芝士饼做法? 芝士饼的做法?
一、芝士饼做法?
1
牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!
2
揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!
3
发酵2.5倍大一次发酵完成!
4
揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!
5
松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!
6
发酵大约三十分钟!
7
表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!
8
最上面放上马苏里拉芝士,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟即可!
二、芝士饼的做法?
1
牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!
2
揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!
3
发酵2.5倍大一次发酵完成!
4
揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!
5
松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!
6
发酵大约三十分钟!
7
表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!
8
最上面放上马苏里拉芝士,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟即可!
三、榴莲芝士饼配方大全?
榴莲芝士饼
食材:面粉200克,纯牛奶110克,黄油15克,盐2克,芝士片100克,榴莲肉400克,鸡蛋黄2个。
做法:
1、把面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中,按和面程序和20分钟。
2、和面时间把榴莲肉压成榴莲泥。
3、和面程序结束,取出来揉成光滑面团,然后用切刀分成两份。
4、把面团用擀面杖擀成厚薄合适的薄片。
5、放入适量的榴莲肉,喜欢多点榴莲肉可以多放,再把芝士片撕成小片铺在榴莲肉上。
6、然后像包子那样捏起来收口,再翻过来用手轻轻压扁。
7、放入带有油纸的烤盘内,刷上一层厚厚的蛋黄液,刷得越厚靠出来越好看
8、把面饼放入烤箱内,200度烤20分钟,烤好230度再烤10分钟,烤好的榴莲饼膨胀起来,表面金黄焦焦的,满屋子都是香喷喷的榴莲味就烤好了。
四、芝士榴莲饼商用配方?
食材(可以按比例调整):榴莲 2块,芝士 125克,面粉 140克,牛奶 90克,黄油(和面用) 15克,黄油(煎饼用) 适量,
做法步骤:
步骤 1,140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油,搅成絮状;
步骤 2,揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟;
步骤 3,榴莲去和,果肉搅成泥;
步骤 4面团擀成圆形的薄饼,厚约1.5毫米;
步骤 5,撒一半芝士碎;抹上全部榴莲,撒另一半芝士,像捏包子一样,封口,按扁,榴莲饼厚度不超过2厘米
步骤 6,锅烧6成热,抹一层黄油,放入榴莲饼,中小火煎制,锅底面煎到金黄时候,表面抹一层黄油,翻面,翻面后盖锅盖,煎到两面金黄即可。
五、干芝士的做法和配方?
材料:
低筋面粉80克,鸡蛋1个,芝士粉2大匙,黄油60克,糖粉30克,食盐1/4小匙,法香碎2大勺
1.60克黄油室温软化,加入30克糖粉和1/4小匙盐拌匀。
2.放入一个鸡蛋,继续拌匀。
3.80克低筋面粉和2大匙芝士粉混合均匀。
4.筛入拌好的黄油中,用刮刀拌匀。
5.放入法香碎2大勺,继续拌匀。
6.揉成面团后,擀成大张面皮后,从上到下卷成卷。
7.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。
8.切成约1cm厚的片,码放在烤盘中,烤10分钟。
六、芝士碎的做法和配方?
用料
米饭 1碗
玉米粒 适量
胡萝卜 半根
鸡胸肉 适量
火腿肠 一根
西兰花 适量
生抽 适量
食用油 适量
盐 一点点
马苏里拉芝士碎 适量
黑胡椒酱 适量
黑胡椒粉 少许
步骤 1
准备好需要用到的食材
步骤 2
鸡胸肉切丁,不需要太细,1.5cm左右的小粒,不用太在意。清洗干净,沥干水分,用黑胡椒酱腌制2小时以上。喜欢口味重的,可以多放点酱。
步骤 3
腌制鸡肉时,处理下配料,玉米粒清洗,沥干水分,备用。胡萝卜切丁,留一点切成圆形小片装饰用。火腿肠切丁,也就一点切成圆形小片装饰备用。西兰花水里焯一下,沥干水分备用。
步骤 4
锅里放点点油,油烧热后,放入腌制好的鸡胸肉,炒到断生就好了。表面变白色就可以了。不要炒太久。盛出来备用!
步骤 5
锅里重新放少许油,油热后,放入火腿肠丁,胡萝卜丁和玉米粒炒一下。不用太久,30秒左右就可以。再倒入米饭,冷饭比较好!翻炒均匀,将米饭炒散,颗粒分明,倒入少量生抽,别太多,不然就变成酱油炒饭了。如果喜欢咸一点,可以放入少许盐,别太多哟。再放入大部分炒好的鸡胸肉丁,翻炒均匀。盛出来,装入烤盘中。
步骤 6
米饭稍微压实,剩下的火腿肠片,胡萝卜片,西兰花,鸡胸肉丁,放在表面装饰!再撒满芝士,不要吝啬芝士哟,记得铺满,铺满!表面撒上少许黑胡椒粉装饰下。
步骤 7
烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火175℃~180℃,15分钟!
七、火腿芝士饼能不能不加芝士?
可以的。火腿芝士饼可以不加芝士的,火腿芝士饼重点在火腿上。具体是这样做的,把面粉倒入盆里进行搅拌。等搅拌好后,把面团取出,然后做成饼。这时,可以加入大葱,生菜,番茄等食材。然后,再加入火腿。最后进烤炉进行烘烤,大约20分钟后,烘烤完成。
八、老婆饼最正宗的做法和配方芝士奶酪蛋糕?
老婆饼最正宗的做法就是刷上秘制酱料和配方,把芝士奶酪蛋糕烘烤成熟即可
九、芝士水果饼做法?
1.把准备的水果都切成丁,放到盆里,然后倒入酸奶。打入两个鸡蛋,然后搅拌均匀。搅拌之后可以放置1分钟,让酸奶和鸡蛋充分与水果融合。
2.倒入面粉,一边倒一边搅拌,否则会搅拌不开。准备好矿泉水,适当地加水,搅拌成糊状备用。糊不可以太稠。普通的摊鸡蛋饼的粘稠度即可。
3.接下来开始进行煎饼。开火,用平底锅,倒入适量的油,跟正常炒菜一样。然后吧面糊倒入平底锅内煎。形状为圆形即可。
4.煎至两面金黄,然后铲出放在盘子里。这样一张水果饼就做好了。将一张圆形饼十字刀切成4块。拿出准备的只是,然后一层饼一片芝士叠加。
5.最后在微波炉里叮2分钟。这样简单的芝士水果饼就做好了。
十、芝士饼包做法?
1
牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!
2
揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!
3
发酵2.5倍大一次发酵完成!
4
揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!
5
松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!
6
发酵大约三十分钟!
7
表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!
8
最上面放上马苏里拉芝士,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟即可!
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