经典西餐菜谱大全，经典西餐怎么做？

一、经典西餐菜谱大全，经典西餐怎么做？

主料

牛里脊

辅料

黑胡椒粒适量 蚝油少许

鸡精少许 生抽少许

香油少许 白糖少许

淀粉适量

西餐牛排的做法步骤

1. 牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。.腌制2小时以上（我是腌制24小时）。

2. 准备煎牛排前把牛排拍少许干淀粉；蒜切末、洋葱切丁；将螺旋粉煮熟待用

3. 【做浇汁】

将白糖、生抽、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁。

倒入料汁，翻炒均匀。

倒入淀粉汁。

翻炒几下成黑胡椒汁。

4. 【煎牛排】

平底锅内放油。

大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。

一面变色凝结后翻面。

两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。

二、100道低脂菜谱？

步骤/方法

1/3分步阅读

什锦沙拉最健康

原料：菊苣、洋生菜、红色卷心菜各100 克，意式风干火腿50 克，酸黄瓜半条，洋葱一个、柠檬汁、欧丽薇兰特级初榨橄榄油

制作方法

1. 将菊苣、洋生菜、红色卷心菜洗净切片，洋葱切圈，放入盘中；

2. 意式风干火腿切片，与蔬菜混合；

3. 放入酸黄瓜片，并淋上欧丽薇兰特级初榨橄榄油和柠檬汁。

2/3

时蔬三文鱼卷

原料：三文鱼、生菜、胡萝卜、紫甘蓝、香椿苗、欧丽薇兰特级初榨橄榄油

制作方法

1. 将生菜、胡萝卜和紫甘蓝洗净切丝，加少许盐和欧丽薇兰特级初榨橄榄油拌匀；

2. 三文鱼切成薄片；

3. 用三文鱼片将拌好的蔬菜丝卷好，摆盘即可。

3/3

香芒杏仁炒鸡丁

原料：鸡腿肉、美国大杏仁、芒果、马蹄、香菇、彩椒、姜、欧丽薇兰纯正橄榄油、料酒、干淀粉、水淀粉、鸡汤、胡椒粉、白砂糖、芝麻油

制作方法

1. 将鸡腿肉洗净，切成小丁，调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制15 分钟；

2. 洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、彩椒都切成同鸡腿丁大小的丁；

3. 用欧丽薇兰纯正橄榄油将鸡腿丁稍微翻炒至变色，盛出备用；

4. 锅中留少许底油，放入姜片爆香，加入马蹄粒、香菇丁、彩椒丁翻炒片刻，再加入鸡腿丁拌炒，调入白砂糖、盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀；

5. 放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可。

三、春节菜谱大全20道菜？

鱼香茄子煲

食材：茄子200g，肉馅80g，调料：料酒5g，酱油10g，盐8g　醋5g，糖5g，淀粉3g，葱3g，姜3g，蒜3g，味精lg　豆瓣辣酱5g

做法

1、茄子洗净去皮、去蒂，切段后放入盐水中浸泡后，控干水份。

2、葱、姜、蒜均切成末，肉馅加入料酒搅拌后备用。

3、将酱油、盐、醋、糖、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中，调成汁。

4、锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。

5、锅内留少许油，加热后放入肉馅、豆瓣辣酱，煸炒至脱生，放入茄条，不停地煸炒，待茄条炒软且成熟后，放入碗汁，迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。

二、香菇蒸鳕鱼

年夜饭菜谱食材：鳕鱼200克，香菇1-2朵，小红辣椒10克，香葱10克，料酒1小匙，蒸鱼豉油1小匙，盐1克

香菇蒸鳕鱼

做法：

1、把鳕鱼洗净，沥干水分;香菇洗净，去蒂，切成薄片。

2、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。小辣椒洗净切碎，香葱切末。

3、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

【2】2016年夜饭菜谱大全：（鸡类）

三、栗子焖鸡

食材：鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克(实耗75克)，芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。

做法

1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味;

2、 栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮;

3、 炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出;

4、 炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。

四、红酒烩鸡肉

主料：鸡胸肉500g，蒜1瓣，大葱1小段，培根150g，小洋葱15个，蘑菇200g油2大匙，黄油2大匙，盐适量，胡椒适量

a)番茄酱100ml，红酒400ml，鸡汤300ml，混合香草1束

b)黄油1大匙，盐半小匙，糖1小匙

做法

1)鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。

2)另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1)中，加上a)的调料，中火煮15—20分钟。

3)加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。

4)捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可。

四、100种清淡菜谱大全？

清淡菜谱之清蒸丝瓜做法：

丝瓜削皮切成一厘米段，剁小半碗姜蒜蓉。加点食盐、味精、胡椒、小米椒、花生油、生粉。加入少许清水将酱料调成糊状，依次放在丝瓜上。水开后，大火蒸八分钟即可上桌。

五、闽南菜家常菜100道菜谱？

主料：肥嫩光鸭（约1500克）1只，糯米500克。

2、辅料：水发香菇50克，老姜、当归各10克，精盐20克，味精20克，咖喱油20克，猪骨汤3000克，姜芽50克，蒜泥、葱花、胡椒粉适量。

二、制法 1、糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，沥去水，倒入铺有纱布的蒸笼里，摊开，蒸至米心刚透，倒在笊篱里，淋浇冷开水，把米饭置冷后，颗颗如同雪白的珍珠，待用。

2、将光鸭洗净下锅，加老姜、当归煮熟，取出待凉后，剁成1厘米见方的丁状。姜芽切成细丝、泡于清水中。

3、锅置旺火上，倒入猪骨汤、鸭汤，放入米饭烧沸，然后加鸭丁、咖喱油、精盐、味精，调好味，即可盛入碗中，食时撒上胡椒粉、葱花、蒜泥、姜芽即可。特点：此粥米粒韧嫩，美味鲜香，清甜爽口，为夏令美食。牛肉羹：

1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。

2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱末、生姜珠适量。

二、制法1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，搅拌均匀。

2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，约10分钟后装入碗中，撒上葱末姜丝即成。

六、乡下满月酒菜谱大全8道菜？

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——清蒸虾

4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨

5、(白头皆老)——白果猪肚汤

6、(带子共欢聚)——蒸带子

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

七、三年级 单位换算 大全100道？

1厘米=（ ）毫米 1分米=（ ）厘米 100厘米=（ ）分米=（ ）米

1米=（ ）分米 80分米=（ ）米 400厘米=（ ）分米=（ ）米

60厘米=（ ）分米 2分米=（ ）厘米 1米- 4分米=（ ）分米

9米=（ ）分米 10厘米=（ ）分米 120米- 28米（ ）米

600厘米=（ ）米 6米=（ ）分米 35分米- 25分米=（ ）分米

3分米=（ ）厘米 10米=（ ）分米 1分米5厘米=（ ）厘米

12米=（ ）厘米 2400厘米=（ ）米 7米-2米=（ ）米=（ ）分米

7分米=（ ）厘米 500厘米=（ ）分米 13厘米+17厘米=（ ）分米

40分米=（ ）厘米 3米=（ ）分米 6分米+44分米=（ ）米

80厘米=（ ）分米 2米=（ ）厘米 24米-4米=（ ）米

100厘米=（ ）米 2分米=（ ）厘米 2米=（ ）厘米=（ ）毫米

4厘米=（ ）毫米 8分米=（ ）厘米 15分米+85分米=（ ）米

5米=（ ）分米 40厘米=（ ）分米 6米=（ ）分米=（ ）厘米

60分米=（ ）米 5米=（ ）分米 1米-2分米=（ ）分米

7分米=（ ）厘米 7分米=（ ）厘米 46厘米-16厘米=（ ）分米

200分米=（ ）米 3米=（ ）厘米 3米+12米=（ ）分米

7分米=（ ）厘米 5分米=（ ）毫米 17厘米+23厘米=（ ）分米

100毫米=（ ）厘米 600分米=（ ）米 25分米-10分米=（ ）分米

90分米=（ ）米 30厘米=（ ）毫米 71分米+29分米=（ ）米

80分米=（ ）米 1分米=（ ）厘米 20米=（ ）分米=（ ）厘米

300厘米=（ ）米 25分米=（ ）厘米 2300米-300米=（ ）千米

60分米=（ ）厘米 800厘米=（ ）米 28千米+42千米=（ ）千米

600毫米=（ ）厘米 50分米=（ ）米 84厘米+16厘米=（ ）米

40米=（ ）分米 150毫米=（ ）厘米 58分米-8分米=（ ）分米

90分米=（ ）米 7厘米=（ ）毫米 2千米+14千米=（ ）千米

10毫米=（ ）厘米 40分米=（ ）厘米 23分米+47分米=（ ）分米

11米=（ ）分米 20厘米=（ ）毫米 700米+1300米=（ ）千米

90厘米=（ ）分米 60毫米=（ ）厘米 4200米-200米=（ ）千米

1千米=（ ）米 2000米=（ ）千米 1米- 2分米=（ ）分米

30分米=（ ）米 8分米=（ ）厘米 450厘米+50厘米=（ ）厘米

6米=（ ）分米 300厘米=（ ）米 3千米+17千米=（ ）千米

80毫米=（ ）厘米 9000米=（ ）千米 1米-30厘米=（ ）厘米

10分米=（ ）米 20米=（ ）分米 21米-7米=（ ）米

4000米=（ ）千米 9分米=（ ）毫米 1米- 3分米=（ ）分米

5千米=（ ）米 400分米=（ ）米 1米=（ ）分米=（ ）厘米

600厘米=（ ）分米 13分米=（ ）毫米 3米=（ ）厘米

6米=（ ）毫米 1千米-300米=（ ）米 1米-9分米=（ ）分米

15分米=（ ）毫米 7厘米=（ ）毫米 1300米+700米=（ ）千米

2米=（ ）厘米 1米+9分米=（ ）分米 1米-2分米=（ ）分米

10分米=（ ）米 8000米=（ ）千米 2厘米+8毫米=（ ）毫米

15分米=( )毫米 14厘米+26厘米=( )厘米=( )分米

1厘米+2毫米=（ ）毫米

3千克=( )克 5000克=( ) 千克 8厘米+12厘米=( )厘米=( )分米

6千克=( )克 2000千克=( )吨 23毫米+17毫米=( )毫米=( )厘米

8千克=( )克 40厘米=( )分米 49厘米-39厘米=( )厘米=( )分米

8千米=( )米 9000千克=( )吨 85毫米-45毫米=( )毫米=( )厘米

3米=( )厘米 7000米=( )千米 17分米+13分米=( )分米=( )米

2吨=( )千克 3000米=( )千米 5000米-2千米=( )米

4千克=( )克 800分米=( )米 3000米+2千米=( )千米

5千米=( )米 5厘米=( )毫米 63毫米-23毫米=（ ）厘米

8米=( )分米 30厘米=( )分米 5400克=( )千克 ( )克

50分米=( )米 10厘米=( ) 分米 8分米+15分米=( )分米

2米=( )厘米 10毫米=( )厘米 25厘米+35厘米=( )分米

100厘米=( )米 90毫米=( )厘米 1米-70厘米=( )厘米

9千米=( )米 1000千米=( )米 1米+30厘米=( )厘米

4米=( )厘米 8000米=( )千米 35厘米-30厘米=( ) 毫米

八、100道春节家宴的家常做法大全怎么做好吃？

主料 2人份

梅菜200克、五花肉500克、葱2段、姜5片、小葱2根

辅料

腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、精盐半调味匙、食油30克

梅菜扣肉-春节家宴必备硬菜步骤1

梅干菜用开水浸泡30分钟，淘洗几遍挤干水分

步骤2

将五花肉整块放入凉水中上锅煮熟，锅开后再煮15分钟，充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净，晾凉放冰箱冷冻约半小时（这样便于改刀切片）。煮好的五花肉切0.5厘米厚度肉片

步骤3

碗中加入腐乳汁1大勺 生抽2大勺 老抽2大勺 料酒1大勺 白糖1勺，将切好片的五花肉两面蘸上料汁上色，余下的料汁备用

步骤4

全部弄好后，找一个大碗，把上色的五花肉片整齐的码放在大碗底部

步骤5

生姜、大葱切好备用！

步骤6

油锅烧热下食用油，下葱姜爆香，下沥干水份的梅干菜翻炒

步骤7

梅干菜翻炒三分钟后，加蘸肉片的剩余料汁、盐半小勺、糖1勺调味，再翻炒一分钟

步骤8

炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗，

步骤9

上电压力锅蒸40分钟，普通的锅2个小时！蒸好后取出大碗，盖上盘子，大拇指扣住盘子，四个手指贴着斗碗，以最快的速度反转，轻轻揭开碗，梅菜扣肉就完成了。上桌的时候表面撒些香葱花

步骤10

九、三年级单位换算公式大全100道？

三年级数学公式大全

长度单位换算：

1千米=1000米 1米=10分米 1分米=10厘米 1米=100厘米 1 厘米=10毫米

一支铅笔长20厘米 一个铅笔盒厚10毫米 数学书厚6毫米 一个人高100厘米 人每分钟走70米 飞机 轮船 火车 汽车每小时行80千米

重量单位换算:

1吨=1000千克 1千克=1000克 1千克=1公斤

小鸡鸭鹅的重量用 克 人狗牛猪的重量用 千克 大象 鲨鱼的重量用 吨

货币单位换算： 人民币单位换算:

1元=10角 1角=10分 1元=100分 时间单位换算：

1世纪=100年 1年=12月 大月(31天)有135781012月 小月(30天)的有46911月 平年2月28天, 闰年2月29天 平年全年365天, 闰年全年366天 1日=24小时 1时=60分 1分=60秒 1时=3600秒

三年级数学公式大全（二）：

运算方法

1．每份数×份数＝总数 总数÷每份数＝份数 总数÷份数＝每份数 2．1倍数×倍数＝几倍数 几倍数÷1倍数＝倍数 几倍数÷倍数＝1倍数 3．速度×时间＝路程 路程÷速度＝时间 路程÷时间＝速度

4．单价×数量＝总价 总价÷单价＝数量 总价÷数量＝单价

5．工作效率×工作时间＝工作总量 工作总量÷工作效率＝工作时间 工作总量÷工作时间＝工作效率

6．加数＋加数＝和 和－ 一个加数 ＝ 另一个加数

7．被减数－减数＝差 被减数－差＝减数 差＋减数＝被减数

8．因数×因数＝积 积÷一个因数＝另一个因数

9．被除数÷除数＝商 被除数÷商＝除数 商×除数＝被除数

1. 周长：围成一个封闭图形的所有边长的总和叫做周长

2. 正方形周长：边长＋边长＋边长＋边长＝周长 或 边长＊4＝周长 3. 正方形的特点：四条边相等，四个直角

4. 长方形周长：长＋长＋宽＋宽＝周长 (长＋宽）＊2＝周长

5. 长方形的特点：对边平行且相等 四个直角

6. 平行四边形的特点：对边平行且相等 容易变形 没有直角且对角相等

十、最全年夜饭菜谱，100道素菜，终于不用愁做什么菜？

最全年夜饭菜谱的100道素菜，我喜欢菜椒笋尖、紫衣薯饼、糖醋藕排、麻辣豆腐、咖喱豆腐、油焖笋、烧茄子、酸辣土豆丝。