宁波早餐一般吃什么? 南方早餐一般吃什么?
一、宁波早餐一般吃什么?
宁波的早餐一般是大饼油条,生煎包子混沌,稀饭石粮牛奶麦片,红薯,玉米,鸡蛋,米条,花样很多,宁波人的特产,汤圆,年糕等等,反正说也说不完
二、南方早餐一般吃什么?
南方最爱吃的8种早餐如下:
第一种、肠粉
对于南方人来讲,他们喜欢吃口味清淡的,那么肠粉则是最典型的早餐之一,因为肠粉是广东一代的特色美食,后来更是成为了南方人最喜欢的早餐。因为肠粉里面不仅食材搭配的比较齐全,还口味清淡、入口即化,富有弹性,美味、鲜香的特质,所以是很适合南方人作为早餐的选择。
第二种、红油抄手
南方吃的抄手,其实和我们北方的混沌挺像的,但是我们北方的混沌是不辣的,它也是常在午餐食用的,而南方的抄手上面是加了很多红油的,因为大家都知道南方人喜欢吃辣,所以就连吃早餐也不放过辣椒。还有就是抄手早上做起来比较方便省时。
第三种、砂锅粥
说到粥,南方和北方都有喝粥的习惯,并且北方人一般喜欢早晚都喝粥,因为喝粥则是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑。但是喝粥南方和北方也是有差距的,南方人喜欢将粥熬制稠稠的,配上炒菜尽情享用。南方人喝粥同样是偏清淡的,喝起来清爽,营养好吸收,所以将砂锅粥作为早餐食用。
第四种、米粉
其实说到米粉,我个人觉得人家南方人喜欢吃米粉,就像是我们北方人喜欢吃面条是一样的,米粉和面条的最大区别,就是面条食用面粉做成的,而米粉是用大米面做成的。米粉嚼起来非常劲道,口感顺滑,因为在早上南方的米粉店会早早营业,所以米粉就成为了南方人早餐必不可少的食物之一。
第五种、云吞
早餐要吃一些有营养的,自然然而就数云吞了,因为南方人所谓的云吞,也就是我们北方的饺子。因为南方的云吞是带馅的,例如有虾仁,三七肥瘦猪肉,或带菜的等,所以说这也就是南方和北方地区饮食差异之一。
第六种、甜豆腐脑
第七种、云吞面
第八种、瓦罐汤
三、宜昌早餐一般吃什么?
宜昌早餐一般以小吃和面食为主,如豆皮、油炸饼、豆腐脑、米粉、馄饨、包子、馒头等。同时,宜昌也有特色早点,如鲜肉包、毛脚粉、沙鱼粉等。此外,宜昌还有一种叫“生煎”的小吃,是一种有肉馅或虾仁馅的油煎面饼,口感香脆,非常受欢迎。
四、西餐早餐有哪几类?
西式早餐分为英美式和大陆式两种。英美式早餐品种丰富,比较流行。这种早餐供应各种蛋类品种,再配以火腿,咸肉等;各种谷类食
品,如面包,麦片,玉米片等;各种饮料,如果汁,咖啡,红茶,牛奶等。 大陆式早餐比较简单,主要供应各种面包,黄油,果酱及各种饮料等。
五、中西餐早餐礼仪?
中西餐就餐礼仪
中餐就餐礼仪
入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”,“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。
1.更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。
2.若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。
3.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,
4.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。
5.如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。
6.根据主客身份,地位,亲疏分坐。
7.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
8.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。
9.切忌用餐巾擦拭餐具。
10.餐毕,要将餐巾折好,置放餐桌再离席。
11.入席时,应等长者坐定后,方可入席。
12. 喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。
13.喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。
14.汤舀起来,不能一次分几口喝。
15.喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
16.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.
17.在饭店用餐,应由服务生领台入座.
18.多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。
19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.
20.果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨,可将之切成四片,削皮后取食。
21.桃及瓜类,削皮切片后,取食.
22.入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
23.口内有食物,应避免说话。
24.必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。
25.取菜舀汤,应使用公筷公匙。
26.吃进口的东西,不能吐出来,如系滚汤的食物,可喝水或果汁冲凉。
27.送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座。
28.好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,及为不雅。
29.切忌用手掏牙齿,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁,应说声“对不起”.
31.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝。
32.如餐具坠地,可请侍者拾起。
33.遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪。
34.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
35.如主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
36.如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。轻声告诉侍者更换。
37.就餐时,如发现还没吃的食物有昆虫或碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
38.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。
39.食毕,餐巾应折好放在桌上.
40.主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
41.在餐厅就餐,不能抢着付账,推拉争付至为不雅。倘系作客,不能抢付账。
42.进餐的速度应与男女主人同步,不宜太快,宜不宜太慢。
43.餐桌上不能谈悲戚之事,否则会影响欢愉的气氛。
44.应等长者坐定后,方可入座。
45.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
46.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席!
西餐就餐礼仪
1、着正装或警服且整齐洁净。女性切忌解纽扣或当众脱衣。男性可将外衣脱下搭在椅背上,切忌将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
2、就座时,身体要端正自然,不要前俯后仰,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离便于使用餐具为佳。
3、不要随意摆放餐台上已摆好的餐具,将餐巾对折轻轻放在膝上。
4、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
5、切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中,使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
6、就餐谈话时,切忌手执刀叉在空中挥舞摇晃;不要一手拿刀或叉,一手拿餐巾擦嘴;不要一手拿杯,一手拿叉取菜;切忌将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
7、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时切忌与人谈话。
8、喝汤时不能啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。切忌咂嘴发出声音。用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
9、食物残渣不能直接外吐,用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。少量菜肴时,切忌用叉子刮盘底,不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时应用叉子先将面条卷起,然后送入口中。面包应掰成小块送入口中,切忌拿整块面包咬。
10、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。切忌用餐时打嗝,不可避免的发生此种情况,应立即向周围的人道歉。
11、就餐时不可狼吞虎咽。
12、进餐时与左右客人交谈,不要高声谈笑,接打电话,若有紧急事情,应在门外接打电话。
13、喝咖啡时添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡旁。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不能用小勺一勺一勺地舀着喝。
14、吃水果时,不能拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。
六、早餐一般吃什么成都早餐小吃有哪些成都经典早餐?
1.豆浆油条2.醪糟粉子3.小煎包/大骚包4.方油糕/窝子油糕5.汤圆6.糖油果子7.葱花大饼8.茶叶蛋9.油茶10.发糕
七、潍坊人一般早餐吃什么?
作为一个(山东)潍坊银,早餐必须得是三个潍坊肉火烧+一碗咸粘粥(或者豆腐脑)。
吃潍坊肉火烧,一定得是炉火烤的,电烤的味道会差很多。什么样的潍坊肉火烧才是极品呢?就是刚刚烤出来鼓鼓的那种,皮酥脆而口感好。表皮最好要干爽,不能沾满了油,否则不仅品相不好,口感也稍逊。
一口咬下去,皮和馅是分离的,外焦的面皮咯咯作响,大葱与鲜肉在高温下的组合,散发着面香、馅香、火燎香。
吃潍坊肉火烧也是有讲究的。一定要现掏现吃,刚出炉的肉火烧是最好吃的,冷掉一分,美味就会减少一分。
火烧一出炉,立刻拿张两寸宽的纸,捏着便吃起来。
刚出炉的火烧,不敢猛地下嘴,得先咬破一个小洞,吹一下里面灼热的气,然后,嘘着一口一口地吃,一边吃,火烧上的油不小心就顺着流到手腕上。
习惯的吃法是就碗咸粘粥,或来碗豆腐脑,边吃边喝,香得眼皮都不肯抬。
潍坊肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水搅拌腌渍入味;然后加大葱及适量的大姜、精盐、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。
面粉需用温水合制成较软的面团。
将一块面团拉长,压平,上面抹上油酥浆,将面卷起来,凿成火烧剂子,用手压扁,包上肉馅,收边做成圆匾形的火烧坯,然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。潍坊肉火烧一般是搭配咸粘粥或者豆腐脑吃的,一般铺子里卖的咸粘粥是那种用面粉和玉米粉熬成的稠稠的粥,上面浮着几片绿色的菜丝,喝一口,咸中带香。
如果不小心把肉火烧的油滴进粥里,那味道就更上了一层楼了。
豆腐脑里撒几滴香油,几朵韭菜花,还有味精少许,清香滑腻美味爽口。(如下图)以上。
八、南京南方早餐一般吃什么?
南京的早餐品种特别的多,老南京喜欢吃油条,豆浆,豆腐脑,烧饼;小年轻喜欢吃馄饨,鸭血粉丝汤,再来一笼小笼包或者牛肉锅贴。还有网红的鸡蛋灌饼,杂粮煎饼。
还有一些老爷们儿喜欢早上下一碗老卤面,或者加上一份扣肉或者小排、大排、大肉圆……
九、在杭州早餐一般吃什么?
杭州早餐一般的拌面呢,油条大饼包子馒头还有馄饨,豆浆豆腐脑啊。还有大米粥,还有炒饭啊,还有麦烧、炒年糕,小米粥,八宝粥牛奶,还有水饺啊。
十、甘肃早餐一般都吃什么?
1、牛肉面。牛肉面是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,色香味美;
2、土豆盒子。土豆盒子是一道兰州美食,主料有土豆、猪肉等;
3、煎饼果子。煎饼果子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点,东北地区常称之为鸡蛋饼;
4、小笼包子。小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,源于北宋京城开封的灌汤包。
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