轻食面的做法大全？ 轻食沙拉做法大全？

一、轻食面的做法大全？

轻饮食概念最早来自欧洲，它倡导饮食要低脂肪、低热量、少糖、少盐，多选择富含纤维的食物。需要注意的是轻食不代表节食，这种饮食的最终目的是为了身体健康。

因为轻食起源于欧洲，所以大部分的轻食餐都以沙拉、三明治为主，并不符合中国人的饮食习惯。其实许多中餐都符合轻食的标准，而且它们容易准备和烹调，味道也不错

1、食材。意面30g，西兰花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。

2、开水中放少许盐，放入意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。

3、煮面的水不用倒掉，继续西兰花焯水，断生即可捞出，炒锅加热放少许油，大蒜切碎煸香，倒入西兰花和甜椒搅拌一下，可酌情加一点盐。

4、热锅，倒少许油，放入蘑菇煸炒出水分，加入黑木耳和蛤蜊肉，倒入适量水，煮沸后加少许盐即可。

二、轻食沙拉做法大全？

用料：（可根据自己的喜好增减）

牛油果半个，虾仁适量，鱿鱼圈 适量，黄瓜 一段，胡萝卜 一段，西兰花 两朵，玉米粒 适量，红椒 适量，圆葱 适量，熟鸡蛋 一枚，紫甘蓝 适量，沙拉酱 适量，柠檬汁 适量，橄榄油半勺

步骤：

把西兰花、玉米粒、虾仁、鱿鱼圈上锅焯熟，放凉备用.

把其余的食材全都切好，形状根据自己喜好，可借助模具.

最后把所有的食材装盘，挤一点柠檬汁，淋一点沙拉酱，几滴橄榄油就好了。

三、轻食餐的做法大全？

轻食餐做法如下↓

步骤1 牛油果虾仁沙拉。半个牛油果切块，5个水煮虾仁，半茶匙奇亚籽拌匀，无糖无盐无油。卡路里300左右

步骤 2

香煎三文鱼，80克去皮三文鱼，用黑胡椒粉腌十分钟，锅烧热，放一点点油，或者不用油用不粘锅，两面各煎三四分钟。配西兰花🥦或其他青菜。热量大概240左右。煮鸡蛋一个58大卡左右

四、轻食砂锅的做法大全？

原料：鱼头1个(约750克)，鲜沙姜35克，蒜子80克，干葱50克，大葱白60克，九层塔2枚。

调料：XO酱25克，花雕酒15克，盐20克，面粉50克，味精10克，胡椒粉2克，色拉油200克，橄榄油50克。

制作：

1.将鱼头，去鳃鳞，斩成约6厘米长的条状，加入干葱25克、鲜沙姜20克、盐、味精、胡椒粉腌制入味。

2.将入味后的鱼拍匀面粉，入锅中煎至金黄.沙煲加热，淋入橄榄油，加入鲜沙姜15克、蒜子、干葱25克、大葱白，煸香。

3.再将煎好的鱼块整齐地码放在炒好的底料上，鱼块上加剩余原调料，盖好盖，小火焖3分钟，即可。

五、轻食杯食谱大全及做法？

主料

藜麦50克

 鸡胸脯肉1块西兰花适量 紫薯1个鸡蛋1个

辅料

生抽1勺

 胡椒粉少许

步骤1

藜麦用清水浸泡1个小时

步骤2

鸡胸肉切片，放入一勺生抽、少许胡椒粉腌制2分钟

步骤3

紫薯去皮切块，西兰花浸泡冲洗干净后切成小朵

步骤4

藜麦和水以1：1的比例放入碗中，和紫薯一起放入蒸锅蒸15分钟

步骤5

西兰花放入沸水中焯熟，捞起备用

步骤6

鸡蛋放入沸水中煮12分钟，捞起后剥壳切片

步骤7

平底锅倒入少许油，下鸡胸肉煎至两面金黄

步骤8

所有食材整齐码入便当盒即可

六、上班轻食餐的做法大全？

虾仁 黄瓜 胡萝卜 碱面 盐

买新鲜的虾去壳，去虾线。

虾仁中加少入碱面和少许盐抓匀，然后用清水洗净，沥水，再加入料酒抓匀

腌制10分钟，然后加入淀粉和少许油抓匀，

黄瓜去皮去籽后切成菱形块，胡萝卜去皮后也改切成菱形块

锅中倒油，倒入虾仁翻炒几下。

加入黄瓜和胡萝卜炒至断生。

七、轻食餐的做法大全外卖？

鸡肉蔬菜沙拉

【食材和调味料】：原味低脂鸡胸肉1袋、黄瓜1根、西兰花适量、紫甘蓝适量、生抽酱油、香油、米醋、黑胡椒粉；

详细做法：1、准备好各种食材，西兰花需要放进开水锅里焯熟，另外三种可以直接食用，即食鸡胸肉有多种口味，可以根据自己的喜好进行调整。

2、黄瓜切滚刀块，西兰花焯熟，紫甘蓝撕成小块，放进一个大碗里；

3、用生抽酱油、醋、香油一起调拌成料汁，如果觉得淡，还可以加点盐，料汁拌好以后倒进蔬菜里拌均匀，蔬菜拌好以后再放即食鸡胸肉。因为即食鸡胸肉是有味道的，可以后放。

4、最后把鸡胸肉蔬菜沙拉装盘，用黑胡椒瓶磨出黑胡椒碎撒在表面，一盘好吃又好做的鸡肉蔬菜沙拉就做好了。

清爽脆嫩，营养健康，简单快手的减脂餐就做好了。蔬菜的搭配可以自由选择，苦苣、芦笋、荷兰豆、胡萝卜、生菜、萝卜等食材都可以进行组合搭配。即食鸡胸肉的口味也很多样，也可以选择其它口味来制作。

鸡胸肉蔬菜凉拌面

【食材和调味料】：香辣味即食鸡胸肉1袋、黄瓜半根、胡萝卜小半根、水萝卜3个、紫甘蓝适量、苦苣适量、黑全麦荞麦面1份、大蒜、生抽酱油、香油、米醋；

做法：1、准备制作凉拌面的食材，所有食材的用量，根据自己的食量来搭配就可以了

2、把胡萝卜去皮擦细丝、黄瓜擦细丝、水萝卜擦细丝；

3、苦苣洗净切小段，紫甘蓝切细丝，即食鸡胸肉撕成细丝；

4、锅里烧开水，把黑全麦荞麦面放进去煮熟后捞出，沥水装碗；

5、准备一个小碗，大蒜切碎放进去，再放香油、醋、生抽酱油，想要味道重一点可以再加点盐，拌成调味料；

6、最后将调味料汁倒入面条和蔬菜里，调拌均匀即可食用。

这道凉拌面特别适合夏天食用，天气热的时候就喜欢吃点简单快手又清爽解腻的凉拌面，这个做法不仅简单，而且营养健康。

食材可以根据自己的喜好进行自由组合，不管哪种面条，都可以用这个方法制作，简单省事好吃，夏天来一碗，特别舒服、

鸡胸肉全麦三明治

【需要的食材】：全麦面包2片、黑椒味即食鸡胸肉1袋、芝士1片、番茄半个、生菜适量；

做法：1、准备制作三明治的食材，取一片面包放在板子上，铺上芝士片、番茄片、生菜碎；

2、再放上即食黑椒鸡胸肉，再盖上一片番茄片，最后盖上一片全麦面包片；

3、用保鲜膜将两片面包及中间的食材紧紧地包裹住，对半切开就可以了；

三明治是最常见的食物之一，好吃又好做，深受家人喜欢。很多三明治都是借用机器来封边的，但是也有这种不需要机器，只要有保鲜膜就可以了。包裹时一定要包得紧一些，这样里面的食材才不会散开。

用即食鸡胸肉做三明治特别方便，一份三明治就可以当做一餐饭，营养丰富健康美味，比买的还好吃。除了做三明治，用相似的方法还可以做手抓饼、薄饼卷等，喜欢的话就试试吧！

鸡胸肉炒饭

【食材和调味料】：孜然味即食鸡胸肉1袋、鸡蛋1个、米饭1碗、小油菜3颗、胡萝卜半根、玉米油、小葱；

做法：1、准备制作炒饭需要的食材。炒锅上火烧热，放玉米油，先下胡萝卜丁炒软，放小葱碎炒出香味；

2、把鸡蛋和米饭放进锅里，分开放，先把鸡蛋炒成块，再把米饭炒开，翻炒均匀无结块；

3、再把切碎的小油菜放进锅里，翻炒断生，最后放进切碎的即食鸡胸肉，因为鸡胸肉是调过味的，翻炒均匀后米饭也有味道了，如果喜欢味道重一点的，可以再加些盐。

家里经常会有剩米饭，做蛋炒饭是省时省力又方便消耗剩米饭的好方法之一，除了加鸡蛋，再加上即食鸡胸肉又能补充营养，又可以借即食鸡胸肉的味道使炒饭增香，不同口味的即食鸡胸肉做出来的炒饭都会不一样，每次吃都会有新鲜感。

八、冬季轻食餐的做法大全？

DAY1

早餐：2个水煮蛋，200ml牛奶（可换无糖酸奶/豆浆）

午餐：鸡胸肉150g，水煮蔬菜

加餐：鸡蛋白3个

晚餐：清蒸鱼or虾200g，水煮蔬菜

DAY2

早餐：无糖酸奶/豆浆，水果（低糖的）

午餐：吐司一片，鸡胸肉/鱼/牛150g，水煮蔬菜

晚餐：鸡胸肉/鱼/虾200g，水煮蔬菜

加餐：牛奶or无糖酸奶

DAY3

早餐：百谷轻食餐一小碗，低糖水果1个

午餐：吐司一片，豆腐or鸡蛋白150g，水煮蔬菜

晚餐：玉米/紫薯/番薯/150g，虾or鸡胸肉150g

加餐：一个苹果

DAY4

早餐：2个水煮蛋，200ml牛奶（可换无糖酸奶/豆浆）

午餐：鸡胸肉150g，水煮蔬菜

加餐：鸡蛋白3个

晚餐：清蒸鱼or虾200g，水煮蔬菜

DAY5

早餐：无糖酸奶/豆浆，水果（低糖的）

午餐：吐司一片，鸡胸肉/鱼/牛150g，水煮蔬菜

晚餐：鸡胸肉/鱼/虾200g，水煮蔬菜

加餐：牛奶or无糖酸奶

DAY6

早餐：百谷餐一小碗，低糖水果1个

午餐：吐司一片，豆腐or鸡蛋白150g，水煮蔬菜

晚餐：玉米/紫薯/番薯/150g，虾or鸡胸肉150g

加餐：一个苹果

如果非常饿的时候可以多吃番茄跟黄瓜，绝对不可以吃零食！

九、轻断食食谱及做法大全？

1-3天：轻断食

早餐:1杯无糖豆浆＋1个水煮蛋

午餐:1杯脱脂牛奶＋1个苹果

三天结束能明显感觉肚子变小可瘦2-5斤

4-6天：水果餐

早餐:1杯脱脂牛奶＋2个水煮蛋

午餐:低糖水果吃到八分饱

这个阶段坚持下来会瘦2-5斤

7-9天：燃脂期

早餐:1杯无糖豆浆＋2个水煮蛋

午餐:紫薯＋西兰花炒鸡胸肉

晚餐:白菜豆腐汤

这几天体重不会下降很快，可以瘦1-2斤

10-15天：稳定期

早餐:牛奶＋全麦吐司＋猕猴桃

午餐:玉米＋胡萝ト炒虾仁＋苹果

晚餐:水煮西兰花

坚持6天体重能稳定，不要过分饮食

整个过程要记住下面几条：

中途不要偷吃，更不要过分饮食；食谱顺序不可颠倒；多喝热水，每天不少于2000毫升；食谱里的菜和水果，还有蛋白质，碳水可以替换，但不要更改饮食结构

十、轻食调料配方大全？

轻食料理香草料

柠檬草：

用途 :

据说香味比柠檬馀留更久，因此也被用来采集香料。全株具有柠檬的香味，泡茶饮用具有强力的杀菌剂效果，有预防各种传染病及可治胃痛、腹泻、头痛、发烧、流行性感冒。茎及叶含丰富挥发油。从茎、叶蒸馏萃取精油，可以利用于食品或制造化妆品、香水和肥皂香料，柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，属于适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病强身的效果。

常应用于海南鸡饭、泰式冬荫功汤等

薄荷：

英文名字 ：Peppermint薄荷，春季到夏季产于热带地区，　薄荷生于河沟边或山野潮湿地，两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。采用新鲜叶片，若加热、烹煮时间较久清凉感会消失。通常使用在冷菜上，直接将叶片摆放于沙拉和甜点上做装饰，或是切碎与酸奶调成沙拉酱汁，或加入甜点糖水中同煮。

莳萝：

英文 dill .莳萝别名，小茴香和刁草，以伞形科多年生草本莳萝的果实和叶供食用。叶呈针状分枝。果实卵形，头尾略尖，长约0.2-0.4厘米，内有种子两粒，略扁平，黑褐色。原产于地中海沿岸，现印度、英国、美国、匈牙利、德国、西班牙等国温带地区均有栽培，我国也有少量栽培，以印度较多。于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海严品的菜肴中，有促进风味之功效。莳萝种子的香味比叶子浓郁，更适合搭配鱼虾贝类等。

迷迭香:

英文名字：Rosemary~迷迭香也叫露丝玛丽，其叶带有颇强烈的香味，，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思，新鲜的迷失香也可切碎加入沙拉中进食，在烤羊腿、烤鸡酿馅等菜式中，拌以迷失香能产生很好的效果。腌肉类原料时也可加入迷失香以增添香味，也是传统羊肉菜肴的上佳搭配。

百里香：

英文名Thym百里香也叫麝香草，　一般是茎部窄细的常绿植物，小叶(4-20毫米长)对生，全缘，呈椭圆形，烹调中常用于香料醋、香草牛油、炒蛋、沙拉、面包、烩菜、汤汁等，在腌肉及鱼类方面效果更好，香气颇为强烈。叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消除雀斑、修化老化皮肤，亦可用于制作香皂和漱口水的材料

罗勒：

英语名字 ：Basil 别名 ：兰香，九层塔，圣约瑟夫草，甜罗勒罗勒也称甜紫苏，是原产也印度的一种香草，罗勒属植物中变种及品种繁多，罗勒用于鱼类、野味、家禽、肉类及腌制烧烤食品。罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。

鼠尾草：

英文别名 Sage 鼠尾草也称为洋苏叶，即药用鼠尾草，亦称洋苏草、普通鼠尾草(common sage)或庭院鼠尾草(gardensage)。唇形科(Lamiaceae)多年生芳香草本植物，学名为Salvia

officinalis。原产於地中海地区。乾叶或鲜叶用作多种食物的调味料，特别是用于香肠、家禽和猪肉的填料。鼠尾草的香味浓烈刺鼻，夹杂些许樟脑的味道，可为各种食物增添沁人的香味。鼠尾草非常适合跟奶制品和油腻食物一起烹饪，有时也会加入葡萄酒、啤酒、茶和醋当中。鼠尾草的味道浓烈，用量不宜太多，以免掩盖其他配料的味道。由于鼠尾草不耐高温，也不宜长时间烹制，所以应在烹制过程即将结束的时候再加入鼠尾草。

蛇蒿草:

又名：茵陈草/龙蒿草/他力干 Tarragon原产地：欧洲，为菊科多年生草本植物。据《本草纲目》、《中药大辞典》及《抗肿瘤中草药》著载，茵陈以果穗精油含量较多，主要成分有B一旅烯、茵陈炔酮、茵陈原色酮、茵陈烯酮等，性微寒、味苦辛，具有清湿热、退黄疽作用。长期饮用，保肝利胆，有直接阻碍肝胆系统肿瘤细胞增殖的功效。在法国，茵陈草被称为“草中之王”(KingofHerbs)，是许多经典法国菜的重要调料，甚至有“没有茵陈草，厨子不下厨”之说。茵陈草嫩茎叶具有芳香甜味，且略带苦味，还有类似干草的风味，可以用作猪牛肉、鸡、韭菜、马铃薯、番茄、胡萝卜、洋葱、石刁柏、香菇、花椰菜、豆类及米饭等食品的调味品。碎叶可加入清汤、馅料或炒蛋中，也可直接抹在烤鸡上，或混入鸡的填塞料中。新鲜叶还可用于制作醋、沙拉、鞳鞳酱(tartarsauce)等调料。因香气浓，不宜多放。

牛至：

牛至，英文majoram唇形花科牛至属之多年生草本，为甜马郁兰的近亲。原产于地中海沿岸、北非及西亚。目前在英国、西班牙、摩洛哥、法国、意大利、希腊、土耳其、美国、阿尔巴尼亚、南斯拉夫、葡萄牙、墨西哥及中国均有生产。以摩洛哥、英国、南美洲部分地区及希腊生产最多。全球栽培面积8000公顷。在不同的国家及地区则有不同的名称，如在英国，种植于野外的俄力冈称为野马郁兰，惟在地中海地区生长的野马郁兰称为阿里根奴

牛膝草：

马佐林，也称牛膝草，多年生草本，茎直而硬，植株高约30公分～50公分枝从茎的下方开始分开直立或扩大，叶无柄，线型或披针型全缘，两端细钝头，略肉质，两面多数油腺，轮散花序分别片侧腋生，枝和叶多毛，有午味，用于烹调杂菜汤、意大利粉、干酪、酿馅、沙拉等。马佐林和阿里根奴是意大利菜式中最具代表性的香草，其味道与番茄及蒜头十分相配，制作比萨饼时更是必不可少的。牛膝草和薄荷一样，有清爽的香味，但微带苦味。欧洲很久以前就用它来泡茶或做菜，享受其清香，而其药效也在民间疗法中派上用场。牛膝草开的花因品种而异，有的是白色，有的是粉红色或紫色，药效最强的是紫色的品种。

荷兰芹：

英名 Parsley 别名 法香荷兰芹常用于装饰各种菜式，以及制作牛油汁、混合香草、鱼汁、扒类、酿馅等

月桂叶:

别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等.是桂树的叶子。桂树原产于地中海沿岸，属樟树科植物，为热带常青乔木。月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

番红花：

别名 西红花、藏红花。英文 saffron ，

应用:番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色有白、紫、橙等，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。用作香料的番红花是干燥的红花蕊雌蕊，其原产地为欧洲南部和小亚细压地区，早年经西藏走私传入我国，故又称藏红花，在欧洲番红花的主要产地是西班牙，意大利南部也栽培有少量的番红花。番红花的栽培十分费工费时，产量又少，所以价格十分昂贵。早西餐中主要用于菜肴、米饭、汤及沙司的调色调味。