学做蛋糕的步骤？ 新手学做蛋糕教程？

一、学做蛋糕的步骤？

1、备清水85克，蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克；

2、蛋用分离器分开蛋白和蛋黄；

3、蛋黄里倒进白糖，糖的多少可随自家的口味放，喜欢甜的多放点；

4、倒进油，有黄油更好，油有用植物油替代了；

5、倒清水，打均匀，倒进面粉拌匀待用拌好的面糊；

6、蛋白用打蛋器打发，打好的蛋白，倒进刚拌好的面糊里拌匀；

7、倒进烤盘里，放进烤箱，上下火180度烤15分钟即可。

现在的蛋糕越来越贵，八寸的蛋糕100以上，就连一小块面包也得5、6快。但是在家做材料便宜还健康，牛奶是真牛奶，鸡蛋是真鸡蛋，黄油是真黄油。一个30L的烤箱也不贵，二三百就买了。

二、新手学做蛋糕教程？

新手学做蛋糕教程：

1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。

2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低速打发。

3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000克砂糖加500克水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时，宜选用高速打发，此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，影响其质量及口感。

5、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。

三、新手学做蛋糕注意什么？

挑选烘培学校需要注意以下几点：

第一：学校的师资力量，一定要看这个学校是否正规，师资力量到底怎么样。

第二：学校的教学工具，烘焙这门技术是依托工具机器来实现的，掌握高质量的烘焙能够帮助我们在学习和后面的工作事业中事半功倍。

第三：学习的实际操作，烘焙是一项需要动手的技术，实操占比多比较好

四、新手学做蛋糕要注意什么？

1.注意学校的品牌和口碑。不管是买东西还是选学校，品牌都非常百重要，品牌是大家对这个学校的认可，如果这个学校的实力不行，它的品牌和口碑肯定是非常差的，因为很多人学不到自己想要学习的知识，度就会一致否定这个学校，它在行业内的口碑一定不行，交了钱还学不到东西，这样的烘焙培训学校一定不要去。

　　2.注意学校的教学设备。学烘焙需要使用的设备和工具非常多，好的学校非常注重教学设备的配置，知会从国外引进一批先进的教学设备以供学生使用。而那些差的培训机构道，教学设备要么不健全，要么是已经落后淘汰的设备，设备不好学员学习烘焙技术难度会大很多，而且很多相关技能都学不到，毕业之后根本无法满足行业的要求。

　　3.注意版学校的师资力量。老师是决定学校好坏的一个重要因素，只有好的西点老师才能教出优秀的西点师，如果老师的技术不行，那么学权生的发展也会受限。好的西点学校的老师不仅需要具备在西点行业多年的工作经验，而且还要会教学生，能够把烘焙技术详细耐心的教给学生。

五、新手学做蛋糕如何学起？要学多久？

主要要看您报多久的班级，有短期的培训班（3-6个月），也有长期的班级（1年以上），学习的时间越长，自然学习到的东西也就越多的。

六、新手学做蛋糕需要注意什么？

注意的事项比较多，如：蛋糕胚松软、奶油打发等。最好找个专门的培训学校，让老师手把手的指导会好些

七、新手学做蛋糕需要准备些什么？

建议去专业培训机构 欧米奇了解下

八、新手学缝纫手势和窍门？

作为新手学习缝纫，首先要掌握正确的手势。保持身体姿势端正，双手放松自然，将针线握在手中，用拇指和食指控制针的位置。

在缝纫过程中，要保持手的稳定性和灵活性，以便准确地穿针引线。此外，掌握一些窍门也很重要。比如，使用针线时要保持线的张力，避免过紧或过松；选择合适的针眼大小，以便线能顺利穿过；在缝纫前可以用熨斗烫平布料，使其更易于操作。通过不断练习和积累经验，你会逐渐掌握缝纫的技巧和窍门。

九、新手学游泳的步骤？

1、找一个安全的泳池，池水最好刚浸过肚子上缘，带上会游泳的人作为陪护。

2、做好热身，战胜心中的恐惧。

3、下水站到水深大约与胸部平齐的地方，站直，然后竖直往下潜水，入水时嘴巴和鼻子同时出气，尽可能用力吹，达到吹出气泡的效果。

大概吹的差不多就起来，嘴巴浮出水面瞬间嘴巴和鼻子同时吸气，嘴巴要张大。刚开始可以选择20次上下为一组，后面循序渐进。

一开始鼻子可能会因吸入水而呛到，可以把重点放在嘴巴的吸气，后面再慢慢适应。

如果在练习的过程中因失去重心而不能平稳，则可以双手抱膝，过一会儿双脚踩地则自然平稳。每一次去游泳可以做5-6组训练。

4、练习蛙泳，蛙泳首先两臂自然向前伸直，与水面平行，身体成一直线。

然后两手掌心略转向斜下方，然后身体开始水平下水，下水后两手分开向斜下方压水，有一种拨开的感觉，然后头浮出水面进行换气，换好气头要下水时收腿。

下水时手应上下重叠放直在前方，然后瞪腿让身体前行一会，再进行反复的动作。瞪腿时应该脚掌与水面接触尽可能大。

这就要求我们前期需要在地面或者草坪处练习蹬腿动作。

十、新手学泡茶的步骤？

如果您是新手，想学怎样泡茶，这里为您介绍下泡茶的基本步骤：

1. 准备好茶具和茶叶。茶具需要清洗干净，可以使用清水或茶碗清洗剂等工具，确保没有其他味道和污垢，而茶叶则需要选择好品质的茶叶，建议先尝试较为广受欢迎的绿茶或红茶等，也可以根据自己的口味进行选择。

2. 加入适量的茶叶。一般来说，每100毫升的水需要添加1-3克不等的茶叶，这样可以控制茶的浓度和口味。茶叶放入茶具中，然后用滚水冲洗一下，倒掉第一泡茶水，这样可以等茶叶焯水，清除茶叶中的杂质和异味，也可以更好地展现茶叶的香气。

3. 烧热水或热茶器。水温决定着茶的口感和风味，不同种类的茶水温需求也不同，一些绿茶需要比较低的水温，而一些红茶需要稍微高一点的温度，选择合适的水温是非常重要的。如果茶具过冷或过热也会影响茶的口感，所以在加入茶叶之前最好先将茶具预热或冷却到一定的温度。

4. 加入热水冲泡。将适量的热水或适量的热茶器倒入茶具中，可以利用泡茶时温度不同的刻度来确保水温适宜。待茶泡10-20秒后悄悄闻一下，如果味道太浓或太淡，可以适当调整时间或茶叶的用量，并继续冲泡。注意，泡茶的时间不宜太长，否则会影响茶的口感和质量。

5. 倒茶享用。待茶泡好后，可以提起茶杯闻一闻，聆听茶水流淌的声音，然后小口品尝，即可感受到茶的香气和味道了。泡好的茶水可以分多次享用，一些茶叶可以重复冲泡2-3次以上。

以上就是泡茶基本步骤，随着经验的积累，你会发现泡茶也是一门艺术，各种泡茶技巧和茶道文化也是一种体验和享受，希望你能喜爱上这门文化艺术。