营养早餐做法？ 营养早餐的做法？

一、营养早餐做法？

食材清单

面团儿：500克面粉 5克糖 5克酵母 280克温水

油酥：一大勺面粉 3克盐 2克十三香 一大勺热油

卤肉：五花肉 葱结 姜片 料酒 一勺水 一勺油 一把冰糖 八角 香叶 2勺黄豆酱一勺盐

制作步骤

1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面。

2、基本的揉成型后盖上保鲜膜醒面10分钟，再揉成光滑的面团儿就比较简单了，三两下就揉光滑了，接着盖上保鲜膜醒面至2倍大。

3、碗中加一大勺面粉、3克盐、2克十三香、一大勺热油，调成稀油酥后放凉备用。

4、接着再来做点卤肉，五花肉切块后冷水下锅 ，加葱结、姜片、料酒去腥。煮开后撇去浮沫，然后把肉捞出来。

5、锅中加一勺水，一勺油，然后加一把冰糖炒出糖色，中小火慢慢炒，炒出红色后倒入五花肉翻炒上色。然后加一勺生抽和一勺老抽，继续煸炒一会儿炒出肉里面的油脂。

6、接着加开水没过锅中的肉，加姜片料酒、葱结、八角、香叶 、再加2勺黄豆酱和一勺盐调味儿，最后盖上盖子小火炖1个小时。

7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状，取出来移到砧板上揉搓排气，这个面团儿偏软，可以撒点干面粉防粘，揉好搓长条，然后分小面剂子。

8、接着把每一个小剂子都用手掌压一下，压成一个小饼就行，再盖上保鲜膜防止风干。

9、取一个小饼中间放一勺油酥，像包包子一样收拢包起来，全部做好后就可以擀面了，取一个面团儿先用擀面杖轻轻地压几下。

10、然后再擀成大一点的圆饼，擀的时候动作要轻一点，不要擀破。

11、擀好后电饼铛预热不用刷油，放入面饼中火烙。

12、烙至两面微微鼓起后夹出来，然后放入烤盘。

接着进烤箱190度上下火烤6分钟，你看，全部都鼓起来了，我们的空心烧饼就做好了。

圆鼓鼓的，放凉了也不会塌陷哦，我们剪开看一下，里面都是空心的，包了油酥直接吃也非常的香，不过我还是更喜欢夹上肉和菜一起吃。

这时候我们再把卤好的肉捞出来剁碎，家里没有香菜了，我用了点黄瓜丁一起拌，脆嫩脆嫩的口感也特别好吃。

接着舀入烧饼里面，再淋上汤汁，空心烧饼瞬间变成了馅儿料满满的肉夹馍，香喷喷得特别的有食欲。

二、营养早餐的做法？

早餐是一天中最重要的一餐，提供能量并为接下来的一天做好准备。以下是一种简单且营养丰富的早餐制作方法：

所需材料：

1. 鸡蛋：1个

2. 牛奶：240毫升

3. 燕麦：50克

4. 香蕉：1个

5. 蓝莓：适量

6. 蜂蜜或枫糖浆：适量（可选）

步骤：

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。

2. 准备燕麦：将燕麦放入一个碗中，加入少量的牛奶，搅拌均匀，使燕麦吸收牛奶。

3. 制作燕麦蛋液：将搅拌均匀的鸡蛋液倒入燕麦中，再次搅拌均匀，使燕麦蛋液充分混合。

4. 蒸煮：在一个小锅中，加入足够的水，将混合好的燕麦蛋液倒入锅中，中小火蒸煮约15-20分钟，直至燕麦蛋液凝固。

5. 制作水果杯：将香蕉剥皮，切成小块，与蓝莓混合，放入一个漂亮的杯子中。

6. 淋上蜂蜜：将蒸好的燕麦蛋液从锅中取出，放在香蕉和蓝莓上，最后淋上适量的蜂蜜或枫糖浆。

7. 享用：搅拌均匀，即可享用美味的营养早餐。

这种早餐富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和维生素，为你的一天提供能量。你还可以根据个人口味和需求，添加其他食材，如坚果、干果等，以增加营养和口感。

三、早餐做法大全懒人速食营养早餐？

【第1种懒人早餐：鸡蛋饼】【所需食材】

普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。

【做法步骤】

1、首先大碗中放入150克普通面粉，打入2颗鸡蛋，加入少许白胡椒粉、2克盐，加入切好的小葱花，再加入200毫升的清水，把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿，让面粉无颗粒状，搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可，基本上是一个稀面糊的状态。

2、电饼铛一定要提前预热，刷少许的底油，不要刷多了，如果刷多了，面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊，喜欢吃厚饼的就多倒些，喜欢吃薄的就少倒一些，根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀，家里没有刮板的可以用铲子刮，摊平后盖上盖子烙制1分钟。

3、熬制1分钟后，表面给它刷少许油，然后翻面，盖上盖子再烙1分钟。时间到，烙至饼两面金黄即可出锅，全程大约需要2分钟的时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。

【第2种懒人早餐：山药鸡蛋饼】【所需食材】

山药1根、鸡蛋2个、土豆淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。

【做法步骤】

1、准备山药1根，用刮刀刮去外皮，再切成片，装入盘中，上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中，连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散，把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥，再加入100克的土豆淀粉，加入50克面粉，搅拌成面糊状，再加入1小勺盐搅拌均匀。

2、电饼铛预热刷油，倒入山药面糊，表面撒一些黑芝麻或者白芝麻，盖上盖子焖3分钟。时间到后，翻面再烙2分钟，烙至两面金黄即可出锅，然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。

四、夏季早餐喝什么粥最有营养？

★ 绿豆百合薏米粥

【食材】：绿豆 适量、新鲜百合 适量、薏米 适量、莲子 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、绿豆、薏米和莲子用水浸泡1小时左右，新鲜百合洗净沥干水；

2、用炖锅量好适量的水，再将薏米、莲子和绿豆倒入小锅内，盖上锅盖，煮炖50分钟左右。

3、至绿豆开花，莲子软糯时，放新鲜百合继续煮10分钟，粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可。

★ 解暑三豆粥

【食材】：黑豆 适量、红豆 适量、绿豆 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、因为黑豆和赤小豆比较难煮开，将所有豆子洗净，浸泡一会儿，最好能浸泡2小时以上，方便煮烂；

2、将泡好的三种豆放入锅里，加水，水的高度是米的3-4倍，然后把锅放入高压锅，大概50分钟就软烂了。

3、待豆子开花后，可以加入冰糖或者红糖调味，加点盐也可以，盛装碗里，慢慢品尝。

★ 南瓜绿豆粥

【食材】：绿豆 80克、老南瓜 300克、大米 适量

【做法】：

1、绿豆和大米洗净泡水，南瓜削皮去籽，将去过皮的南瓜切成丁备用。

2、绿豆大米和南瓜一起放入汤锅，加入大概没过食材两倍的水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮粥1小时。

3、时间到了用筷子搅动南瓜，即可成糊状，美味可口的绿豆南瓜粥就做好了，南瓜本身有甜味，不放冰糖的话也会有淡淡的甜味。

五、简单的营养早餐做法？

以下是几个简单的营养早餐做法：

1. 燕麦粥

材料：燕麦片、水、牛奶、蜂蜜、水果（如香蕉、蓝莓等）

步骤：将燕麦片和水放入锅中煮沸，转小火煮10-15分钟，加入牛奶继续煮2-3分钟，加入蜂蜜调味，最后加入水果即可。

2. 鸡蛋三明治

材料：吐司面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄油、盐、黑胡椒

步骤：把吐司面包放入烤箱中烤至金黄色，煮鸡蛋，将生菜和番茄洗净备用，将煮好的鸡蛋切片，把黄油涂在吐司上，放上生菜、番茄和鸡蛋，撒上盐和黑胡椒即可。

3. 水果酸奶

材料：酸奶、水果（如蓝莓、草莓、香蕉等）

步骤：将水果切成小块，放进碗里，倒入适量的酸奶，混合均匀即可。

4. 煮鸡蛋+水果

材料：鸡蛋、水果（如苹果、橙子、葡萄等）

步骤：将鸡蛋加入开水中煮8-10分钟，取出放入冷水中冷却，将水果洗净切成小块，搭配煮好的鸡蛋即可。

以上几个营养早餐做法简单易学，而且都很健康，可以根据自己的口味进行调整。

六、学生营养早餐的做法？

葱花饼！

先准备3个土鸡蛋，加入500毫升温水，再加入4克酵母粉，一勺白糖，搅拌均匀后放一盘备用。另外准备一个盆里面加入400克面粉，然后把搅拌好的鸡蛋水加入面粉里，顺着一个方向一边倒一边搅拌，搅拌成酸奶状的糊糊就可以了，这个面糊可以前一天晚上搅拌好，如果天气特别热可以放入冰箱来发酵，第二天早上起床后直接烙就可以了。

七、营养早餐的做法大全？

主料：西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个

辅料：盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量

1、西红柿顶部划十字刀，用开水烫一下去掉表皮。

2、去皮的西红柿切小块，火腿肠切小丁，葱切碎。

3、两勺面粉、两个鸡蛋，倒入西红柿、火腿肠、葱。

4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。

5、平底锅刷油，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。

八、安利营养早餐的做法？

做法如下：

一，西兰花鸡蛋饼

1，西兰花切成小朵，洗净。胡萝卜去皮洗净后切成厚片。然后把这两种食材开水焯烫一分钟捞出来。

2，将西兰花和胡萝卜切碎。

3，把切碎的胡萝卜和西兰花放入大碗中，加入面粉、鸡蛋、少许盐。然后少量多次地加入清水，搅拌成半流动的面糊。

4，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷油，将面糊倒进来摊成饼，一分钟左右翻一次面。

5，烙至两面金黄即可出锅。

6，稍稍冷凉，切成小块，搭配一杯温牛奶，早餐简单又营养。

二，西红柿肉末面条

1，牛肉切成肉末，西红柿去皮后切成薄片。

2，热锅凉油，放入葱、姜小火炒香。再倒入牛肉，大火炒至变色。

3，加入一点点老抽、半勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味。再加入小半碗清水，大火煮开后再煮几分钟，将牛肉焖熟。

4，炒锅加入少许油，倒入西红柿大火炒出汤汁。

5，再加入2碗清水，大火煮开，把西红柿的味道煮出来。

6，下入面条，搅散开来，中小火将面条煮熟，再加少许盐调味。

7，最后将煮熟的面条捞入碗中，加入西红柿汤，再把先前炒好的牛肉末浇在面条上，这碗西红柿肉末面条就完成了。吃上一碗，浑身暖和。

九、营养早餐饼的做法？

1：面粉边加热水边搅拌成面穗状，不烫手时揉成光滑面团！盖保鲜膜放一边放面20分钟！ 

2：趁着满面的时间，来调酱！蕃茄酱，蒜蓉辣酱，老干妈，按1：1：1，加少许白糖和芝麻油调匀即成！

 3：面擀好了，分两份，先取一份面团擀成长方形薄饼状，再刷油撒五香粉，从下往上叠起，再从左往右叠起！ 

4：叠起的面团要苏醒一下再擀开！所以要先预热电饼铛！我用的是利仁的，先打开下盘开关，功能选择大饼，即可进入快速预热模式！

 5：预热完成后，显示加入食材和武火加热模式灯亮，就可以把饼擀开，放入电饼铛烙饼了！记得放油！ 

6：按钮旋转到上下盘加热，盖上锅盖，自动烙饼，期间饼要翻个面！一直烙到两面金黄酥脆即可完成！

 7：我直接在电饼铛里刷酱了，趁热刷好吃！撒芝麻和葱花！哎呀！这味道诱人的！

十、营养早餐粥的做法？

1、小麦红枣粥　　原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。　　做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。　　功用：缓急止通，止汗养心。　　

2、栗子粟米粥　　原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。　　做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。　　功用：功用益气，养心安神。　　

3、三米联营粥　　原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。　　做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：健脾养胃，补心得湿。　　

4、止泻固涩粥　　原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。　　做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。　　功用：健脾燥湿，止泻涩肠。　　

5、一池碧波粥　　原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。　　做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。　　功用：清热生津，泻火解毒。　　

6、红豆南瓜粥　　原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。　　做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。　　功用：降糖温中，安神定志。　　

7、冰心奶蛋粥　　原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。　　做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。　　功用：补气生津，和胃抗皱。　　

8、年年有“鱼”粥　　原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。　　做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、　　胡椒、味精即可。　　功用：养气补血，安神益智。　　

9、红枣桂圆粥　　原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。　　做法：上述各物入锅中，加水煮4小时即可。　　功用：养血补血，安神益智。　　

10、雪花燕窝粥　　原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。　　做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。　　功用：养阴生津，防老抗衰。　　

11、百年合好粥　　原料：百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。　　做法：糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：生津润肺，止咳止血。　　

12、花泥雪奶粥　　原料：花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖适量。　　做法：花生米用开水烫一下去细皮，捣细成泥，与糯米一同煮2小时后，加奶粉及冰糖即可。　　功用：滋阴养液，益气驻颜。　　

13、怀旧小米粥　　原料：小米100克，糯米50克，红薯200克。　　做法：红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时即可。　　功用：通便伸湿，安神、催眠。　　

14、麦片苡仁粥　　原料：麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。　　做法：麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜即可。　　功用：防癌轻身，涤痰去脂。　　营养鸡丝粥的做法　　材料：　　米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。　　A料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。　　B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。　　1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。　　2、鸡胸肉切丝，以A料腌10分钟。胡萝卜切丝，葱切末。　　3、起油锅，炒熟鸡丝、胡萝卜丝，加B料调味后，倒入粥内即可。食用时撒上葱末。　　正宗