豆腐粉条肉烩菜做法？ 豆腐粉条烩菜？

一、豆腐粉条肉烩菜做法？

肉汤加点水放丸子酥肉五花肉豆腐粉条土豆白菜一起炖，调味出锅

二、豆腐粉条烩菜？

首先将粉条放入凉水中浸泡备用，清洗白菜后再切成块状（也可用手掰成小块）。

然后，在将豆腐切成正方形或长方形块状即可。

然后开火，待过热后倒入适量的油，然后将适量的葱、姜、蒜放入锅中炝一下，随后再放入切好的豆腐炒至金黄后再将白菜放入锅中，翻炒1-2分钟，至白菜变软出水。

最后再放入泡好的粉条，均匀翻炒加料。

当食材全部下锅翻炒后，及时加入酱油、花椒、咸盐、十三香及香油，将食材与调料炒至均匀。

随后，可向锅中填入少量的清水，并用小火炖15分钟左右即可关火。

三、粉条肉菜正宗做法？

1.肉馅适量，粉条用水泡了五六个小时

2.豆芽少许

3.家里没葱了，放的姜蒜末

4.锅中倒油，放入姜蒜末爆香

5.放入肉馅

6.放入味达美，耗油，炒制变色，倒一小碗水，放入绿豆芽

7.泡好的粉条

8.盖锅盖焖二到三分钟，加盐适量，白糖少许，出锅

9.装盘

四、羊肉豆腐粉条菜做法？

原料

more

羊肉 (700克)

粉条 (100克)

植物油 40克

盐 4克

草果 1个

花椒粒 1克

姜 10克

香葱 2根

1/把羊肉切块洗净，也可以不用带骨的，这样节省时间，如果用炒锅烧，可以把羊肉切小块。

2/凉水下锅煮开捞起，羊肉不要开水煮，这样肉质鲜嫩。

3/干粉条凉水洗洗， 姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切段。

4/热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。

5/加老抽翻炒均匀，稍微加一点就成，老抽很易上色，加多了，黑乎乎影响食欲。

6/加草果、花椒粒、辣皮子、姜、辣皮子翻炒出香味。

7/加清水要超过羊肉，最好要多些，因为羊肉比较不好烧熟，损耗水比较多些。

8/大火烧开，转中小火炖，也可以倒进沙煲里，小火炖50分钟左右，羊肉9成熟左右，可以用筷子轻轻扎进去就可以了。

9/加粉条炖到粉条变软吸收羊肉的味道。

10/放盐即可。

11.美味又好吃的羊肉豆腐粉条菜做法完成开吃了。

五、豆腐粉条怎么烩菜？

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆

配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水

烹调过程：

1. 洗好所有的菜备用。

2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

3. 锅内放油，油熟了之后，再放肉。

4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。

5. 将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。

6. 水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。

7. 土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。

8. 白菜煮熟，大约5分。

六、白菜粉条豆腐大烩菜？

白菜粉条豆腐的大烩菜，应该怎么做？

我觉得应该是先买些猪肉，最好是五花肉，切成小块，顿一下，然后再拿炖好的五花肉，把白菜豆腐，还有粉条，放在炖好的五花肉里，一块儿的炖，这样炖出的白菜豆腐粉条，非常的好吃，又可以吃到肉了，又可以吃的白菜豆腐粉条了，一气呵成！

七、豆腐粉条烩菜做法？

主料 3种

大白菜500g

豆腐500g

红薯粉条300g

调料

盐10g 食用油30g

烹饪步骤 5步

步骤1

将大白菜洗净切成段

步骤2

豆腐切成较大的块

步骤3

锅热后将炖肉的汤汁倒入锅中，然后放入宽粉条。因为没有提前泡软，我是在粉条受热可弯曲后全部浸入汤汁中煮制半个小时。

步骤4

当粉条六七分熟后就可将豆腐放入

步骤5

将白菜也放入锅中，烩制成熟即可出锅。

小贴士

粉条提前用清水泡软可以节省制作时间，并且少消耗汤汁；但味道不如直接用汤汁煮制软烂的好吃。

八、肉粉条豆腐怎么做好？

猪肉豆腐炖粉条的做法 1. 准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。

2. 将猪肉切成片。3. 豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。4. 准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。5. 准备2大勺腐乳提味用。6. 锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。7. 加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。8. 水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。9. 粉条软后把豆腐放进去。10. 小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。

九、肉炒豆腐粉条做法？

工具/原料

豆腐 (适量)

粉条 (适量)

五花肉 (适量)

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

方法/步骤

1.豆腐切成适合的块，粉条提前浸泡好，香菜择好洗净后切成段，五花肉切成薄片。

2.炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后把豆腐摆放在炒锅内，待一面煎至焦黄后翻另一面，两面煎焦黄后盛入盘中。

3.炒锅内再次加入少许的油，倒入五花肉，翻炒至肉稍微出油后加入适量的豆腐，翻炒几下后加入粉条。接着加入适量的清水，翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至菜快熟的时候加入香菜，翻炒均匀就可以盛出装盘了。

十、豆腐烧粉条肉的做法？

需要的食材：带皮肥瘦猪肉120克，红薯粉条1把，北豆腐1块，葱姜末适量，蒜末3瓣的量，料酒1勺，酱油适量，盐适量，植物油适量

详细做法：

第一步，食材都准备一下。炖菜用的豆腐，北豆腐比较合适，有韧性耐炖还不爱碎；粉条，根据家里现有的，或红薯粉条或土豆粉条；炖菜，猪肉要选带点肥的，炖出来的菜才更香，炖肉的量根据自家喜欢就好，爱吃肉就多放点，反之，少用点炝个锅也好吃

第二步，猪肉不用去皮，切片，再切点葱段和姜末；豆腐切成筷子头厚度的片，形状三角形或正方形都可以

第三步，炒锅烧热，加入植物油，倒入肉片和葱姜末一起翻炒，炒到猪肉吐油微黄，加入料酒去腥，加酱油提色

第四步，倒入清水烧开锅，把猪肉片炖10分钟，把肉的油脂和香味炖出来，再来倒入豆腐

第五步，放入冲洗干净的粉条，加盐调味，再盖上锅盖，大火烧开后转中火炖10分钟

第六步，炖到粉条透明熟透，汤汁减少，加入蒜末来提味，拌匀后再次开锅激出蒜香，就可以关火出锅了