萝卜粉条豆腐馅怎么调味好吃?
一、萝卜粉条豆腐馅怎么调味好吃?
萝卜粉条豆腐加五香粉味精盐香油搅拌均匀包包子好吃
二、豆腐韭菜粉条馅怎么做?
用料
普通面粉 250克,
发酵粉 3克,
素馅配料:
韭菜 适量,
豆腐 1小块,
粉条 适量,
胡萝卜 1小节,
木耳 适量,
温水 120克,
耗油 2勺,
十三香 适量,
花椒 10粒,
生抽 4勺,
盐 适量,
食用油 适量,
做法步骤
1、豆腐切小块,放平底锅煎成金黄;
2、韭菜切成小节粉条提前泡发,煮软,凉凉切成小段胡萝卜切成小丁儿,平底锅放油也煎一下木耳提前泡发,也切成丁把木耳、萝卜、豆腐、韭菜、粉条放盆里。
3、找一个小锅,烧油,放花椒提味道,花椒发黑捞出来,油烧热凉凉备用
4、加生抽,可以稍微多放一些,增加颜色和提味,
5、加盐,适量,加耗油,适量,加十三香,少放一点有个味道就行,放入加热后的油
6、搅拌均匀备用,尝下咸淡,淡了加盐,要比平时直接吃咸一点包出包子正好,要不然会比较淡。
7、提前发好的面,排气,切成小块,擀皮,擀成边缘薄中间厚的皮,包馅、捏成包子。
8、留有空隙放加了冷水的蒸锅,改盖醒发20分钟,中大火蒸20分钟,时间到了不要着急打开,闷两分钟开盖。
三、白菜豆腐粉条馅饺子怎么做好吃?
白菜粉条豆腐馅子的调法:
1、把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水,直至粗软,切成小段。
2、白菜洗净,切小块,剁碎。
3、豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎。
4、白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿一起搅拌,放盐。
5、在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀。
6、搅拌均匀后就可以做馅食用了。
四、粉条烧肉怎么做好吃窍门?
食材:猪五花肉300克,粉条80克,大葱1根,姜1块,蒜3瓣,八角2个,桂皮1块,香叶2片
调味料:料酒,蚝油,生抽,老抽,冰糖,盐
步骤:
1.五花肉洗净切块,粉条放入温水泡发,大葱切段,姜切片,蒜切末;
2.锅中倒入适量水,放入五花肉焯熟后捞出;
3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒匀;
4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香,放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺;
5.清水适量大火煮沸,换小火炖20分钟;
6.放入粉条炖5分钟即可盛出。
五、扁食馅怎么做好吃窍门?
1.材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油;
2.猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末;
3.生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末;
4.生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好;
5.下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事;
6.紫菜、虾皮洗净,待用;
7.锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸;
8.下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可
六、白菜粉条豆腐油条怎么做馅?
工具/原料
白菜 (500g) ,豆腐 (一块) ,粉条 (适量) ,植物油 适量,盐 3勺,十香粉 适量,花椒 适量,酱油 适量,葱 1颗。
方法/步骤
1、粉条放入热水中泡开切小段,豆腐切小块,葱切碎。
2、白菜洗干净晾干切碎。
3、加入一勺盐腌制一会儿,腌出菜汁。
4、把白菜的菜汁挤净,再将切好的豆腐、粉条、葱放进去。
5、锅中放油,油热后放入花椒炸出香味关火。
6、把花椒取出,将烧热的油倒入白菜馅上,拌匀,在放入植物油,酱油、盐、等香料搅拌均匀即可。
七、豆腐包怎么做好吃窍门?
1.豆腐包是一道美食,但要做好吃的豆腐包需要掌握一些窍门。2.首先,豆腐包的豆腐馅需要用砂浆般搅拌,这样可以使豆腐馅口感更加细腻,做出来的豆腐包更加美味。3.其次,在包豆腐包的时候需要将豆腐包心翻转包裹,做出来的豆腐包会更加立体且口感更好。4.最后,做豆腐包的皮子需要发酵,这一步骤可以使皮子更加松软,口感更加有嚼劲,更加美味可口。综上所述,做豆腐包要掌握三个窍门,搅拌豆腐馅、包心翻转、皮子发酵,这样才能做出好吃的豆腐包。
八、红豆腐怎么做好吃窍门?
红红豆腐的做法步骤
1. 红豆腐一块,切片,厚度随意,个人认为一厘米比较合适。
2. 热锅冷油,油温六七成热即可放入豆腐,全部放入,盖盖子,中小火煎3分钟-5分钟,豆腐表面变金黄,揭盖,反面继续煎2-3分钟,双面金黄就可以了。
3. 煎好的豆腐放个人的盘中,加入适量的红豆腐乳和汁水简单调味后即可食用。
九、豆腐串怎么做好吃窍门?
肉汤豆腐串 材料 干豆腐,香菜,金针菇,盐,醋,辣椒面 做法 1、干豆腐切成小正方形; 2、然后卷上香菜、金针菇、两个肉片,用牙签穿住; 3、炒点牛肉,然后加汤,开锅了就把各种东西放进去煮。
4、加盐、醋、辣椒面,煮5分钟吧就行了。十、懒豆腐怎么做好吃窍门?
懒豆腐是我们土家族的一道家常菜,我妈妈吃这个是怎么都不会腻呀,不吃还会想,所以经常在家做,现在我也是隔三岔五的做上一次,简单又营养的。懒豆腐是以黄豆为原料做成的,在老家青黄不接大家都不知道吃什么好的时候,通常会做懒豆腐,而且有时候大家肉吃多了,还特别想喝这一口,虽然条件好了,但这道菜却是土家人的家常便饭,现在想吃的时候店里都有卖的,很是方便,懒豆腐的营养价值很高,适合老人和小孩儿食用。食材主料黄豆100g 辅料青菜200g盐5g步骤1.黄豆提前一天泡好,入豆浆机中开豆浆档2.青菜洗净焯水3.变色后捞出过凉水挤掉水份4.切成细末备用5.豆浆打好后直接倒入锅中6.加入切好的青菜末7.煮开后加入盐即可8.这样子就可以吃了小贴士豆浆的浓稠随自己喜好而定,个人比较喜欢稀一点儿的,特别适合夏天喝
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