西餐厅的早餐有哪几种？

一、西餐厅的早餐有哪几种？

有以下几种：

第一道：煎蛋三明治

煎蛋三明治是一道十分经典的早餐菜品，用早餐肉、煎蛋、生菜等食材搭配，制作简单，口感鲜美。建议可以加入喜欢的调味品，例如黑胡椒、香橙蜜等提升口感。

第二道：荷包蛋

荷包蛋是一个非常经典的西式早餐菜品，制作简单，口感鲜美。只需将蛋打入玉米面煎熟即可，建议加一些奶酪、牛油等材料，让荷包蛋的口感更加鲜美。

第三道：炒饭

炒饭是西式早餐中的一道经典菜品，制作简单，口感美味。只需将米饭和其他配料一起炒制即可，如蛋汁、洋葱、胡萝卜、豌豆等，如加一点鸡肉丁或虾仁等肉类，会有更好的口感。

第四道：法式吐司

法式吐司是一道十分经典的西式早餐，制作简单，口感鲜美，是一道可以食用多种甜品的菜品。只需将面包片裹上鸡蛋、面粉、奶油等混合搅拌的液体，然后煎制，装饰上坚果、水果或果酱等，即可食用。

第五道：煎饼果子

煎饼果子是中式糕点与西式早餐相结合的美食，口感美味。其制作方法可简可繁，主要用面粉和少量的鸡蛋、黄豆粉、淀粉等混合搓面皮，然后搭配适量配菜，如葱花鸡蛋、豌豆肉末等。

第六道：牛肉汉堡

牛肉汉堡是一道口感浓郁的西式早餐菜品，制作简单，营养均衡。可以用自己喜欢的肉类和面包来制作，完美的搭配还需要加上黄瓜、生菜叶、番茄、奶酪等食材，提升口感。

第七道：鸡肉卷饼

鸡肉卷饼是一道美味的西式早餐菜品，制作简单，口感鲜美。面皮可以选用自己喜欢的材料，如小麦面粉、鸡蛋、牛奶等，配料可选择鸡胸肉、色拉、奶油等。

第八道：酸奶果仁燕麦

酸奶果仁燕麦是十分营养且美味的西式早餐菜品，制作简单，口感酸甜可口。可以选择各种水果搭配，如草莓、蓝莓、香蕉等，与燕麦一起混合搭配，再倒入酸奶，加一些果仁，即可食用。

第九道：布丁面包

布丁面包是一道口感沙滑，十分营养的西式早餐菜品。制作简单，还十分方便。可以选择自己喜欢的布丁口味，如巧克力味、黑松露味、菜花芝士味等，再选择包覆面包片煮制即可。

第十道：培根蛋饼

培根蛋饼是一道口感浓郁，营养丰富的西式早餐菜品，制作简单，容易上手。只需将鸡蛋、培根、淀粉等混合搅打，然后煎制成薄薄的饼皮，放上自己喜欢的调料，如黑胡椒、黄油等，即可食用。

二、西餐早餐有哪几类？

西式早餐分为英美式和大陆式两种。英美式早餐品种丰富，比较流行。这种早餐供应各种蛋类品种，再配以火腿，咸肉等；各种谷类食

品，如面包，麦片，玉米片等；各种饮料，如果汁，咖啡，红茶，牛奶等。 大陆式早餐比较简单，主要供应各种面包，黄油，果酱及各种饮料等。

三、西餐牛排有哪几种？

分5种；

1、TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）

TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。

2、RIB-EYE（肉眼牛排）

牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。

3、SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）（牛外脊）

牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。

4、T-BONE（T骨牛排）

亦作丁骨，呈 T 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。

5、Dry aged steak（干式熟成牛排）

干式熟成牛排一般常用顶级肉眼牛排存放至少7~24天风干，这个过程使牛肉颜色变深，牛肉的结蒂组织软化，同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。

四、西餐早餐的豆子是什么？

西餐早餐的豆子可能交焗豆，也是豆子的一种。

五、中西餐早餐礼仪？

中西餐就餐礼仪

　　中餐就餐礼仪

　　入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

　　1.更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

　　2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

　　3.若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，

　　4.如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。

　　5.如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

　　6.根据主客身份，地位，亲疏分坐。

　　7.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

　　8.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。

　　9.切忌用餐巾擦拭餐具。

　　10.餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。

　　11.入席时，应等长者坐定后，方可入席。

　　12. 喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。

　　13.喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。

　　14.汤舀起来，不能一次分几口喝。

　　15.喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

　　16.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.

　　17.在饭店用餐,应由服务生领台入座.

　　18.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。

　　19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.

　　20.果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。

　　21.桃及瓜类,削皮切片后,取食.

　　22.入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

　　23.口内有食物，应避免说话。

　　24.必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。

　　25.取菜舀汤，应使用公筷公匙。

　　26.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚汤的食物，可喝水或果汁冲凉。

　　27.送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。

　　28.好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，及为不雅。

　　29.切忌用手掏牙齿，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

　　30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁，应说声“对不起”.

　　31.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切记劝酒、猜拳、吆喝。

　　32.如餐具坠地，可请侍者拾起。

　　33.遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。

　　34.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

　　35.如主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

　　36.如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。轻声告诉侍者更换。

　　37.就餐时，如发现还没吃的食物有昆虫或碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

　　38.食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。

　　39.食毕，餐巾应折好放在桌上.

　　40.主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

　　41.在餐厅就餐，不能抢着付账，推拉争付至为不雅。倘系作客，不能抢付账。

　　42.进餐的速度应与男女主人同步，不宜太快，宜不宜太慢。

　　43.餐桌上不能谈悲戚之事，否则会影响欢愉的气氛。

　　44.应等长者坐定后，方可入座。

　　45.席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

　　46.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席!

　　西餐就餐礼仪

　　1、着正装或警服且整齐洁净。女性切忌解纽扣或当众脱衣。男性可将外衣脱下搭在椅背上，切忌将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

　　2、就座时，身体要端正自然，不要前俯后仰，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离便于使用餐具为佳。

　　3、不要随意摆放餐台上已摆好的餐具，将餐巾对折轻轻放在膝上。

　　4、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

　　5、切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中，使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

　　6、就餐谈话时，切忌手执刀叉在空中挥舞摇晃;不要一手拿刀或叉，一手拿餐巾擦嘴;不要一手拿杯，一手拿叉取菜;切忌将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

　　7、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时切忌与人谈话。

　　8、喝汤时不能啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。切忌咂嘴发出声音。用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

　　9、食物残渣不能直接外吐，用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。少量菜肴时，切忌用叉子刮盘底，不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时应用叉子先将面条卷起，然后送入口中。面包应掰成小块送入口中，切忌拿整块面包咬。

　　10、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。切忌用餐时打嗝，不可避免的发生此种情况，应立即向周围的人道歉。

　　11、就餐时不可狼吞虎咽。

　　12、进餐时与左右客人交谈，不要高声谈笑，接打电话，若有紧急事情，应在门外接打电话。

　　13、喝咖啡时添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡旁。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不能用小勺一勺一勺地舀着喝。

　　14、吃水果时，不能拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。

六、西餐早餐服务的餐中服务？

餐中服务，指的是客人在用餐时，服务人员及时为客人提供的撤换餐盘、餐具，为客人所点的餐食提供上菜服务。

七、西餐的早餐都有些什么呢?_？

你说的西餐早餐范围太大，说说传统的英式早餐里面有：面包，煎培根或煎香肠 煎蛋和一种红色番茄味汁泡豆子，英式早餐一般喝牛奶或橙汁或茶。有些人早餐就牛奶和加了果酱的烤面包。

八、西餐都有哪几种？

西菜之首－－法式大餐

简洁与礼仪并重－－英式西餐

西菜始祖－－意式大餐

营养快捷－－美式菜肴

西菜经典－－俄式大餐

啤酒、自助－－德式菜肴

九、西餐摆盘有哪几种蔬菜？

很多啊，西红柿、西兰花、胡萝卜、紫苷兰、圣女果、青辣椒、红辣椒、香菜。

其实只要你觉得好看，也可以放花

十、麦当劳早餐有哪几种汉堡？

4种汉堡

牛肉类：汉堡包（属于小汉堡）吉士汉堡，双层吉士汉堡，巨无霸，鸡肉类：麦辣鸡腿汉堡，麦香鸡，特级板烧鸡腿汉堡（原味），特级板烧鸡腿堡（辣味），鱼肉类：麦香鱼，猪肉类：麦香猪柳蛋堡和吉士蛋堡（仅限早餐10：00前供应）

（原味），特级板烧鸡腿堡（辣味），适合青年人，