怎么煮粥又营养又好吃？

一、怎么煮粥又营养又好吃？

营养又好吃的煮粥方法/步骤

1 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

2 开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3 火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4 搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5 点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

二、韭菜怎么做好吃又营养，韭菜搭配炒什么好吃？

材料鸡蛋，韭菜，盐，鸡精做法1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎2.鸡蛋充份打散3.将韭菜碎倒入蛋液中4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀5.平底锅烧热，放油，至7成热6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块~

三、猪肚炖什么好吃又营养，猪肚怎么做好吃又营养？

食材：猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根

调味料：盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克

步骤：

1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓，然后用清水清洗几遍。

2、锅中加适量清水，焯水2分钟捞出。

3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净，破开猪肚，去掉多余油脂。

4、大葱、姜蒜切片，青椒和红椒切成小块。

5、锅中加入适量水，水开放猪肚、姜片、大葱和料酒，煮10分钟捞出。

6、将猪肚切成条备用。

7、起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，然后放猪肚翻炒1分钟。

8、倒入青红椒炒至断生。

9、最后加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油调味，出锅即可

四、甲鱼怎么烧好吃又营养？

主料：甲鱼500克；

辅料：香菇（鲜）50克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿50克；

调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱15克，姜5克，胡椒粉2克；

做法：

1、将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。

2、将鸡脯肉剁成泥，放入碗中，用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。

3、将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。

五、鸽子怎么蒸好吃又营养？

材料：乳鸽1只，党参1根，事先泡好的天麻1块，白莲数颗，瘦肉1小块，盐

清蒸乳鸽的做法

1.请商贩将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净；

2.将肉糜垫到炖盅底部，再铺上天麻、党参、白莲，然后放上乳鸽，加适量水，放入蒸锅里隔水蒸1.5小时；

3.往炖盅里调适量盐，继续蒸半小时即可。

小诀窍

1、增加一点药材能够让鸽子的营养更加完美的释放，材料也没有一定要用什么了，随意加一点就好，如果都不放也可以。 2、增加一小块瘦肉糜一起蒸，能够使这道炖品更加香气扑鼻，无敌诱惑哟！

六、小鸡怎么炖好吃又营养？

把小鸡放炉子上小火炖汤好吃又营养。

七、乌鸦怎么吃好吃又营养？

回答如下：乌鸦是一种肉食性鸟类，它们主要以昆虫、爬行动物、小型哺乳动物、鱼类和垃圾等为食。如果你想让乌鸦吃得更健康、营养，可以考虑以下几点：

1.提供多样化的食物：给乌鸦提供多种不同的食物，例如瘦肉、蔬菜、水果以及坚果等，可以让乌鸦获得更丰富的营养。

2.避免喂食垃圾：尽量避免给乌鸦喂食垃圾，因为这些食物可能会对它们的健康产生负面影响。

3.注意食物的新鲜度：给乌鸦提供的食物应该是新鲜的，不要给它们吃过期或变质的食物。

4.适量喂食：适量的喂食可以保证乌鸦的健康，过度喂食会导致肥胖和其他健康问题。

总之，给乌鸦提供多样化、新鲜的食物，并适量喂食，可以让它们获得更好的营养，保持健康。

八、杨桃怎么吃好吃又营养？

关于杨桃怎么吃好吃又有营养的问题，可以把杨桃洗干净，然后削皮，吃里面的桃子又甜又好吃，营养价值还高，因为皮一般的农药洗不掉。

九、猪心怎么蒸好吃又营养？

猪心富含蛋白质、维生素B和铁等营养成分，适量食用有益健康。以下是一种简单易行的蒸猪心的做法：

所需材料：

- 猪心1个

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪心洗净，去除血管和杂质，切成薄片，用清水浸泡30分钟去除异味。

2. 把猪心片放入碗中，加入姜片、料酒和少量盐搅拌均匀腌制20分钟。

3. 在锅中倒入适量水，放入蒸架，再将腌制好的猪心片铺在蒸架上。

4. 开火蒸煮10-15分钟，至猪心熟透即可。

5. 取出猪心片，撒上适量盐和食用油，即可食用。

提示：

1. 在腌制猪心片时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、老抽等。

2. 蒸猪心时水要足够，以免猪心干燥。

3. 猪心片蒸煮的时间不宜过长，否则口感会变差。

这种做法简单易行，能够保留猪心的营养成分和鲜美口感。食用时可以搭配其他蔬菜或米饭一起食用，营养更加均衡。

十、海参怎么吃好吃又营养？

1、即食海参洗净。

2、剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净。

3、每人一个放到炖锅备用。

4、榛蘑提前泡发，洗净。

5、金针菇、木耳洗净。

6、冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了。

7、将胡萝卜切成小块，再切成花留备用。

8、牛奶100毫升备用。

9、把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水。

10、大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。