韭菜肉包子蒸多长时间？

一、韭菜肉包子蒸多长时间？

韭菜肉包子:大点肉多的可以蒸20分钟

                     小点或是肉是炒熟的，韭菜多的，可以蒸15分钟。

一般韭菜肉馅包子都不算太大，我建议凉水下锅蒸15分钟即可

韭菜两头鲜，味道鲜美。春天和秋天是吃韭菜的最佳时节，韭菜有补阳气作用，但是脾胃虚寒的人尽量少吃。

温馨提示:包子包好后，醒发好，用手拿起感觉比刚开始包完轻，就是醒发好了，凉水上锅蒸和开水下锅蒸都可以，最主要是醒发好。

二、肉包子蒸多长时间最佳？

如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的，如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸；

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如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。因为包子已经发酵到位，所以气孔相对较多，此时热水下锅猛火蒸，可以很好的将蒸汽带入包子内部，也能蒸熟肉馅，所以蒸的时间相对可以少5分钟，但是为了保证包子全熟，建议多焖5分钟再吃为佳。

三、大肉包子蒸多长时间最佳？

20分钟。蒸肉包子不能时间太长了，时间长了里边的菜馅就太塌了，所以要蒸20分钟最好了，也熟了也不至于塌馅，外观还好看。

四、韭菜包子蒸多长时间最佳？

韭菜包子一般分为两种,一种是韭菜肉包子,需要蒸20分钟,关火后,再闷五分钟。

另一种是韭菜素包子,需要蒸15分钟,关火后,再焖五分钟。 

五、韭菜猪肉包子蒸多少时间？

大火蒸15分钟，再小火焖1到3分钟！

蒸韭菜猪肉馅包子是需要凉水入锅，蒸猪肉韭菜馅的包子，韭菜容易熟，主要是蒸肉和面皮需要一些时间。猪肉可以剁的尽量碎一点，这样可以保证猪肉完全熟透。调馅的时候可以适量放一些料酒，可以降低猪肉的腥味。蒸包子的时候，要水开上锅蒸，这样有助于包子快速定型。

六、韭菜肉包子需要蒸几分钟？

韭菜肉包子需要蒸大概15-20分钟，韭菜肉包子的做法如下：韭菜猪肉包子的做法 用料：普通面粉、温开水、酵母水、安琪馒头改良剂、牛奶、白糖、韭菜肉馅（各适量）

1、把上述材料全部混合均匀，只要揉搓到面团不粘手即可。用保鲜膜包着发酵2-3小时。

2、两三个小时后，可以看到面团比原来大几倍，就代表成功了。

3、提起面团会看到已经起筋了，现在可以再次的将面团揉搓，排一下气，揉2分钟即可。

4、然后把包子包好，可以放在蒸锅上再将发酵二十分钟。

5、然后蒸15-20分钟即可，这样蒸出来后的包子比较香。

七、槐花韭菜肉包子馅的最佳配方？

需要提前准备的材料有：槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。

1、韭菜洗净控干水分切碎，槐花洗净戳水过凉。

2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。

3、肉馅，韭菜，槐花中加入耗油，生抽，油，盐，味精拌匀。

4、取一块面团切成剂子擀开。

5、擀开的剂子包入馅。

6、包成圆的。

7、也可以麦穗的，花样随意。

8、包好后饧发15分钟，锅中加水烧开放入包好的包子，蒸20分钟关火，闷3分钟在开锅。

9、将蒸熟的包子放在盖垫上。

八、蒸韭菜籽需要蒸多长时间？

蒸韭菜籽需要蒸10-15分钟。在蒸韭菜素包子的时候，要冷水下锅，等水开之后蒸10分钟以上的时间即可。当想要吃到更加松软一些的包子的时候，可以选择适当延长蒸包子的时间。韭菜素包子蒸熟之后，短时间内食用完毕最好，吃不完的包子可放冰箱冷藏。

九、酸菜肉包子蒸多长时间？

酸菜肉包子蒸12-18分钟。

如果是在馅料炒熟的情况下，包子一般上锅蒸十二分钟左右即可，但是，如果包子的馅料事先没有炒熟，那么就需要多蒸一会，大约需要蒸十八分钟左右。

“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。

十、发面肉包子蒸多长时间？

　蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以，水太多容易造成下面那层馒头的底部被水烫过而发粘，水太少没有足够的蒸汽会干锅而且馒头会发死；蒸帘在摆入生坯之前要往上面倒一点油用手或刷子抹开就可以了；全程用大火蒸，锅出蒸汽后开始计时，一般根据面食的大小多少而蒸15~20分钟。蒸好后，等2-3分钟开盖，即可。