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学做包子面点的教程? 揉面机做包子教程?

2024-01-03 19:13:22早餐1

一、学做包子面点的教程?

配料:

面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水300克,糖20克.

做法:

(1)将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.

(2)在坑内加入温水,放入豆油。抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右.

(3)待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.

(4)把做好的生坯摆入屉内。锅内放入冷水。再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

(5)制肉包子馅,买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子

(6)用揉好的面包成包子,煮熟即可

二、揉面机做包子教程?

将面粉的酵母粉放入揉面机里把面揉好之后拿出来开始包包子

三、做鸡蛋的详细教程?

把鸡蛋打到碗里,搅散,倒入油开了的锅里,炒熟,盛入盘中

四、做秋裤的详细教程?

1.先画一条长长的水平线确定裤子的长度,然后在这条长线上画一条垂直线,就是裤子的腰部。它的长度是1/4厘米。

2.然后确定中,的胯部长度,中的胯部长度就是腰部开口到大齿轮的距离。是1/4 1厘米。将中的裆线延长2.5厘米,以确定小长度。这2.5 cm是固定值。然后把中分成三等份,从靠近中的1/3处画一个圆弧,连接2.5厘米的顶点。一直延伸到腰部向下一厘米。

3.中裤裆线的长度分为两部分,从中点平行于底边画一条平行线,就是裤子中缝线。

4.把脚口的宽度一分为二,中,缝合,一分为二,确定脚口的宽度脚口的一边连接到裤裆的顶点,另一边连接到中的裤裆线,前面的膜被切开。

5.延长裤腰线、中接缝和脚口裤线。后片的长度和前片一样,所以我们可以通过延长这些线来快速绘制后片。

6.裤子后片的裤裆比前片的裤裆向左一厘米。然后确定这条线上的大裆线,大裆线是臀围的1/10减去一厘米。将大裆线一分为二,从1/2处画出一条平滑的弧线。到中,裆线的1/3点,延伸到腰部,向下倾斜两厘米。

五、做刨子详细教程?

刨子是一种常用的木工工具,用于去除木料表面的粗糙部分,使其变得平整光滑。下面是详细的刨子使用教程:

材料:

- 刨子

- 木料

步骤1:准备木料

首先需要准备好要加工的木料,并确保其表面没有明显的杂质或损伤。

步骤2:握住刨子

将刨子握住,手指应该放在手柄上方的两侧,并将拇指和食指放置在锋利的边缘附近。另外,还需要注意手柄与被刨表面之间的角度。

步骤3:选择刨床方向

将刨子放在木料上并找到适合的方向开始操作,通常按照纵向或横向进行切割。建议在斜着走动或者对角线方向移动时有经验才尝试。

步骤4:调整刀口深度

通过转动后端调整旋钮可以控制刀口进入木材的深度。请注意始终固定调节旋钮以确保不会超过所需深度,并避免增加额外负担。

步骤5:开始使用

轻轻按压刀口,开始将刨子沿着木材表面滑动。请注意始终保持适当的压力,越重的刨床需要施力越大,越轻的刨床应该施加适度的力。不要过度追求速度和效率,第一次使用时进行缓慢而稳定地运动是十分重要的。

步骤6:频繁倒板

为了避免木屑堵塞刨口,需要定期翻转刨料来清除木屑,并确保样品表面光滑平整。

步骤7:完成加工

完成整个加工过程后,请使用砂纸或其他软性磨削涂层进行最后的机械打磨。最终结果将是一个光滑、平坦且高质量的木材表面。

总结:

因为使用刨子需要一定的技巧和经验,建议在初次使用时尝试与别人协作操作并请有经验的专业人士提供帮助。掌握正确的操作和技巧后,刨子可以成为您坚实可靠的工具箱中不可或缺的一部分。

六、新手做面包详细教程?

原料:高筋面粉500g、鸡蛋1个、牛奶200g、糖10g、盐5g、酵母5g、黄油15g。

做法步骤:

第1步、面包机内打入一个鸡蛋,倒入牛奶,总重量250根。然后再加上糖,盐。

第2步、加入高筋面粉,倒入酵母粉。

第3步、设定面包机和面功能,走两遍,约40分钟左右。面团和成比较光滑的状态,用手抓起会觉得有点粘手,但一搓就掉,能适度撑开一点膜,破洞边缘锯齿状,属于扩展阶段。

第4步、加入软化的黄油,再走一遍和面功能,20分钟左右。

第5步、取出面团,可以用手撑开比较薄的膜,属于完全阶段。

第6步、取出面团,30度左右发酵。

第7步、40分钟左右,发到两倍大,沾面粉的手指插进去,洞不回缩,即可。

第8步、排气,整形,包肉松或豆沙,或者直接滚圆做小餐包,或编麻花。

第9步、继续发酵到2倍大,刷上蛋液,撒点芝麻,放到180度烤箱烤15-20分钟,或表面金黄。

七、做杏儿罐头详细教程?

1、准备白杏1200g,白糖40g,冰糖40g,水700g。

2、准备好已经洗好的杏。

3、将杏用盐水浸泡二十分钟。

4、拿出杏,用刀去掉杏核。

5、准备好锅,放入糖,用大火烧开,把糖煮到融化。

6、把杏肉放入,改成小火,再煮七分钟。

7、这时就可以出锅了,把它装入密封罐中保存即可。

八、包子做法教程?

步骤/方式1

面粉、酵母、水混合均匀,揉成光滑面团。

步骤/方式2

盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤/方式3

洋葱切碎

步骤/方式4

发面时制作馅料:牛肉馅加入所有调料搅匀至上劲,如果感觉还是有点干可以再添加少量水。

步骤/方式5

洋葱碎和姜末放入牛肉馅里

步骤/方式6

搅拌均匀

步骤/方式7

发好的面排气揉成长条,切成大小一致的剂子。

步骤/方式8

擀成中间稍厚四周薄的皮

步骤/方式9

加入适量馅料包成喜欢的形状

步骤/方式10

包好后的包子放在蒸锅上或是烤盘上再次醒发20分钟

步骤/方式11

发好后蒸烤箱选择纯蒸模式,100度16分钟,焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸15分钟左右,蒸好后等待5分钟再开盖盖儿。

步骤/方式12

出锅喽。

步骤/方式13

香喷喷的包子,开吃咯

九、做肉包子教程全过程?

步骤/方式1

取来500克高精面粉,放入5克酵母,10克白糖,少量多次的加水搅拌。

步骤/方式2

把面揉成软一点的面团,保鲜膜包起来醒发变大

步骤/方式3

锅中倒入少许纯净水,加入少量花椒,烧开熬水

步骤/方式4

过滤掉花椒粒,留下汤汁备用

步骤/方式5

生肉剁成馅,大葱生姜切碎,将肉馅和葱姜混合到一起

步骤/方式6

用刀将肉馅和葱姜剁在一起,装盘备用

步骤/方式7

将盐,生抽,老抽,耗油等调料倒入肉馅中,将调料充分搅拌均匀

步骤/方式8

将备用的花椒树少量多次的加入肉馅中,在搅拌均匀备用

步骤/方式9

将醒发过的面团,排气,搓成长条,切成均匀小面团,将小面团擀成圆饼

步骤/方式10

在面饼中放入肉馅,包成包子

步骤/方式11

上蒸屉蒸25分钟即可

步骤/方式12

25分钟后打开就看到蒸熟的肉包子,即可食用

十、做包菜包子教程全过程?

所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、

做法步骤:

1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2.把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液加热至稍凝固,用筷子划圈搅拌,把鸡蛋搅成小块,盛出待用。

3.把包菜放在盆内,加入粉条,鸡蛋块,胡萝卜末,葱末,再加入熟油,或者色拉油也可以,蚝油,生抽,花椒粉,十三香,用筷子搅拌均匀,包子馅就调好了。

4.醒好的面团搓成条状,分成大小均匀的剂子,取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好,其余包子都依样包好。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。

5.蒸锅加入水,冷水把包子放入笼屉内,距离一定间隙摆好,盖上锅盖,大火把水烧开,上汽蒸15分钟即可,关火,再焖制2分钟出锅就可以了。

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