包子蒸好多久才能开锅盖？

一、包子蒸好多久才能开锅盖？

根据不同的包子决定。

1、如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖，因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。

2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，本身包子就已经蒸锅一遍了，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

二、白菜包子开锅蒸多久？

10-20分钟。白菜包子的馅料不同，种的时间也会不一样。白菜馅的素包子，锅中水开后，蒸10分钟左右即可，白菜馅的肉包子，锅中的水开后，需要蒸15分钟左右，个头较大的白菜馅包子，需要酌情增加蒸制的时间。白菜馅包子蒸好以后，可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃！

三、蒸包子开锅多长时间就熟了？

蒸包子开锅后大约15-20分钟能熟。如果是素馅的包子，大概需要15分钟左右；但如果是纯肉馅的包子，时间要比蒸素包子多5-6分钟。除此之外，如果锅中的包子很多，也需要在原基础上多蒸四、五分钟。

做法：

包子包好，放在蒸锅里，醒上两个多小时，醒的程度以包子的面膨胀起来为标准；蒸包子的时间很短，用十七、八分钟即可。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，开锅要20分钟左右。蒸完后，不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

四、蒸包子多久就可以开锅？

如果是肉包，水开上汽后蒸十五分钟可以开锅，如果是素馅，水开上汽后蒸十分钟就可以开锅。

五、蒸包子好了后多久开锅盖？

停火静待3到5分钟打开锅盖。

蒸包子的做法

一、用料

主料：肉馅1斤、葱150克、中筋面粉600克

辅料：酵母5克、蚝油2调羹、清水300毫升、盐少量、胡椒粉、油适量

二、做法

1、水温37左右，水不能烫手，水热面就烫熟了

2、把1/4袋酵母倒入小盆内

3、将200ml温水，倒入盆内，将酵母完全融化

4、将酵母水，缓慢的倒入面里，一边倒水一边用筷子搅拌

5、将面和成疙瘩状，停止倒水开始用手，将面疙瘩揉到一起

6、揉成表面光滑的面团

7、将面盆上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，等待面发酵

8、团发至两倍大，将面倒在面板上，开始揉面

9、将发好的面揉至光滑的面团，用刀割一下，两边不往一起粘，证明揉好了

10、把揉好的面团取1/3，其余的用保鲜膜盖上，将面团揉成长条，用刀割成大小均匀的面剂子，擀成饼，开始包包子，锅内加入凉水，蒸屉上均匀的抹上油，将包子花卷，摆在上面，摆的时候要有一定的距离，盖上盖子醒15-20分钟，点火，开锅后蒸15分钟，关火，过3分钟之后才可以开盖起锅

六、包子蒸多久才能蒸好？

其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。

七、开锅蒸包子还是冷水蒸？

冷水蒸。冷水时蒸这样才能让放出的蒸汽快速将包子蒸熟，而开锅蒸只会让蒸气都扩散到空气中，有可能致使包子最后都蒸不熟。需要注意的是蒸屉布也要保持沾水燃湿，如此才能让包子不沾屉，蒸包子时水要放充分，大伙燃烧时不会干涸，而包子放置时也要保证一定的空隙，包子膨胀后才不会粘连到一起，蒸包子时也要注意时间火候，大火蒸15-20分钟就能出锅。

八、肉包子开锅蒸多久能熟？

肉包子开锅十八分钟即熟，如果是小包孑。。蒸十三分钟就可以了，因为是肉的包子要多蒸一会才可以。

九、小白菜包子开锅蒸多久？

包子的种类是特别多的，而且不同的包子吃起来口感也各不相同，大家在生活中肯定也都吃过各种各样的包子。白菜肉包子开锅蒸多长时间，白菜肉包子只需要蒸20分钟到25分钟左右就可以了，这个时间段里蒸出来的白菜肉包子吃起来口感比较好。

十、牛肉包子开锅蒸多长时间就熟了？

牛肉包子上锅蒸，大火烧开锅转中火，要看是速冻包子还是现包的包子，包子的大小不同蒸的时间长短也不同，一两三个的小包子速冻的蒸十二分钟，现包的蒸十分钟，一两一个的速冻包子蒸蒸十五分钟，现包的十二分钟，二两一个的速冻包子蒸十八分钟 ，现包的十五分钟就可以了。