碎;抹上全部榴莲,撒另一半芝士,像捏包子一样,封口,按扁,榴莲饼厚度不超过2厘米

步骤 6,锅烧6成热,抹一层黄油,放入榴莲饼,中小火煎制,锅底面煎到金黄时候,表面抹一层黄油,翻面,翻面后盖锅盖,煎到两面金黄即可。

五、干芝士的做法和配方?

材料:

低筋面粉80克,鸡蛋1个,芝士粉2大匙,黄油60克,糖粉30克,食盐1/4小匙,法香碎2大勺

1.60克黄油室温软化,加入30克糖粉和1/4小匙盐拌匀。

2.放入一个鸡蛋,继续拌匀。

3.80克低筋面粉和2大匙芝士粉混合均匀。

4.筛入拌好的黄油中,用刮刀拌匀。

5.放入法香碎2大勺,继续拌匀。

6.揉成面团后,擀成大张面皮后,从上到下卷成卷。

7.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。

8.切成约1cm厚的片,码放在烤盘中,烤10分钟。

六、芝士碎的做法和配方?

用料

米饭 1碗

玉米粒 适量

胡萝卜 半根

鸡胸肉 适量

火腿肠 一根

西兰花 适量

生抽 适量

食用油 适量

盐 一点点

马苏里拉芝士碎 适量

黑胡椒酱 适量

黑胡椒粉  少许

步骤 1

准备好需要用到的食材

步骤 2

鸡胸肉切丁,不需要太细,1.5cm左右的小粒,不用太在意。清洗干净,沥干水分,用黑胡椒酱腌制2小时以上。喜欢口味重的,可以多放点酱。

步骤 3

腌制鸡肉时,处理下配料,玉米粒清洗,沥干水分,备用。胡萝卜切丁,留一点切成圆形小片装饰用。火腿肠切丁,也就一点切成圆形小片装饰备用。西兰花水里焯一下,沥干水分备用。

步骤 4

锅里放点点油,油烧热后,放入腌制好的鸡胸肉,炒到断生就好了。表面变白色就可以了。不要炒太久。盛出来备用!

步骤 5

锅里重新放少许油,油热后,放入火腿肠丁,胡萝卜丁和玉米粒炒一下。不用太久,30秒左右就可以。再倒入米饭,冷饭比较好!翻炒均匀,将米饭炒散,颗粒分明,倒入少量生抽,别太多,不然就变成酱油炒饭了。如果喜欢咸一点,可以放入少许盐,别太多哟。再放入大部分炒好的鸡胸肉丁,翻炒均匀。盛出来,装入烤盘中。

步骤 6

米饭稍微压实,剩下的火腿肠片,胡萝卜片,西兰花,鸡胸肉丁,放在表面装饰!再撒满芝士,不要吝啬芝士哟,记得铺满,铺满!表面撒上少许黑胡椒粉装饰下。

步骤 7

烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火175℃~180℃,15分钟!

七、火腿芝士饼能不能不加芝士?

可以的。火腿芝士饼可以不加芝士的,火腿芝士饼重点在火腿上。具体是这样做的,把面粉倒入盆里进行搅拌。等搅拌好后,把面团取出,然后做成饼。这时,可以加入大葱,生菜,番茄等食材。然后,再加入火腿。最后进烤炉进行烘烤,大约20分钟后,烘烤完成。

八、老婆饼最正宗的做法和配方芝士奶酪蛋糕?

老婆饼最正宗的做法就是刷上秘制酱料和配方,把芝士奶酪蛋糕烘烤成熟即可

九、芝士水果饼做法?

1.把准备的水果都切成丁,放到盆里,然后倒入酸奶。打入两个鸡蛋,然后搅拌均匀。搅拌之后可以放置1分钟,让酸奶和鸡蛋充分与水果融合。

2.倒入面粉,一边倒一边搅拌,否则会搅拌不开。准备好矿泉水,适当地加水,搅拌成糊状备用。糊不可以太稠。普通的摊鸡蛋饼的粘稠度即可。

3.接下来开始进行煎饼。开火,用平底锅,倒入适量的油,跟正常炒菜一样。然后吧面糊倒入平底锅内煎。形状为圆形即可。

4.煎至两面金黄,然后铲出放在盘子里。这样一张水果饼就做好了。将一张圆形饼十字刀切成4块。拿出准备的只是,然后一层饼一片芝士叠加。

5.最后在微波炉里叮2分钟。这样简单的芝士水果饼就做好了。

十、芝士饼包做法?

1

牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!

2

揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!

3

发酵2.5倍大一次发酵完成!

4

揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!

5

松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!

6

发酵大约三十分钟!

7

表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!

8

最上面放上马苏里拉芝士,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟即可!

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