肉馅的包子要蒸多久才熟？

一、肉馅的包子要蒸多久才熟？

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。 在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。 蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。蒸馒头勿用热水 　　许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。 　　正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。 在旺火上蒸二十分钟，取出即可。 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

二、蒸包子蒸多久熟？

包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多，所以，蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟。

三、家常蒸包子一般要蒸多久才熟？

蒸包子需要的时间因馅料不同而异。

一般来说，包子蒸熟的时间在10到20分钟之间，而具体时间还要根据包子的大小和馅料种类来定。

小笼包需要蒸10分钟，中号素馅包子需要蒸12分钟，大号素馅包子需要蒸15分钟，中号肉包子需要蒸15分钟，大号肉包子需要蒸20分钟。

如果不确定包子是否熟透，可以用筷子戳一戳，如果很容易就戳穿了，说明包子已经蒸熟了。

四、蒸腊肠要蒸多久才熟？

香肠蒸着吃是最好的。蒸25-30分钟最佳。 香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。 煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。 腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。 另外，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。

五、蒸火腿要蒸多久才熟？

金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系,如果火腿切片较薄,用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚,比较难蒸透,所需的时间也会久一些,一般需要30分钟左右才能蒸好。

六、水蒸鹅蛋要蒸多久才熟？

需要蒸10分钟左右。

制作方法：

1、将鹅蛋打入碗中，放入2克盐和6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的凉开水；

2、按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀；

3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟大约10分钟。然后改用小火，加上韭菜蒸几分钟；

5、最后撒上葱段，放点酱油即可。

七、包子蒸炉蒸包子要多久？

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

八、冰冻包子要蒸多久会熟？

视包子大小蒸7-10分钟即可。

蒸冰冻包子的做法，首先准备材料：包子（冰冻）：适量、水：适量。

1、蒸锅倒入适量的清水，在蒸屉上放上蒸布，然后把冰冻包子放到蒸布上

2、盖上蒸锅的盖子，然后开火视包子大小蒸7-10分钟即可

3、准备一个干净无水无油的容器，然后把蒸好的包子放到容器里

九、排骨，要，蒸，多久，才，熟？

一般情况下大概半小时就可以了。

扩展资料

排骨（spare ribs）是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。

在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

十、带子要蒸多久才熟？

3~5分钟左右。在制作之前是需要将带子清洗干净的，剁开其中一部分的壳。可以在带子上面铺上一层粉丝和蒜蓉。为了能让蒜蓉的香气充分挥发，可以将蒜蓉放到锅里面爆香。粉丝需要提前放入到冷水当中浸泡。开水入锅蒸3~5分钟左右即可熟透。