不用鸡蛋的早餐做法大全?
一、不用鸡蛋的早餐做法大全?
不用鸡蛋的早餐做法有很多,早上一般都比较适合吃的清淡一些,可以考虑做小米南瓜粥,一点小米,一小块南瓜,水开后下锅熬二十分钟即可,早上吃一碗小米南瓜粥,配上个花卷和小咸菜,特别舒服。或者不想做那么麻烦,可以买一点全麦面包,配上果酱,牛奶,也是一顿有营养的早餐。
二、不放鸡蛋的早餐饼做法大全?
1,洗好的北瓜50克用擦子擦成丝,洗净的一个土豆去皮也擦成丝,一根芹菜洗净切碎,一小块洋葱切碎,少许熟芝麻(黑白都行)
2,把上面备好的食材放入200克面粉中,加一小勺食盐、一小勺花椒面、约2克食用碱面,用牛奶调和成面糊糊
3,平底锅刷油,把面糊倒入,摊开摊平,撒点熟芝麻,再淋点花生油,烙至两面金黄色就好了
不放鸡蛋的早餐饼就做了。
三、鸡蛋早餐饼的做法大全图解?
鸡蛋早餐饼的几种做法
一、【蔬菜香肠鸡蛋饼】
主要食材:鸡蛋2个,香肠2根,西兰花200克、胡萝卜50克、洋葱50克,芝士适量,盐1克。
【具体做法】
1、准备2个鸡蛋、2根鸡肉肠,西兰花切小朵,胡萝卜和洋葱切丝,准备一些芝士。
2、锅中烧水,将西兰花焯水30秒捞出过凉水,挤干水分备用。鸡肉肠煮熟切片。
3、锅中刷一层食用油,倒入洋葱和胡萝卜炒至微软。
4、倒入西兰花,加入1克盐翻炒均匀,平铺在锅底。
5、鸡蛋液搅打均匀,淋入锅中,尽量摇匀,铺上一层芝士,铺上鸡肉肠。
6、盖上锅盖小火焖5分钟,焖至芝士融化就可以了。
二、【牛肉鸡蛋卷饼】
食材:中筋面粉150克,温水80克,盐1克,食用油10克,鸡蛋4个,生菜4片,卤牛肉适量。
【具体做法】
1、面粉中加入一克盐拌匀,再倒入80克温水搅成面絮状,倒入10克食用油,揉成光滑的面团醒15分钟。我是头天晚上揉好面,直接盖上保鲜膜放常温醒发了一夜。
2、醒好的面团,分成4份。案板上撒些干面粉,取一个小剂子,擀成圆形薄片。面团很软,可以借助干面粉去擀薄。
3、锅中刷一层薄薄的油,将面片放入锅中中火烙。正反面各烙1分钟,面饼出现焦点就可以。
4、锅中倒入少许油,鸡蛋加少许盐搅打均匀倒入锅中。
5、趁着蛋液还未凝固,将烙好的饼盖在上面,等鸡蛋凝固就可以取出了。
6、鸡蛋上面抹上自己喜欢的甜面酱或者老干妈或者孩子最爱的番茄酱。码上生菜和切好的卤牛肉片,从一边卷起就可以了。
三、【虾仁菠菜鸡蛋饼】
主要食材:菠菜300克,鸡蛋4个,虾仁10克,胡萝卜半根,盐2克,酱油5毫升,食用油适量。
【具体做法】
1、准备食材,菠菜清洗干净,胡萝卜切丝,准备4个鸡蛋,虾仁剥好,可以用柠檬腌制一下。
2、锅中烧水,水开放入菠菜,翻拌10秒钟捞出过凉水。
3、菠菜挤干水分切碎,虾仁切碎。3个鸡蛋打散,加入菠菜、虾仁和胡萝卜搅拌均匀。加入5毫升酱油,2克盐拌匀,喜欢五香粉、蚝油的也可以适当加一些。
4、不粘锅烧热,倒入少量食用油,将拌好的蛋液糊糊倒进去,铺平。
5、剩下的那一个鸡蛋打散,将蛋液淋在蛋糊的表面,这样煎出来的饼特别香。
6、盖上锅盖,焖上两分钟,让表面的蛋液尽快凝固。
7、翻个面,继续烙至蛋液完全熟透即可。
四、【白菜鸡蛋饼】
食材:白菜、粉丝、鸡蛋、面粉、盐、十三香、食用油。
【步骤】
1、准备白菜,最好用白菜叶子,清洗干净,切碎,挤干水分。粉丝提前泡软,切碎备用。准备3个鸡蛋。粉丝可以在头天晚上用水泡上,这样第二天早上起来就会省些时间了。
2、白菜、粉丝、3个鸡蛋打散,搅拌均匀。
3、加入一勺面粉,加入盐、十三香、一汤匙食用油拌匀。加面粉是为了增加食材之前的黏性,不要放太多,大汤勺一勺就可以了。
4、锅中倒点食用油,如果不粘锅可以少倒一些,若是平常普通的炒锅就多放一些。倒入白菜面糊,小火煎,可以盖上锅盖,这样上面部分也能尽快受热均匀。如果家里有电饼铛就更方便了。
5、等待底部凝固,小心地用锅铲托起底部,翻个面,继续小火煎。若是不会翻面,就不要像我这样煎这么大,一小勺面糊,一个一个地煎小点的,煎至两面金黄,切开食用就可以了。
五、【红豆小米鸡蛋饼】
食材:小米100克,面粉100克,鸡蛋1个,酵母粉2克,白糖20克,煮熟的红豆适量。
【具体做法】
1、小米提前用清水浸泡两个小时以上,用手可以碾碎的程度就可以了。
2、泡好的小米倒入臻米迷你破壁机,打入一个鸡蛋,搅打成细腻的米糊。小容量的破壁机用来打果汁、打豆浆、打米糊特别方便。
3、打好的米糊加入白糖和酵母粉搅匀,再加入面粉,加入适量清水,搅拌成酸奶状的米糊。
4、上面的步骤都可以在头天晚上准备好,拌好的米糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出发酵好的米糊,这时候米糊的表面都是发酵产生的小气泡。
5、发酵好的米糊重新搅拌,排出里面的气体。
6、电饼铛刷上薄薄一层食用油,舀入一半米糊倒进去,用刮刀摊平,撒上一层蜜红豆。
7、在蜜豆上面再倒入剩下的米糊摊平,盖上盖子,烙至底部金黄,翻个面继续烙2分钟,用手按压米饼表面,有弹性就是熟了。
六、【西葫芦鸡蛋饼】
食材:西葫芦半个,胡萝卜半个,香肠两根,鸡蛋2个,普通面粉一大勺,全麦面粉一大勺,清水适量,盐1克,五香粉2克。
【具体做法】
1、准备西葫芦、胡萝卜、香肠、鸡蛋,也可以选用包菜、大白菜、辣萝卜等蔬菜。
2、西葫芦切丁,胡萝卜切丁,香肠切丁,加入两个鸡蛋搅匀,加入1克盐、2克五香粉拌匀,加入一大勺普通面粉,一大勺全麦面粉,加入适量清水,将所有食材搅拌成可以流动的稀面糊。
3、电饼铛或者平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,烙2分钟翻面,继续烙2分钟即可。
四、鸡蛋的早餐做法?
早餐鸡蛋的做法有水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、蛋包饭等。
1、水煮蛋
排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单,早起放个水加个蛋开煮,然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用,不过咱没必要花这个闲钱,随便一个锅就能搞定哈。
2、荷包蛋
荷包蛋也是我经常做的,比水煮蛋还快,起锅热油,再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃,应该是鸡蛋最快手的做法啦。
3、水蒸蛋
鸡蛋打散,搅拌均匀,然后加入清水,再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网),这样比较细腻,然后加点盐,直接开大火蒸熟。步骤也是很简单,而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去,味道那个香呀!
4、炒鸡蛋
炒鸡蛋就比较随意啦~可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等,不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了~有时候觉得很奇怪,比如吃一个水煮蛋,感觉能很饱,但是吃一个炒蛋反而觉得啥也没吃,不知道大家会不会有这样的感觉。
5、蛋包饭
蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候,剩饭加入自己喜欢的菜,然后炒熟,记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来,然后取一个平底锅,加入打散的鸡蛋液,煎成一个鸡蛋饼,再把炒饭放下去,对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里,最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!
五、不放鸡蛋的早餐蔬菜饼做法大全?
食材用料
面粉200g
菠菜1棵
胡萝卜20g
南瓜25g
方法
1胡萝卜和南瓜分别洗净,切细丝,剁成末备用。
2菠菜洗干净,在开水里焯一下,剁成菠菜末备用
3所有食材放入大碗中,搅拌均匀,再放入面粉,搅拌成浓稀适度的面糊。
4平底锅加热,转小火,刷适量油,倒入鸡蛋面糊,摇晃一下平底锅,让面糊更均匀,熟了出锅就可以吃了。
六、鸡蛋早餐的各种吃法大全?
鸡蛋早餐的各种吃法很多。
鸡蛋是营养比较丰富的一种早餐必备的食品。做起来又快又方便。可以蒸鸡蛋羹。煮茶蛋。煎鸡蛋饼。荷包蛋。柿子炒鸡蛋。青椒炒鸡蛋。木须鸡蛋。圆葱炒鸡蛋。香椿芽炒鸡蛋。鸡蛋葱油饼。紫菜鸡蛋汤。形似鸡蛋汤。鸡蛋是每个人一天中生活不可缺少的一种必需品。
七、不加鸡蛋寿司的做法和材料?
用料:熟米饭,熟麻芝,火腿肉,蒜苗,豆干,
制作方法:
(1)准备一碗米饭、芝麻。米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。加芝麻,搅拌。
(2)寿司帘平铺,在寿司帘上铺上保鲜膜。将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上,整理成正方形。
(3)在米饭一边摆上火腿肉,在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。连同寿司帘一起卷起,米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠,压实米饭。
(3)打开保鲜膜,分二次,将海苔放在饭团一侧,继续卷起保鲜膜。连同寿司帘卷起,并用手指整理形状。打开保鲜膜,切成小块。
(4)寿司做好了。有了海苔包裹着米饭,一口一个。
八、早餐煎鸡蛋的做法?
1、准备一个鸡蛋,表面简单地洗干净,污染物擦去。
2、将平底锅洗干净,打开电磁炉烧干。
3、然后放入少量的花生油。
4、将鸡蛋对着花生油打下去,摊平。
5、底部凝固以后,翻过面继续煎。
6、两面煎黄就可以了。
7、将乘煎鸡蛋的碟子放入一点酱油。
8、再将鸡蛋放入,使之吸收酱油的味道。
9、就可以开吃了,成品如下。
九、鸡蛋香蕉早餐的做法?
第一步:把香蕉切成片,放进料理机,再打进两个鸡蛋,加入一勺燕麦片,加入半勺脱脂奶粉,打拌均匀。
第二步:打碎之后倒进平底盘中,加入少许清水。平底盘上面封上一层保鲜膜,用牙签在上面扎几个小孔。
第三步:锅内水烧开之后放入蒸锅,开大火蒸10分钟。
第四步:取出之后用刀划成小块,如果喜欢吃甜的话上面再撒上一些椰蓉。用勺子舀着吃就可以了。
十、鸡蛋饼早餐的做法?
食材明细:面粉 一碗、鸡蛋 一个、角瓜 半个、盐 适量、油 适量、酱油 适量
做法
1.角瓜洗干净,从中间切一半
2.用细擦板将角瓜擦成细丝,丝丝尽量短些
3.将面粉倒入角瓜丝中(面粉的量可根据食量大小,自行增减)。
4.把面粉和角瓜丝拌匀
5.打入一个鸡蛋,然后再边加水边搅拌。
6.将面粉糊搅拌均匀,放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
7.锅中放点点油,烧热,加入一点面糊,开始烙饼了。切记小火,火太大了要糊的,颜色也不好看。
8.翻面
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