东北好吃的菜有哪些？ 盐城有哪些好吃的菜？

一、东北好吃的菜有哪些？

东北地区位于我国的北部，天寒地冻，因此东北菜的口味都偏重于咸、油腻、香辣等特点。著名的菜品有：红烧肉、东北大拉皮、狮子头、爆炒腰花、东北酸菜炖肉、锅包肉等等。红烧肉是东北餐桌上最受欢迎的肉类菜品之一，以猪蹄筋、瘦肉为主材，烹制技巧复杂出味浓郁；东北大拉皮是传统的小吃，是用鸡蛋淀粉等材料烙制后再加糖、醋、蒜泥等调味品制成的；狮子头是东北地区传统的家常菜肴，广泛流传于东北三省，以猪肉为主要原材料，生姜、葱、盐、酱油等调味品的搭配成为独特的口感。这些美味受到了广大人民的喜爱。

二、盐城有哪些好吃的菜？

盐城有很多好吃的菜。因为盐城位于江苏省盐城市，是江苏南通地区的中心城市，有着丰富的自然资源和历史文化，同时也有着不少美食。其中比较出名的有：1. 盐城炒饭：是盐城地区的特色美食，用鸡蛋、米饭、瘦肉丝等食材炒制而成，有着口感鲜美、香气扑鼻的特点。2. 盐城煎饼果子：是盐城地区的传统小吃之一，用煎饼皮包裹豆沙、花生酱、葱花等馅料，口感香甜可口。3. 盐城萝卜糕：是盐城地区的另一种传统小吃，用萝卜、米粉等食材制作而成，口感柔软、味道鲜美。此外，盐城还有其他各种各样的美食，如盐城海鲜、盐城小笼包等等，任何人都能找到自己喜欢的口味。

三、好吃的蒸菜有哪些？

【蒸排骨】

蒸排骨用时不长，只需要25分钟就能轻松脱骨，而且肉嫩入味，不要一滴油却喷喷香，连仅有的那点肉汤都能就饭吃。

【材料】排骨500克，酱油30克，蚝油20克，盐2克，黄酒30克，鲜姜1块，大葱1段，干辣椒2个，黑胡椒少许，淀粉30克，香葱1棵，小米辣1个

1. 排骨泡凉水10分钟，将排骨中的血水排净；

2. 鲜姜切丝、大葱切丝、放入酱油、蚝油、黄酒、盐、干辣椒段、黑胡椒粒入排骨盆中，用筷子翻拌均匀，腌至少半小时，充分入味；

3. 将腌制好的排骨放入大盘中，再舀两小勺淀粉，；淀粉的作用就跟炒肉丝时放淀粉一样，将肉汁锁住，吃起来肉嫩；

4. 将排骨与淀粉充分拌匀，不要太厚，有薄薄一层即可；把排骨摆盘，看上去更漂亮些；

5. 将排骨盘放入冷水锅，定时25分钟，1分钟上汽，中途不要开盖；用普通蒸锅也差不多20-25分钟左右，还要看排骨块的大小、肉薄厚程度、所选用的猪的老嫩来调整时间；

6. 出锅后喷喷香，撒上香葱末增色添香，红色小米辣圈点缀其中，也愈发诱人。

四、内蒙有哪些好吃的菜？

一、卓资山熏鸡

一说到内蒙的美食，是不是很多朋友都会认为，什么全羊啊，羊腿啊等等，其实，到了内蒙最不能错过的就是卓资山的熏鸡！为什么这么说？要知道，内蒙有着得天独厚的地理环境，这里养出来的鸡，鸡肉更加的鲜美！

而卓资山熏鸡，是在卤鸡的基础上，又加了一步熏制的过程。成菜后，鸡皮色泽红润，骨利却肉酥，第一口鸡肉入嘴后，你会感觉到整个口腔都充满的鲜香，香过之后还带有一丝回甘，这种口感非常的奇妙！

二、巴盟烩菜

据同学说，这道菜是内蒙河套地区冬季家家户户必吃的一道菜本帮菜！做的时候要先用猪槽头肉煸炒成金黄色后，再加入五花肉炒至断生，最后再放入酸菜、宽粉、土豆等配料。老于感觉这道菜和东北的酸菜粉条炖猪肉差不多，无论是当作下酒菜还是下饭菜都不错！

三、扒驼掌

如果去内蒙只吃羊肉真就亏大了！要知道，骆驼也是内蒙的特色之一，而扒驼掌也是内蒙菜最大的亮点之一！驼掌自古便被誉为“八珍”之一，很多朋友认为它的味道应该很香或者很油腻吧，其实驼掌的味道非常的鲜美！

扒驼掌一般只取驼掌的掌心，配上口菇，烹调而成！成菜后，色泽淡白，入口不油不腻，滋味奇鲜无比，关键是驼掌的营养十分丰富！所以，有机会来内蒙的朋友，这道菜别忘了品尝一下！

四、糖醋驼峰

驼峰属于八珍中的上八珍，它营养丰富，口感也是别具特色！吃上一口驼峰肉，你会发现，驼峰肉是软中带脆，尤其是咀嚼时，你会感觉到吃在嘴里的是一坨肥美的油脂，但是呢，口感又不觉得油腻，可以说，驼峰完美地把“肥而不腻”这个词语诠释的非常明白。

而糖醋驼峰的口感就更绝了，本来驼峰的口感就很奇妙，再加上酸甜的口感，别提多么好吃了！所以，有机会来内蒙的朋友，别总说，内蒙是美食的荒漠，只有烤全羊！其实，内蒙的美食海了去了！

五、拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐是内蒙菜中的传统名菜之一！做的时候要把奶豆腐先切成小块，先蘸面粉，再裹蛋液，最后再裹上淀粉后放入油锅炸制金黄！然后，把白糖熬成拔丝糖浆后放入炸好的奶豆腐，颠勺翻匀后，即可装盘出锅！

这道菜对于厨师的技巧要求很高，一是奶豆腐炸好后不能放凉，所以这就要求熬糖浆时，速度要快，因为奶豆腐凉了就拔不成丝了。入口后滋味有些微酸、微甜，总体上是乳香比较浓郁，非常不错！

六、烤猪方

说实话，如果不是在内蒙待得时间有些长，压根就不知道，内蒙的菜肴对于猪肉的烹调也十分的厉害！最后再推荐一道内蒙菜中的传统名菜，烤猪方！什么叫做猪方？猪方指的就是带皮带骨的五花肉！

五、常德有哪些菜好吃？

常德好吃的菜太多了，最好吃属钵钵菜，牛肉钵钵，猪脚钵钵，剁椒鱼头，还有特色斋菜，还有各种腊货，都是味道很好的菜，也是特色菜

六、红烧的菜有哪些好吃的？

红烧狮子头、红烧鱼，红烧肉，红烧排骨这几个都很好吃，也是我爱吃的。

七、沂南有哪些好吃的菜品？

1、沂蒙光棍鸡

2、八宝豆豉

3、临沂煎饼

4、丰糕

5、红烧兔头

6、锅塌鱼

7、王氏熟梨

8、莒南驴肉

9、大蒜炖甲鱼

10、雪蛤银杏

11、韭菜炒猪血

八、好吃的凉拌菜有哪些？

好吃的凉拌菜有很多，每个人的口味不一样，喜欢吃的凉拌菜也不一样，做法也不一样。以下是我自己喜欢吃的凉拌菜，跟大家分享一下。

还有很多我喜欢吃的凉拌菜，比如：凉拌莲藕、凉拌木耳黄瓜洋葱丝、凉拌蕨根粉等等。

九、描写菜好吃的词语有哪些？

香飘十里

白话释义：形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香，一般用于文章描写某物的味道香味很浓。

出处：《桂花雨》：桂花盛开的时候，不说香飘十里，至少前后十几家邻居，没有不浸在桂花香里的。

十、有哪些简单又好吃的菜？

现在都是小家庭，人口少，我喜欢多种食材放一起的菜式，海鲜/肉+木耳/菇类+蔬菜