芝士裹面包糠的做法？ 芝士鸡排的做法无面包糠？

一、芝士裹面包糠的做法？

步骤 1

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在超市购买的一袋混着各种类独立包装的小芝士，这类的是即食的，所以炸之前必须冷藏保存，（但是不用结冰很硬化不开的状态）室温的芝士一经炸的过程会融化四处散掉。

步骤 2

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面粉，生粉各半碗混在一起

步骤 3

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比较细的面包糠一碗

步骤 4

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煎炸粉一碗，这是用作炸猪扒的

步骤 5

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所有需要的放在一起，备用，鸡蛋打匀。

步骤 6

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冷冻的芝士粘生面粉

步骤 7

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再粘鸡蛋液

步骤 8

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再裹面包糠

步骤 9

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或者粘完鸡蛋液，裹煎炸粉。煎炸粉颗粒比较大，粘的分布不够均匀，粘生面粉再粘鸡蛋液和裹煎炸粉反复两次。

步骤 10

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裹好面包糠和煎炸粉的芝士尽快下锅炸，尽量让芝士保持坚硬的状态。

步骤 11

油锅烧满，伸入筷子一旁冒泡可以转中火，炸芝士，大约2，3分钟颜色变金黄就可以即可捞出。

步骤 12

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炸好的芝士放凉，外层能变得十分酥脆，配上酸甜的番茄草莓酱（可以参考西班牙croquettes的做法）

二、芝士鸡排的做法无面包糠？

可以用烘干的面包碎代替面包糠，或者直接裹面粉代替

三、炸油饼加面包糠家常做法？

把油饼蘸水再放到面包糠上裹上面包糠下锅炸

四、怎样炸面包糠不掉糠？

1.

需要裹上充足的蛋液。

2.

由于面包糠是干性的,而且食物也不具有较强的黏性,所以在裹面包糠的时候需要先将食物裹上蛋液再沾满淀粉,然后继续裹上一层充足的蛋液,最后再裹上一层面包糠。

3.

裹好面包糠之后可以用手对其适当施加压力,使面包糠紧紧地粘在食物上,再将松散的面包糠稍微抖落一下,这样再下锅油炸的话就不会那么容易掉落了。

五、面包糠炸多久？

1、一般炸五分钟左右即可，直至变色。

2、食材明细：鸡翅根500克、鸡蛋1个、黄酒适量、面包糠适量、干淀粉、盐适量、胡椒粉适量、油适量、葱姜、番茄沙司一碟。

3、把鸡翅根洗净，准备好其它配料。

4、从小头端切断两侧的筋，往下剔一圈，是为成品有个美观的造型，不剔也一样好吃

六、炸面包糠教程？

食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉 

步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。

在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）

准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。

步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘湿刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗 ，一个放生粉， 一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）

步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。把筷子插进去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。

七、炸虾排面包糠？

原料

主料 虾10只

辅料 鸡蛋黄1个 ，北杏仁(片)适量， 面粉少许， 料酒少许， 黑胡椒适量 ，色拉油适量， 食盐适量

二、虾排的做法步骤

步骤1

将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟

步骤2

将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊

步骤3

将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯

步骤4

讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可

八、做芝士棒没有面包糠怎么办？

可以撒点饼干碎，或者肉松也可以

九、黄磊的土豆芝士面包糠饼的做法？

食材:面粉100克，土豆200克，培根碎20克，葱5克，面包糠适量，鸡蛋适量，芝士70克。

做法:

1.将土豆去皮蒸烂捣成泥状后倒入打面机。

2.加入面粉，匀速打匀上劲后，加入培根碎，葱

3.将打好的面团搓成25g左右小面团，面团里加入8g芝士收口

4.将收好口的圆子放在桌面，轻压成饼

5.将土豆饼拍上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠

6.180度油温，油炸1分10秒上色即可。

十、餐厅里有撒芝士和面包糠的吗？

有的。面粉撒上面包糠，包裹着两条芝士块。油炸之后的芝士棒，奶香十足，加上三种不同的酱料，甜入心脾而又不会太腻。芝士是一种很神奇的食物，奶香浓浓，略带咸味，有点偏咸，有的偏甜。

单吃芝士是一种风味，与其他食物烹饪又是另一种风味，各种美食搭配上芝士后，口感会变得更加浓郁美味。