芝士棒做法？ 全芝士棒有火腿吗？

一、芝士棒做法？

高筋面粉125克

辅料

酵母(干)半小勺

调料

食盐半小勺

橄榄油7克

白砂糖2克

芝士粉25克

芝士棒的做法编辑

材料:高筋面粉125克，水85克，橄榄油7克，盐1/2小勺(2.5ML)，细砂糖2克，干酵母1/2小勺(2.5ML)，帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)

1.将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性

2.把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍

3.发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下醒发15分钟

4.醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形这个时候可以预热烤箱了

5.将擀好的面团切成宽为1厘米的细条。大约切20条左右

6.将切好的细条摆放在烤盘上，如果细条较短，可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25厘米。将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉

二、全芝士棒有火腿吗？

全芝士棒有火腿

所需食材：

土豆泥380克 火腿肠3小段 芝士碎75克 盐少许 黑胡椒碎适量 鸡蛋1个 面包糠适量 玉米淀粉适量 沙拉酱 番茄酱 肉松

制作步骤：

1.土豆洗净去皮切成小块装盘，覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟，也可以用微波炉操作。

2.将火腿肠切成两段穿到竹签上，芝士碎软化后捏成一小团穿在火腿肠上面。

3.取出蒸好的土豆倒进容器中，加少许盐和黑胡椒碎，用勺子碾压成细腻的土豆泥晾至不烫手状态。

4.取适量土豆泥把火腿肠和芝士包裹起来，本来打算做四个，土豆泥都用光了，所以就改做了三个。

5.鸡蛋磕入盘子里打散，准备面包糠和玉米淀粉。先将表面蘸一层薄玉米淀粉，再滚上一层鸡蛋液，最后裹满面包糠。

6.全部做好排放烤盘内，放进烤箱中层上下火180度烤约20分钟。

7.出炉后撒适量肉松，挤沙拉酱和番茄酱或者芥末酱都可以。

8.好吃不上火的土豆泥火腿芝士棒就做好了，一口下去就能吃到瀑布拉丝，太过瘾了！

小贴士：

我用的是普通火腿肠，也可以用纯肉肠，味道更佳。烤制温度和时间根据自家的烤箱脾气掌握，不在意热量的也可以选择油炸的方式。

三、芝士榴莲棒做法？

主料：

榴莲肉160g

奶油奶酪80g

淡奶油180g

辅料：

吉利丁片10g

绵白糖30g

牛奶60g

奥利奥碎60g

黄油30g

做法：

1. 奥利奥压碎

2. 黄油隔水融化

3. 融化黄油加入奥利奥碎 拌匀

4. 拌入黄油的奥利奥倒入6寸蛋糕模 压实 放入冰箱冷冻待用

5. 吉利丁片泡软

6. 奶油奶酪室温放置软化 用打蛋器打到细腻

7. 榴莲肉压碎

8. 压碎的榴莲肉倒入打好的奶油奶酪

9. 用刮刀拌匀或者打蛋器打匀

10. 加入牛奶继续拌匀

11. 泡好的吉利丁片隔水融化后加入拌好的混合物中 并隔水加热搅拌或者直接把吉利丁片丢入混合物隔水边加热边搅拌至吉利丁片融化

12. 淡奶油打发至有纹路

13. 加热过的芝士榴莲糊加入打发的淡奶油

14. 操作后倒入冷冻过的蛋糕模

15. 用力墩几下蛋糕模去除气泡

16. 用一次性裱花袋在表面淋上一层巧克力酱并用牙签勾出花纹盖保鲜膜冰箱冷藏6到8个小时

17. 脱模切块即可

四、芝士热棒做法？

火腿对切，芝士片切小片，将香肠和芝士片串在竹签上，碗中放面粉，分次加水揉成光滑的面团，面团切成四等份，擀成面皮，用面皮卷上火腿芝士串边缘抹水包住两端，然后蘸面粉、蛋液、面包糠放入170度的热油中炸3分钟捞出，挤上芥末酱、番茄酱即可。

五、芝士香蕉棒做法？

材料

A.全脂鲜奶180公克，细砂糖40公克，香草条1小段，B.吉利丁片7.5公克，C.动物性鲜奶油250公克，D.奶油30公克，细砂糖30公克，香蕉3根

做法

1.香蕉去皮切片备用。

2.将材料D的奶油和细砂糖放入平底锅以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黄色，起锅前撒上少许细砂糖，摆入模型中备用。

3.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。

4.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入作法3的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌匀备用。

六、奶油芝士棒做法？

1.冰冻后的马苏里拉芝士切成小手指一般粗的细条。

2.马苏里拉芝士沾上厚厚的面粉。

3.滚入调入半勺糖和半勺盐的鸡蛋液中，

再放到面包糠中裹匀。

七、海盐芝士棒做法？

食材

砂糖 20g

海盐 1-2g

玉米油 30g

牛奶 100g

高筋面粉 25g

木薯淀粉 100g

鸡蛋 一个

芝士碎 25g

份量（单色）：50-60条

步骤

1、锅中倒入20g砂糖、1g海盐、30g玉米油和100g牛奶，中火熬煮至砂糖融化液体沸腾后，倒入25g高筋面粉快速搅拌至无干粉（有颗粒是正常的），然后关火。

2、倒入100g木薯淀粉，慢慢地搅拌成团后，倒入碗中，打蛋器搅打散开（散散热）如果要做别的口味，就在这步基础上增加调味粉：紫薯的添加6g紫薯粉，抹茶添加3g抹茶粉即可

分次加入鸡蛋液（一个带壳重55g左右的鸡蛋打散）然后低速搅打，注意一下状态，直到是这种挂在刮板上，有个长三角的状态（有点流动性，类似泡芙的状态）

3、倒入25g芝士碎，翻拌均匀后，装入裱花袋中，均匀地在烤盘上挤出细细的长条。

然后放入预热好的烤箱里，热风模式160℃，烘烤18-22分钟，熟透即可。

八、酸奶芝士棒的做法？

材料:

芝士片（奶油奶酪） 1片约18克

吉利丁粉 5克或吉利丁片1片

牛奶 50克

酸奶 60克

糖 10-15克（依个人口味，喜甜多放）

1.吉利丁5克冷水泡发（切不可用热水），同重量吉利片也可以。

2.取一干净碗，倒入50克牛奶，60克酸奶，15克糖（不喜甜可减量至10克左右），拌匀。

3.锅中装入水烧热，将碗放入锅中隔水加热。搅拌使其受热均匀，糖溶化。

4.将芝士片放入奶中，搅拌使其溶化，并搅拌至均匀无颗粒。

5.取出碗，凉5分钟左右，将泡好的吉利丁倒入碗中，继续搅拌使其溶化并拌均匀，可使用手动打蛋器搅拌，更易搅拌均匀。

6.将搅拌好的溶液倒进模具里，倒好后将模具放入冰箱冷藏，约2～3小时后，观察凝固即可取出脱模啦！

九、台湾芝士棒的做法？

步骤1

材料:高筋面粉125克，水85克，橄榄油7克，盐1/2小勺(2.5ML)，细砂糖2克，干酵母1/2小勺(2.5ML)，帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)

步骤2

将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性

步骤3

把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍

步骤4

发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下醒发15分钟

步骤5

醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形这个时候可以预热烤箱了

步骤6

将擀好的面团切成宽为1厘米的细条。大约切20条左右

步骤7

将切好的细条摆放在烤盘上，如果细条较短，可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25厘米。将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉

十、芝士热狗棒的做法？

用料

火腿肠1-2根、芝士适量、面粉适量、纯净水适量、面包糠适量、番茄酱/千岛酱根据个人口味、鸡蛋1个（可不加）

步骤

1.火腿肠对半切开，签子穿入

2.芝士融化（放入蒸锅或微波炉或烤箱）

3.面粉加入纯净水搅拌均匀（可加入一枚鸡蛋）

4.火腿肠裹上芝士（也可为芝士片）再裹上面糊

5.最后裹面包糠

6.放入油锅中炸至金黄即可

7.加适量番茄酱或千岛酱会更好吃。