芝士焗平鱼做法？ 芝士焗花甲做法？

一、芝士焗平鱼做法？

我的鱼比较薄小，就偷懒没切花刀，鱼收拾干净后，用料酒，姜片，生抽，盐，辣椒面，孜然粉腌渍两小时以上，放冰箱冷藏。

腌好以后，把姜片清理干净。

在烤箱的铝箔纸上刷一层油，烤箱预热五六分钟，平鱼在烤盘上摆好。190度10分钟，翻面再烤三分钟，出炉～

二、芝士焗花甲做法？

蛤蜊700g，西洋芹一根，樱桃番茄几个，白酒少许，芝士片两片，沙拉酱适量，盐水适量，胡椒粉少许

做法

1、将蛤蜊泡于盐水中吐沙，然后搓洗干净，西洋芹切成块状，芝士片切成块状

2、将蛤蜊与西洋芹和芝士块放入容器中，淋入少许白酒，再加入适量的沙拉酱和胡椒粉，搅拌均匀

3、罩上微波薄膜或加盖，用微波炉高火加热5分

三、芝士焗乳鸽做法？

芝士焗乳鸽的做法

主料：乳鸽1只（250克）

配料：姜肉50克、葱50克、顶抽100克、糖80克、酒85克、老抽10克、生油50克、八角少许

制作：

1、先将乳鸽洗净，用姜、葱、八角、味料少许进行腌制，要翻动；

2、依次把葱、姜片、八角摆进煲底，将三种配料塞进乳鸽肚，淋上秘制汁、花生油、花雕酒。

3、盖上盖子，先调大火焖10分钟，焖到锅盖起烟证明乳鸽熟后，调细火继续焖。时间差不多就转一转身，再焗10分钟，焗制色泽金黄即可。

四、芝士焗贝壳做法？

用料：扇贝6只，芝士30克，黄油10克，蒜3瓣，洋葱半颗，白酒1勺，黑胡椒粉适量，盐适量

做法：

1.用小刀撬开扇贝壳，沿着壳柱与壳连接的一侧切肉，去掉暗内脏，清洗后晾干备用。

2.用盐、黑胡椒和白葡萄酒腌制扇贝10分钟。

3.取锅烧热，加入黄油和植物油使其融化，而后转中火加入切碎的洋葱和蒜茸（蒜泥状），翻炒3分钟。

4.洗净扇贝，将腌好的扇贝肉再次放入壳中，将蒜蓉牛油均匀地倒在扇贝上。

5.依据个人喜好将芝士均匀铺在扇贝上。

6.烤箱预热200-220度，放入扇贝烤5分钟直至芝士表面呈现金黄色即可。

五、芝士焗虾仁做法？

主料 虾 300g 辅料 白酒 适量 黄油 适量 parsley 适量 芝士碎 适量 蒜粉 适量 姜粉 适量 步骤

1.把虾去壳开边，放在铺了锡纸的烤盘上

2.在虾上撒上蒜粉,姜粉、白酒和黄油

3.在入烤箱前撒上芝士碎

4.烤箱预热220度。放入烤箱大约10分钟左右，我是看着虾变红了，芝士也化了就拿出来，撒上parsley碎，应该算是外国香菜。

六、芝士焗面做法？

将意大利面煮熟备用，将火腿和洋葱切成小丁状，用锅煸炒至香，加入番茄酱和适量水继续煮，最后加入盐、黑胡椒和奶酪粉调味。

将调味好的火腿酱料混合面条，放在烤盘中，撒上一层厚厚的奶酪片，放入预热好的烤箱中，烤至奶酪金黄即可。

芝士焗面是一道简单易学且受欢迎的家常美食，口感丰富、营养丰富，方便快捷，深受人们喜欢。

在制作过程中，可以根据自己的喜好和口味添加其他食材和调料，如菠菜、玉米粒、蘑菇等，也可以用其他种类的奶酪进行搭配，例如切达奶酪、莫扎里拉奶酪等。

此外，如果您喜欢酥脆的口感，可以在奶酪上面撒上面包屑，这会让芝士焗面更加好吃

七、芝士焗虾做法？

做法步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦

八、芝士焗肉做法？

材料

手工年糕200克、白酱、茄汁肉酱、配菜、马苏里拉芝士100克、意大利干酪50克

｛茄汁肉酱食材｝：牛肉末400克、橄榄油 60毫升、牛油50毫升、洋葱1个、大蒜4瓣、番茄3个、番茄酱3汤匙、孜然2茶匙、肉桂3茶匙、红酒30毫升、盐少许、粗黑胡椒少许

｛白酱食材｝：面粉100克、黄油60克、牛奶400毫升、肉豆蔻少许、鸡汤100毫升

｛配菜食材｝：球生菜80克、樱桃小萝卜50克、黄瓜100克、紫甘蓝50克、橄榄油20毫升、红酒醋40毫升、糖20克、黑胡椒少许

做法

1、调制茄汁肉酱：番茄、洋葱、大蒜切碎，锅中倒入橄榄油将洋葱、大蒜炒香，放入牛肉末进行拌炒，再放入番茄、番茄酱、孜然、肉桂、红酒、盐、黑胡椒一同拌炒，中小火煮10分钟。

2、调制白酱：先将牛油在锅中溶化，加入面粉炒制，然后加入牛奶、鸡汤、和肉豆蔻搅拌均匀，煮至滚沸，随即收至小火，煮10分钟。

3、年糕切片，在焗烤盘中依次放茄汁肉酱、年糕、白酱。

4、再如步骤3重复一遍.最后撒上马苏里拉芝士和意大利干酪，用190度温度焗烤20分钟。

5、食用时可加上配菜：将樱桃小萝卜、黄瓜切薄片，紫甘蓝切丝，球生菜用手撕碎，最后根据自己的口味加入调味料拌匀。

九、芝士焗海螺做法？

材料：

1. 海螺：适量；

2. 芝士：适量（可以选择喜欢的芝士品种，如切达奶酪、帕尔玛干酪等）；

3. 黄油：适量；

4. 大蒜：适量，切碎；

5. 白酒：适量；

6. 盐：适量；

7. 黑胡椒粉：适量；

8. 面包糠：适量。

步骤：

1. 准备海螺：将海螺洗净，用牙刷或刷子清洁干净外壳，并用开水焯烫一下，以去除异味。

2. 准备海螺酱汁：在炒锅中加入一些黄油，加热后加入蒜末炒香，然后加入适量的白酒，煮沸一会儿，让酒精挥发。加入适量的盐和黑胡椒粉，调味。放入海螺，翻煮几分钟。

3. 准备焗盘：在焗盘底部涂抹一些黄油，以防粘。

4. 准备芝士涂层：将芝士切成小块或者刨丝备用。

5. 构建焗海螺：将煮熟的海螺放入焗盘中，将海螺酱汁均匀倒在海螺上。然后撒上面包糠，最后放上芝士块或芝士丝。

6. 焗烤：将焗盘置于烤箱中，以180°C-200°C的温度预热10分钟，然后将焗盘放入烤箱中，以同样的温度焗烤10-15分钟或直到芝士融化和表面金黄即可。

7. 上桌享用：将焗烤好的芝士焗海螺取出，撒上适量的黑胡椒粉或其他调味料作为装饰，即可上桌享用。

这是一种常见的芝士焗海螺做法，您可以根据自己的口味喜好进行调整。请注意在制作过程中适量调整盐和黑胡椒粉的使用，以满足个人口味。

十、芝士焗牛肉做法？

步骤1：准备食材，包括一碗剩米饭、一个鸡蛋、牛肉、胡萝卜、小葱切丁和马苏里拉奶酪。

步骤2：将鸡蛋打散和米饭混合，这样炒出来的米饭都沾着鸡蛋。

步骤3：在锅中放油烧热，加入小葱、胡萝卜、牛肉丁翻炒。

步骤4：放入鸡蛋米饭。

步骤5：翻炒至米饭粒粒分开，蛋液凝固。盛出放入烤碗中，撒少许黑胡椒粉。

步骤6：撒一层马苏里拉奶酪。

步骤7：将烤碗放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟左右。

步骤8：一碗香浓的牛肉芝士焗饭就做好了。