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面包早餐做法大全儿童?

2023-12-12 01:18:06早餐1

一、面包早餐做法大全儿童?

材料:

300克高筋面粉、4克酵母、45克细砂糖、4克盐、12克奶粉、35克蛋液、170克牛奶、30克黄油、适量红豆沙

做法:

1、全部材料准备好,将除黄油、红豆沙外的所有材料入面包桶中,再将桶安放在东菱面包机内,我选择的是“普通面包”程序,可以用这个程序来完成揉面、发酵;

2、待面团揉得能扯出较厚的膜时,加入软化的黄油,继续揉面;夏天温度高,建议开着面包机的盖子来揉面,这样也能将一部分热量释放出去,在面团还没形成筋度前不会让面团快速发酵;

3、待面团能扯出薄而透明的膜时,手指戳个洞,边缘光滑状时,揉面结束,我的这个面团还是有些欠时间,再继续揉5分钟更好;面团收圆,放在桶里,盖上盖子进行发酵;

4、待面团是原来的2.5倍左右大小时,手指蘸面粉在顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功;将面团取出放在揉面垫上,排气,松弛3分钟;将面团擀成厚约5毫米的长方形大片;在中间铺抹一层红豆沙;

5、两边空白面皮向中间对折,在最上面再铺抹一层红豆沙,由上向下卷成卷,封口朝下,将搅拌棒取出,红豆沙面包卷放入面包桶中,这样烤出来的面包底部没有大洞;重新设定程序,选择“发酵酸奶”程序,待面团的涨发到原来的2倍大时,停止发酵;

6、选择“烘烤”程序,45分钟,面包烤好啦,满屋飘香,烤好的面包立刻倒在晾架上,自然晾凉后封袋保存,切片食用;

二、土豆早餐做法大全儿童?

【儿童五香开胃早餐土豆早餐饼】

主料:土豆2个、胡萝卜半个、鸡蛋2个、面粉2匙、

辅料:花生油半勺、五香粉6/1匙、胡椒粉4/1匙、鸡精3/1匙、盐3克、葱叶适量、

 步骤:

  土豆早餐饼的做法步骤1.土豆去皮,胡萝卜去皮,葱叶清洗干净,准备鸡蛋。

  土豆早餐饼的做法步骤2.胡萝卜和土豆擦丝,葱切碎,打入鸡蛋,放入盐,五香粉,胡椒粉,鸡精。

  土豆早餐饼的做法步骤3.拌匀腌制5分钟。

  土豆早餐饼的做法步骤4.根据蔬菜出汁率加入2汤匙面

  土豆早餐饼的做法步骤5.充分拌匀。

  土豆早餐饼的做法步骤6.锅中放油烧热,用筷子均匀的挑入蔬菜糊。

  土豆早餐饼的做法步骤7.盖上锅盖小火煎。

  土豆早餐饼的做法步骤8.大约6分钟左右煎至两面成金黄色即可

三、儿童早餐面条的做法?

葱油拌面】

主要食材:水面1份,小葱3根,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,食用油适量。

【具体做法】

1、小葱清洗干净,切成段,留一些葱绿备用。

2、锅中倒油,放入葱段小火炸,小葱最好沥干水分或者用厨房纸擦干水分,这样入油锅不会溅油。

3、将香葱熬至焦脆,关火稍微晾一晾。

4、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一茶匙白糖搅匀。

5、将酱料汁倒入葱油中,再次煮开关火,盛出备用。

6、锅中烧水,水开放入面条煮熟,将面条捞出过一遍凉开水。

7、将熬好的葱油搅匀,淋在面条上,快速拌匀。这样一碗好吃的葱油拌面就做好了。

四、儿童营养早餐简单做法?

当谈到适合儿童的早餐食谱时,以下是一些营养均衡且受孩子们喜爱的选项:

1. 高纤维麦片和牛奶:选择无糖或低糖麦片,添加适量的牛奶,并可以加入新鲜水果或干果来增加口感和营养。

2. 酸奶配水果:选择天然无糖或低糖酸奶,并搭配切碎的水果,例如香蕉、草莓、蓝莓等。也可以在上面撒上一些谷物或坚果。

3. 全麦吐司配花生酱和香蕉:选择全麦吐司涂上天然无添加的花生酱,并加上切片香蕉。这是一个富含蛋白质和碳水化合物的选择。

4. 煎荷包蛋配土豆泥:将荷包蛋煎至熟透,搭配用新鲜土豆制作的土豆泥。这种组合富含蛋白质、碳水化合物和较少的脂肪。

5. 热狗卷饼:使用全麦卷饼或玉米面薄饼,将热狗放在中间,然后卷起来。这是一个方便快捷又营养均衡的早餐选择。

此外,为确保儿童获得充足的营养,早餐还应包括适量的蛋白质、蔬菜和水果。可以根据孩子们的口味和喜好进行个性化调整。

记得提供充足的水或牛奶作为饮料,并尽量避免过多添加糖分。

祝您和孩子们享受营养美味的早餐!如有更多问题,请随时提问。

五、11岁儿童早餐做法大全?

11岁孩子每天早餐菜谱

  鸡肉香菇蛋卷

  材料:鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量

  做法:

  1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,下锅摊成薄薄的蛋皮;

  2、把蛋皮切成5厘米宽的长条,将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上;

  3、将蛋皮卷成蛋卷,放入盘内在沸水中蒸5分钟。

  

  奶汁鱼肉大白菜

  材料:

  1、鲜嫩大白菜嫩叶1片、全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉)、

  2、瓶装金枪鱼半瓶

  做法:

  1、洗净大白菜嫩叶,用开水焯熟;

  2、捞起焯熟的大白菜嫩叶,滤水切茸;

  3、烧热锅下全脂鲜牛奶,加入白菜茸,文火煮滚至材料熟透即可。

六、6岁儿童早餐做法大全?

坚果黑米馍

材料:黑米面粉,坚果仁80克,黑白芝麻20克,酵母4克,白糖5克,清水165克

做法:

1、温水加入酵母拌匀,倒入面粉中,用手揉成光滑的面团,放置温暖的地方发酵;

2、坚果仁用刀切碎,有点颗粒感就可以;

3、发酵好的面团取出,放案板上揉光滑,撒上面粉,用擀面杖将面团擀成长方形的面片,中间撒上坚果碎和芝麻,然后卷起来捏紧,两端对接收口,整形成一个中空的圆环。

4、蒸盘底部垫上油纸,放上整形好的黑米馍,醒发20分钟;

5、冷水入锅,中大火蒸15分钟,关火再焖五分钟,这样美味好吃的黑米馒头就可以出锅了。

红枣小米南瓜糊

食材:南瓜60克,小米20克,红枣2个,清水300毫升

做法:

1、南瓜削皮洗净切丁,红枣去核切块,小米淘洗干净

2、所有食材倒入破壁杯中,加入清水,盖上盖子,按下开始键,指示灯停在米糊键上

3、开启破壁功能,大约25分钟,米糊就做好了,香浓醇香顺滑,很好喝!

山药抹茶蛋糕卷

材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低筋面50克,牛奶50克,玉米油40克,抹茶粉8克,柠檬汁5滴,山药200克,白糖10克,炼乳15克

制作过程:

1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入白糖,用蛋抽搅拌均匀,放入玉米油和牛奶拌匀;

2、面粉和抹茶粉过筛到蛋黄液中,搅拌成细滑无粉粒的面糊,

3、蛋清中滴几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三次加入白糖,提起打蛋头,有大弯钩时即可。

4、取1/3的蛋白霜放入抹茶蛋黄糊中,翻拌均匀,拌好的蛋糕糊倒入余下的蛋白霜中,翻拌和切拌的方式翻拌均匀

5、28*28的金盘铺好油纸,将蛋糕糊从高处慢慢地倒入烤盘中,用刮刀整理平整,再轻轻地震破表面的气泡,放入烤箱中层185度烘烤15分钟。

6、山药切块,放入蒸锅中蒸熟,加点炼乳和白糖压成山药泥

7、蛋糕取出,用力地摔在桌子上,震出蛋糕的热气,并取出撕掉油纸,放在网架上放凉。

8、将山药泥涂抺在蛋糕上,借用擀面杖将蛋糕卷起,两端油纸收口,定型半小时以上取出,切段或切小块即可。

肉末豆腐蒸蛋羹

食材:豆腐半方,土鸡蛋2个,肉末适量,豌豆1把,生姜5g,葱2根,清水适量,食用油,盐,料酒,豆瓣酱,生抽,白糖

做法:

1、豆腐切小块,生姜切细末,葱切葱花;豆腐块放入碗里,加1小勺食盐,倒入开水浸泡10分钟;

2、鸡蛋打入豌豆,加少许盐,筷子打散,加入适量的温水拌匀,水量大约是鸡蛋液1.5倍量;

3、豆腐块捞出放入碗中,放入一把嫩豌豆,然后将蛋液过筛到碗里;

4、锅里烧水,水开放入鸡蛋液,大火蒸15分钟。

5、另起油锅,放入姜、葱白爆香,肉末炒至变色,加料酒、豆瓣酱和生抽翻炒,少许白糖调味,关火。

6、鸡蛋羹蒸好后取出,将炒好的肉末放上,撒点葱花即可。

南瓜花卷

食材:老南瓜200克,白糖15克,酵母3克,面粉220克

做法:

1、南瓜削皮洗净,切片放入锅中蒸15分钟,取出加白糖压成泥,不烫手时放入酵母拌匀

2、面粉放入南瓜泥中,揉成光滑的面团,放置一旁醒发15分钟。

3、醒好的面团放在面板上,揉至光滑,撒上干面粉,用擀面扙擀成长方形面片

4、面皮上刷一层食用油,从底部开始向上卷起来,卷紧实一些,再稍微搓一下

5、用刀切成梯形块,面团上边窄的一面朝上,用筷子一压,一个好看的花卷就出来了

6、花卷移到蒸锅里,醒发变大,冷水上锅蒸15分钟,关火焖3分钟,即可取出食用。

鲍菇牛肉酱面

食材:牛肉200克,杏鲍菇1条,红灯笼辣椒3个,生姜一大块约30克,大蒜50克,黄豆酱,甜面酱适量,料酒适量,盐适量,熟芝麻20克,菜籽油200克

做法:

1、牛肉切大片,改刀切条再切丁,杏鲍菇切同样的大小,红椒去蒂去籽切小丁备用(吃辣的朋友可以用线椒或小米辣),生姜和大蒜剁末备用。

2、起锅烧油,油热后放入杏鲍菇,炸至微黄捞出控油,再牛肉放进油锅中炒,一直炒到牛肉粒表面有点微黄,颜色变深捞出

3、将姜蒜末放入锅里,中火一直不停地翻炒,再放入辣椒丁,牛肉粒和杏鲍菇丁一起倒进锅里,再中火炒大约十来分钟

4、放入适量的料酒,黄豆酱和甜面酱,适量的盐翻拌均匀,小火熬煮5分钟,最后放上白芝麻,翻炒均匀即可出锅

5、水开放入面条煮熟捞出,放上一勺鲍菇牛肉酱,暖胃又解馋!

南瓜紫薯饼

食材:老南瓜,紫薯,糯米粉,白糖,炼乳,白芝麻

做法:

1、南瓜、紫薯切片,放入盘中入蒸锅中蒸熟

2、取出,分别装入两个碗中,南瓜中加少许白糖拌匀,用勺子压成南瓜泥,再加入适量的糯米粉揉成软硬适中的面团,紫薯中加入炼乳拌匀。

3、南瓜面团搓长条,分成小剂子,紫薯也分成相同剂子的量。

4、南瓜面团搓圆,压扁,放入紫薯泥,像包汤圆一样包好,放入芝麻中滚一圈,并压扁抖掉多余的芝麻

5、平底锅预热,刷一层食用油,放入做好的南瓜紫薯饼,煎至两面金黄即可

火腿葱花鸡蛋饼

材料:鸡蛋2个,葱花一把,火腿肠一节,盐少许,清水1勺,面粉1勺

做法:

1、小葱洗净切末,火腿肠切小丁备用,鸡蛋打入碗中,加少许盐搅打成蛋液

2、加1勺面粉拌细腻无粉状态,放入葱花,火腿肠拌匀

3、锅预热,刷一点食用油,将调好的蛋糊液倒入锅中,摊开,中小火煎

4、煎至表面凝固,翻面再煎一分钟取出,切块装盘即可。

七、十二种儿童早餐的做法?

给孩子要做早餐,第一种,给孩子热点儿奶,吃点儿蛋糕,这样给孩子既补充了蛋白质,也给孩子增加了很多的营养 ,第二种,用一只碗,打一个鸡蛋,搅碎 ,放上鸡蛋的一倍温水 ,搅拌均匀 ,烧开水开后,将碗放入锅里 ,锅内蒸十分钟 ,蛋糕就正好了 。

第三种,早上可以给孩子充一点糊糊,吃一个煮鸡蛋 ,这也是很好的早餐

八、1岁儿童早餐饼做法?

一岁儿童早餐饼的做法,建议给宝宝早晨做鸡蛋面和菜混合在一起烙一点软饼这种饼非常软,没有牙的都可以吃,调稀面糊放入一个鸡蛋,再放一点菜,把菜要切碎,切点胡萝卜丝或者白菜,大罗卜剁碎放进去都是可以的,锅里放上油,把面糊放里面两分钟就搞定,还可以调稀面糊放入一些水果,比方苹果,香蕉,火龙果之类的都是可以的,是甜味味儿的孩子也非常喜欢吃,也容易消化。

九、手抓饼儿童早餐做法?

手抓饼儿童早餐的做法是很简单的。1.手抓饼主要需要的食材是面粉、水和油,将这些原料混合在一起做成面团,在饧面期间准备葱花、盐和油葱酥;2.将面团分成若干个小球,搓圆揉扁,均匀的在表面撒上少许葱花和盐,摊成薄饼;3.在不粘锅上抹上少量油,加热,中小火煎至两面金黄。最后在饼上加入油葱酥即可。这样做出来的手抓饼既美味又富含营养,是一道适合儿童早餐的好选择。

十、3-6岁儿童早餐做法?

原料:土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等

  制作方法:

  1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;

  2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;

  3、出锅前可依喜好撒上香菜末;

  4、可蘸番茄酱食用。

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