肉包子蒸多久？ 肉包子大概蒸多久？

一、肉包子蒸多久？

1.肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。

2.具体需根据包子发酵程度区分：

如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。

如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。

冷水蒸包子易熟透。冷水蒸包子更白更香。

二、肉包子大概蒸多久？

蒸包子的时候，对于时间和火候的掌握是非常重要的，这将直接影响到包子的口感。包子会有很多的馅料，有些是素食馅的，有些是肉馅的，就时间的长短来说，一般肉馅的包子可能需要比普通的包子蒸的时间更久一点，大概在20分钟左右，另外在包子蒸完以后，不要着急把盖子打开，可以闷个五分钟左右。

三、酱肉包子蒸多久？

10-15分钟左右。

由于酱肉包的馅料是提前经过炒制的，并且包子的面皮经过发酵后，中间的间隙较多，比较蓬松，不需要蒸太长时间就会熟，并且不建议将炒制后的包子蒸的时间过长，容易导致酱肉包的馅料过老，影响口感，因此一般蒸10-15分钟即可。

四、鲜肉包子蒸多久？

放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

五、菜肉包子蒸多久？

菜肉包子做好大火蒸要10分钟，关火然后蒸好后等2分钟可以打干锅盖，菜肉包子蒸熟了。

六、粉蒸羊肉蒸多久时间最好？

主料：羊肉(后腿)500克，

辅料：籼米粉（干，细）200克，

调料：大葱5克，姜3克，料酒3克，豆瓣辣酱5克，茴香籽[小茴香籽]3克，八角3克，草豆蔻2克，香菜5克，香油5克，味精3克，胡麻油5克，辣椒油10克，胡椒粉3克，盐3克

做法

1.将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀，腌制10分钟；

2.把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香，倒出压碎；

3.把辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌均匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出；

4.将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟；

5.取出放上香菜，淋上香油即可。

七、肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间？

答；肉馅包子要蒸多久，肉包子蒸多长时间（20分钟）。

用料

中筋面粉 500克

猪肉 500克

酵母粉 4克

白糖 1大勺

猪油 15克

酱油 2大勺

蚝油 1大勺

老抽酱油 半大勺

食盐 2小勺

黑胡椒粉 1小勺

葱姜 适量

八角 2个

香叶 2片

花椒 少许

食用油 3大勺

温水 300克

做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好，猪肉切成小块，葱姜切末备用

2、面粉中放入白糖，猪油，酵母粉放入温水中化开，一边搅拌一边倒入酵母水，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，室温发酵到原面团的2倍大

3、香叶，花椒，八角放入温水中浸泡备用

4、猪肉搅成肉馅，放入1小勺黑胡椒粉，2大勺生抽酱油

5、1大勺蚝油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食盐搅拌均匀

6、打入7大勺花椒大料水，顺着一个方向搅拌上劲 再放入3大勺食用油，锁住肉馅中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的时候放入葱姜末，搅拌均匀

7、发好的面，放在案板上轻揉排气，揉长，分成小剂子 擀成中间稍厚四周薄的面片，包入适量的猪肉馅，包起来

8、放入蒸锅中，静置10分钟左右，冷水上锅蒸，水开后再蒸12分钟，焖2分钟

八、肉包子凉水蒸需要多久？

肉包子凉水蒸，开大火蒸15分钟然后焖一会就熟了。

九、半烫面肉包子蒸多久？

半烫面的包子一般蒸十五分钟即可，如果是发面的就要到是什么馅的，如果是肉馅的，那么就要多蒸一会，二十分钟左右，素馅的就可以相对的少蒸一会，半烫面一般都是人的水煎包，很少有人去用蒸的，基本都是用发面的，因发面的包子蒸出来软和，好吃。

十、菜籽蒸多久时间榨油最好？

20分钟，

菜籽的保存。潮湿的菜籽易发霉，发霉的菜籽是不可用的。收割好的菜籽在去杂后，用硬物随机碾压少量菜籽，若压菜籽时声音低沉，呈糊状则水份含量较高，必须先要在阳光下暴晒4—6小时，然后放入干燥阴暗处，若发出清脆的声响，不糊且不粘连，则可直接入库。

压榨:第一步：轧胚， 提高蒸炒效果，缩短油脂流出的路程，利于油脂的提取 。按照30：1（单位：斤）左右的比例将菜籽和水进行混合（亦是提高蒸炒效果），然后将菜籽放入轧胚机中轧胚。第二步：蒸炒。将轧胚后的菜籽取适量放入蒸炒机内大火蒸炒，蒸炒至菜籽变黑即可（一般20分钟左右）。菜籽在高温下膨胀，水份全部蒸干，这样在压榨时更易出油。第三步：压榨。将蒸炒后的高温菜籽放入压榨机内压榨。因为压榨机容量的限制，如果需要压榨的菜籽过多，可以用蛇皮袋将出锅后的菜籽盖住，防止热量的流失。