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儿童早餐菜谱? 儿童菜谱6-12岁菜谱?

2023-11-28 04:17:06早餐1

一、儿童早餐菜谱?

❤️手抓饼肉沫卷 ❤️奶香烤饭团 ❤️萝卜虾饼 ❤️裙带虾饼 ❤️番茄菌菇滑肉汤 ❤️红萝卜午餐肉蛋卷 ❤️红枣大米糕 ❤️锅贴 ❤️水晶虾饺

二、儿童菜谱6-12岁菜谱?

斋菜素三鲜

  材料

  素肉,素火腿,豆腐干,胡萝卜,青辣椒

  做法

  1、将所有食材切丝。

  2、热油,放素火腿、素肉爆炒。

  3、加入胡萝卜翻炒。

  4、放入青辣椒,加盐。

  5、起锅前烹入黄酒,加鸡精调味即可。

青椒猪耳

  材料

  卤猪耳,青椒,蒜末,酱油

  做法

  1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚,下次切成这样我不要),但还是要清洗一下。

  2.锅烧热,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下;

  3.猪耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒匀,加酱油、盐和一点水,防止粘锅,水炒干的时候就可以出锅了。

三、3-6岁幼儿早餐菜谱?

儿童早餐食谱一:瑞士土豆饼

原料:土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等

制作方法:

1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;

2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;

3、出锅前可依喜好撒上香菜末;

4、可蘸番茄酱食用。

食谱二:火腿蘑菇煎蛋卷

材料

A.白蘑菇30克→切片

B.鸡蛋2个→磕入碗内打散

C.儿童火腿肠20克→切片

做法

1.将A放入平底锅→煎一下

2.将煎过的蘑菇与B、C混合→加入少许盐→搅匀

3.将平底锅烧热→放入少许油→倒入蛋糊→小火两面煎熟即可

功效

白菇具有提高机体免疫力,止咳化痰、通便排毒的功效。

食谱三:杂蔬鱼肉卷

制作材料:鱼肉50g、鸡蛋1个、土豆30g、白萝卜1/4条、红萝卜少许、生菜一颗、葱末、生粉、油、盐适量。

做法:

1、土豆清洗削皮,蒸熟磨成土豆泥;鱼肉去刺然后剁烂加葱、生粉、盐腌制;鸡蛋搅匀成蛋液后煎成蛋皮。

2、蛋皮上碟,然后再蛋皮上均匀铺上鱼肉末卷起放入蒸锅蒸熟后,切片。胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。

食谱四:奶香玉米饼

材料:干酵母若干,玉米面125克,面粉50克,奶粉25克(具体计量视实际情况而定)鸡蛋若干

做法:

1.把适量酵母用温水冲开调匀.

2.把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的一个鸡蛋蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊.

3.面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了.

4.平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了 糖,火大的话会很容易糊~

食谱五:早餐肠粉

材料:糯米粉120克、澄粉25克、猪肉馅1碗、鸡蛋3个、色拉油适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、大蒜适量、水380克、小葱适量。

做法:

1、大蒜五六瓣剁碎。

2、淀粉两小勺(很小的勺),加一小碗水,加入生抽和蚝油适量,搅拌均匀。自己把握咸度,我本来称量过,当时没记下来,现在忘了,自己尝一下最保险。

3、热锅凉油放入蒜米,小火爆香,至蒜米呈金黄色时,加入步骤2的芡汁,大火煮开至晶莹剔透即可。

4、蒸粉皮(三人份)。将所有材料混合搅拌均匀。

5、所有材料和工具准备好(肉馅加少量料酒和生抽码味)。

6、平底盘刷薄油,放少量肉馅,舀两勺粉浆、半个鸡蛋,适量葱花。

7、放入开水锅中蒸三分钟,至粉皮鼓起大泡即可。

8、用刮板从一头把粉皮铲起,边铲边卷,最后切段装盘。

四、7-12岁儿童补脑早餐菜谱?

以下是几个建议:

1. 蛋白质丰富的食物:例如煮鸡蛋、酸奶、豆腐等,可以提供孩子所需的营养和能量。

2. 全谷类食物:例如全麦面包、燕麦片等,富含纤维和维生素B,有助于提供持久的能量和促进大脑功能。

3. 新鲜水果和蔬菜:例如苹果、香蕉、胡萝卜等,富含维生素和矿物质,有助于提高注意力和记忆力。

4. 坚果和种子:例如核桃、杏仁、葵花籽等,富含健康脂肪和抗氧化剂,有助于促进大脑发育和功能。

5. 高蛋白的早餐麦片:选择富含谷物、坚果和干果的麦片,可以提供丰富的营养和能量。

请注意,每个孩子的需求和口味可能有所不同,建议根据孩子的喜好和身体状况进行适当调整。同时,保持均衡饮食和良好的生活习惯也是提高孩子补脑效果的重要因素

五、早餐英文菜谱?

早餐breakfast

eggs,bacon,toast,orangejuice,andmilk.鸡蛋、培根、吐司、橙汁和牛奶

bread,cakes,butter,coffee,oatmeal面包、蛋糕、黄油、咖啡、麦片

午餐lunch正餐formalmeal)

hotdog,beans,vegetables,fruitcocktail,tomato,pittabread热狗、豆子、蔬菜、什锦沙拉、西红柿、皮塔饼

meat,flesh,fish,paste肉、果肉、鱼、酱

晚餐eveningmeal;supper;dinner夜宵lateevening

preserved,lightmeals,lettuce,porridge罐头、油腻食物、生菜、粥

六、早餐菜谱素菜?

手撕包菜,黄豆拌芹菜,凉拌藕片,大葱烧豆腐,清炒西葫芦,西兰花拌黑木耳,芹菜拌番茄,腐竹拌黄瓜,酸辣土豆丝,海带拌土豆丝

七、营养早餐菜谱?

1、豆奶+火腿面包=增长精力豆奶:250毫升火腿面包:1个营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。

八、6岁儿童早餐做法大全?

坚果黑米馍

材料:黑米面粉,坚果仁80克,黑白芝麻20克,酵母4克,白糖5克,清水165克

做法:

1、温水加入酵母拌匀,倒入面粉中,用手揉成光滑的面团,放置温暖的地方发酵;

2、坚果仁用刀切碎,有点颗粒感就可以;

3、发酵好的面团取出,放案板上揉光滑,撒上面粉,用擀面杖将面团擀成长方形的面片,中间撒上坚果碎和芝麻,然后卷起来捏紧,两端对接收口,整形成一个中空的圆环。

4、蒸盘底部垫上油纸,放上整形好的黑米馍,醒发20分钟;

5、冷水入锅,中大火蒸15分钟,关火再焖五分钟,这样美味好吃的黑米馒头就可以出锅了。

红枣小米南瓜糊

食材:南瓜60克,小米20克,红枣2个,清水300毫升

做法:

1、南瓜削皮洗净切丁,红枣去核切块,小米淘洗干净

2、所有食材倒入破壁杯中,加入清水,盖上盖子,按下开始键,指示灯停在米糊键上

3、开启破壁功能,大约25分钟,米糊就做好了,香浓醇香顺滑,很好喝!

山药抹茶蛋糕卷

材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低筋面50克,牛奶50克,玉米油40克,抹茶粉8克,柠檬汁5滴,山药200克,白糖10克,炼乳15克

制作过程:

1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入白糖,用蛋抽搅拌均匀,放入玉米油和牛奶拌匀;

2、面粉和抹茶粉过筛到蛋黄液中,搅拌成细滑无粉粒的面糊,

3、蛋清中滴几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三次加入白糖,提起打蛋头,有大弯钩时即可。

4、取1/3的蛋白霜放入抹茶蛋黄糊中,翻拌均匀,拌好的蛋糕糊倒入余下的蛋白霜中,翻拌和切拌的方式翻拌均匀

5、28*28的金盘铺好油纸,将蛋糕糊从高处慢慢地倒入烤盘中,用刮刀整理平整,再轻轻地震破表面的气泡,放入烤箱中层185度烘烤15分钟。

6、山药切块,放入蒸锅中蒸熟,加点炼乳和白糖压成山药泥

7、蛋糕取出,用力地摔在桌子上,震出蛋糕的热气,并取出撕掉油纸,放在网架上放凉。

8、将山药泥涂抺在蛋糕上,借用擀面杖将蛋糕卷起,两端油纸收口,定型半小时以上取出,切段或切小块即可。

肉末豆腐蒸蛋羹

食材:豆腐半方,土鸡蛋2个,肉末适量,豌豆1把,生姜5g,葱2根,清水适量,食用油,盐,料酒,豆瓣酱,生抽,白糖

做法:

1、豆腐切小块,生姜切细末,葱切葱花;豆腐块放入碗里,加1小勺食盐,倒入开水浸泡10分钟;

2、鸡蛋打入豌豆,加少许盐,筷子打散,加入适量的温水拌匀,水量大约是鸡蛋液1.5倍量;

3、豆腐块捞出放入碗中,放入一把嫩豌豆,然后将蛋液过筛到碗里;

4、锅里烧水,水开放入鸡蛋液,大火蒸15分钟。

5、另起油锅,放入姜、葱白爆香,肉末炒至变色,加料酒、豆瓣酱和生抽翻炒,少许白糖调味,关火。

6、鸡蛋羹蒸好后取出,将炒好的肉末放上,撒点葱花即可。

南瓜花卷

食材:老南瓜200克,白糖15克,酵母3克,面粉220克

做法:

1、南瓜削皮洗净,切片放入锅中蒸15分钟,取出加白糖压成泥,不烫手时放入酵母拌匀

2、面粉放入南瓜泥中,揉成光滑的面团,放置一旁醒发15分钟。

3、醒好的面团放在面板上,揉至光滑,撒上干面粉,用擀面扙擀成长方形面片

4、面皮上刷一层食用油,从底部开始向上卷起来,卷紧实一些,再稍微搓一下

5、用刀切成梯形块,面团上边窄的一面朝上,用筷子一压,一个好看的花卷就出来了

6、花卷移到蒸锅里,醒发变大,冷水上锅蒸15分钟,关火焖3分钟,即可取出食用。

鲍菇牛肉酱面

食材:牛肉200克,杏鲍菇1条,红灯笼辣椒3个,生姜一大块约30克,大蒜50克,黄豆酱,甜面酱适量,料酒适量,盐适量,熟芝麻20克,菜籽油200克

做法:

1、牛肉切大片,改刀切条再切丁,杏鲍菇切同样的大小,红椒去蒂去籽切小丁备用(吃辣的朋友可以用线椒或小米辣),生姜和大蒜剁末备用。

2、起锅烧油,油热后放入杏鲍菇,炸至微黄捞出控油,再牛肉放进油锅中炒,一直炒到牛肉粒表面有点微黄,颜色变深捞出

3、将姜蒜末放入锅里,中火一直不停地翻炒,再放入辣椒丁,牛肉粒和杏鲍菇丁一起倒进锅里,再中火炒大约十来分钟

4、放入适量的料酒,黄豆酱和甜面酱,适量的盐翻拌均匀,小火熬煮5分钟,最后放上白芝麻,翻炒均匀即可出锅

5、水开放入面条煮熟捞出,放上一勺鲍菇牛肉酱,暖胃又解馋!

南瓜紫薯饼

食材:老南瓜,紫薯,糯米粉,白糖,炼乳,白芝麻

做法:

1、南瓜、紫薯切片,放入盘中入蒸锅中蒸熟

2、取出,分别装入两个碗中,南瓜中加少许白糖拌匀,用勺子压成南瓜泥,再加入适量的糯米粉揉成软硬适中的面团,紫薯中加入炼乳拌匀。

3、南瓜面团搓长条,分成小剂子,紫薯也分成相同剂子的量。

4、南瓜面团搓圆,压扁,放入紫薯泥,像包汤圆一样包好,放入芝麻中滚一圈,并压扁抖掉多余的芝麻

5、平底锅预热,刷一层食用油,放入做好的南瓜紫薯饼,煎至两面金黄即可

火腿葱花鸡蛋饼

材料:鸡蛋2个,葱花一把,火腿肠一节,盐少许,清水1勺,面粉1勺

做法:

1、小葱洗净切末,火腿肠切小丁备用,鸡蛋打入碗中,加少许盐搅打成蛋液

2、加1勺面粉拌细腻无粉状态,放入葱花,火腿肠拌匀

3、锅预热,刷一点食用油,将调好的蛋糊液倒入锅中,摊开,中小火煎

4、煎至表面凝固,翻面再煎一分钟取出,切块装盘即可。

九、早餐店的菜谱?

早餐店,是经济又实惠,岀菜要快,尽量不要大鱼大肉。菜谱有:凉菜:凉拌黄瓜(莲菜,菠菜,猪头耳,魔芋,豆皮,牛肉)等。

青炒类:酸辣土豆丝,油榨花生米,香菇炒小白菜,豇豆炒肉丝,宫爆鸡丁等。

配的小菜:酸萝卜丁,榨菜,豆腐乳,豆酱等。

汤类:西红柿鸡蛋汤(免费),包谷粥等。

十、补脑早餐菜谱大全?

燕麦雪梨糯米粥,土豆鸡蛋饼,五彩缤纷—田园鸡蛋饼

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