豆腐肉末粉条水饺? 豆头粉条怎么做好吃?
一、豆腐肉末粉条水饺?
粉条先烫软,然后切成小颗粒,豆腐好像是先片成片后过热水烫下然后再切碎,最后放在一起调味,就像平时调馅一样,也没有什么具体的比例,根据个人口味吧,记忆里我吃过奶奶包的这个馅的包子,我奶奶是山东蓬莱人,包饺子应该可以吧,那时比较小,没有注意过,现在家里人嘴都馋了奶奶也就不包这样的了,里面应该也可以放肉和白菜搭配下,不然光是豆腐和粉条没有油性不太好吃吧,抱歉记得不多,希望对你会有帮助吧
二、豆头粉条怎么做好吃?
土豆粉条炖煮好吃,可以和酸菜五花肉一起炖煮
三、豆丝粉条怎么做好吃?
1.
所有材料切好备用。
2.
锅预热二分钟,放五香粉,放油,放青椒,柿子煲香。
3.
炒至三分钟后放适量的水。
4.
放入豆腐丝,粉条。
5.
煮三分钟就可以了,出锅放些鸡精。
四、豆皮卷粉条怎么做?
粉条煮一下,切成段,调味,放葱花,盐,油,五香粉等。
豆皮铺平,把调好的粉条摊在上面,卷起来,卷紧些,用面粉浆封口,摆在笼屉上蒸二十分钟即可。
五、包菜粉条豆皮怎么做?
包菜粉条豆皮可以做成酸辣粉应该很好吃。一、首先把粉条用四十度的水泡在盆里备用。
二、包菜叶片用水冲洗干净空干水分切成细丝备用。
三、豆皮切丝备用。
四、起锅烧水水开放入豆皮焯水一分钟捞出放入凉水盆里空干水分备用。
五准备好葱姜蒜花椒、火锅底料。
六、起锅烧油倒入准备好的调料炒出香味,倒入开水放入粉条豆皮煮上两分钟开锅倒入包菜再次开锅放入适量食盐生抽香油香醋,自己喜欢吃的就可以加一点,就可以出锅了。
六、豆皮炒粉条怎么做?
买来的豆皮充分晾干,密封保存
取出豆皮泡入清水中(泡软为止),多洗几次,清洗干净,取出控干水分,整齐放在砧板上,切成丝,中间切断(不然会很长)
取一小把粉条泡入开水中,用筷子翻动,泡硬一点,10分钟即可(有韧劲,炒的时候不易断),取出溧干水分,用手扯断,准备配料,生姜切丝,大蒜切片,青椒切丝,葱切小段
热锅烧油,下生姜,青椒,中火翻炒青椒变软即可
加入切好的豆皮,中火翻炒五分钟
取三勺盐水,加入豆瓣酱,老抽,生抽,耗油,搅拌均匀
加入粉条,倒入调好的酱汁,翻炒均匀,炒至收汁即可
七、健腐肉的做法,健腐肉怎么做?
主料:五花肉:500克辅料:白糖:50克糖色:5克葱:(丝)5克姜健腐肉的做法1.将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟,捞出后用直刀法改制成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片2.放入搅碎的健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀,装入扣碗,入笼中旺火蒸40分钟出锅翻扣入盘内即可。健腐制法:500克豆腐入笼中大火蒸半个小时左右,出锅切成4厘米见方的小块,放入盐150克、酱油75克、香料水(泡入桂皮、香叶、八角、葱、姜的凉开水),入罐中密封1星期左右。也可用王致和腐乳代替。烹饪技巧蒸五花肉的火候要足,以达到入口即化的效果。菜品特色色泽鲜明透亮,香味浓郁,肥而不腻。
八、蒜苔粉条豆腐肉怎么炖?
1 将蒜苔洗净,去头去尾,切成两厘米左右的小段
2 粉条泡好备用,我用的是袋子里装的那种湿的粉条,也可以用干粉条
3 锅中倒油,将蒜苔放入锅中进行煸
4 炒到蒜苔表面有点焦黄,放入炖好的肉,如果没有现成的肉,可以先炒肉,然后放蒜苔
5 翻炒几下,加入适量开水,就可以将粉条放入锅中,因为用的现成的炖肉,有肉汤,所以盐和老抽可以不放,口味重的可以适量多加一点
6 盖盖子炖,粉条熟透即可出锅,搭配一碗白米饭,味道更佳
九、梅豆丝炒粉条怎么做?
材料:梅豆、瘦肉丝、粉丝(已泡开)
调料:料酒、盐、生抽
做法:(1)将梅豆摘洗干净,捞出待用。
(2)随后,将梅豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。
(4)接着,合入梅豆翻炒一下。
(5)然后,合入已泡开的粉丝翻炒翻炒。
(6)最后,加点盐、生抽调味炒匀,即可。
十、豆皮粉条炖鸭子怎么做?
主料
鸭半只,海带一条,豆腐一块,粉条一把,姜一块,大蒜三瓣,八角三个,香叶两片
辅料
油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,十三香少量,白糖一匙
做法步骤
1.海带泡好洗净切好打成结和豆腐放高压锅中,粉条提前泡软,备用。
2.鸭洗净斩块,大蒜拍碎,姜切丝
3.鸭入油锅翻炒至变色,放料酒憋出香味
4.加入八角香叶大蒜姜丝再次翻炒片刻,调入生抽老抽盐白糖和十三香,翻炒均匀
5.加适量水烧开
6.倒入高压锅中,盖上锅盖大火煮开转小火炖十分钟左右
7.高压锅排气,揭盖,放入粉条,稍煮,调好味即可食用
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