韭菜粉条豆腐包怎么做？

一、韭菜粉条豆腐包怎么做？

食材：韭菜150克、粉条一小把、豆腐一小块、面粉300克、酵母3克、白糖5克、花椒少许、桂皮一块、香叶2片、葱半棵、姜小块、盐适量、生抽一勺、花椒粉少许、五香粉少许、耗油少许

做法：1.温水化开酵母粉，盆中倒入适量面粉，放入少许白糖用筷子搅均匀促进酵母快速发酵，化开的酵母水少量多次倒入面粉中搅成面絮揉成面团，保鲜膜盖住醒发至拉丝蜂窝状；

2.准备红根细叶韭菜、豆腐、红薯粉条；

3.韭菜洗干净晾着控干水分备用；

4.豆腐切小丁油热下锅煎，煎出水分煎至微黄定型，期间不能翻动太勤，煎好关火晾凉备用；

5.粉条开水烫软后剪刀剪成碎末，放少量老抽拌匀备用；

6.韭菜切碎与煎好的豆腐、拌好晾凉的粉条全部放到一个大容器里；

7.热锅凉油，油热放花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、葱，煎至焦黄捞出香料，将炸过香料的热油泼在馅儿上锁住水分；

8.放生抽、花椒粉、耗油、五香粉，充分搅拌均匀；

9.揉面排气，搓成条，切成剂子，擀成中间厚周围薄的面片；

10.用勺子将包子馅儿先分1/3的量放入适量盐搅拌均匀开始包；

11.为避免韭菜出水，包子馅儿分三次放盐，包子分三次包完。

12.包好的包子醒发15分钟以上上锅蒸，上气13分钟关火闷5分钟揭盖。

二、粉条豆腐馅饼的做法，粉条豆腐馅饼怎么做好吃？

粉条馅饼的做法材料

面粉300克，韭菜一小把，鸡蛋三个，粉条一小把，包子饺子馅，盐，蒜抹，姜抹，葱抹，香油

做法1.面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。2.韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。3.面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮。4.包入馅儿，包成包子形，收口朝下放在案板上，轻轻擀开成圆饼状。5.高压锅倒入适量油，油热后，将馅饼生坯逐个放入，中小火煎，1分钟翻面，至两面金黄，上色均匀即可

三、粉条炒豆腐怎么做好吃？

材料：粉条一把、干豆腐一块、青椒一个

辅料：小葱一根、大蒜一个

调料：食盐适量、胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺

1.首先处理食材，把粉条从中间剪开或者掰开，放入一个大碗中。

2.把干豆腐切成宽条后一起放入大碗中，也可以切细一些。

3.在大碗中倒入刚刚烧开的开水，用开水把粉条和干豆腐烫一下，然后浸泡10分钟，把粉条泡软。

4.青椒去蒂去籽后切细丝，大蒜拍碎切细末，小葱切长段，全部准备好之后开始炒菜。

5.锅内加入适量植物油，先下入蒜末和葱段，煸炒出香味。

6.接着在锅内淋入适量清水，接着调味，加入2克食盐、1克胡椒粉、5克生抽、3克蚝油，把调料炒开炒化。

7.汤汁煮开后下入泡软的粉条和干豆腐，再加入2克老抽增底色。

8.把所有食材翻炒均匀后转小火，慢煨2分钟使食材充分入味。

9.最后加入青椒翻炒30秒左右，炒至青椒断生后即可出锅。

10.美味又好吃的蒜苗豆腐粉条做法完成开吃了。

四、豆腐炖粉条怎么做好吃？

首先把五花肉清洗干净，切成2厘米厚的块，葱切1厘米长的段，生姜切片，花椒，八角，香片依次放学盘备用，再把大白菜切条备用，然后是凉锅热油，把五花肉放锅内小火炒一下，放料酒，一酱油，炒2分钟，盛入小盘备田，上锅放油，再放入葱，姜，各种大料一起炒出香味，放入大白菜炒一下，把肉倒进锅里，放入酱油，盐炒一分钟，加热水，煮开放入泡软的粉条，煮3分钟即可出锅即可装盘食用。

五、笋粉条和豆腐怎么做好吃？

食材:竹笋300克，豆腐200克，香菇50克，盐适量，葱姜适量，糖2克，鲜贝露15毫升，鸡精适量，香油适量，水淀粉适量，蒜苗适量

做法:

(1)平底锅加油放入切片的豆腐。把豆腐加至两面金黄备用。

(2)竹笋去皮切片。锅中水烧开放入竹笋焯水煮上3-5分钟过凉备用。

(3)炒锅倒油爆香葱姜。倒入竹笋和香菇翻炒。

(4)加入糖和鲜贝露翻炒片刻。再放入豆腐。

(5)加入盐和适量的清水焖至豆腐入味。

(6)再放入蒜苗。鸡精和香油。淋入水淀粉翻炒均匀关火。

六、豆腐丝炒粉条怎么做好吃？

，准备好食材，豆腐切块，粉条泡发泡软

2，豆腐先焯水去豆腥味，也不易碎掉

3，锅里放油烧热放蒜炒香，加一勺辣椒酱

4，炒香后，加2勺生抽

5，放豆腐炒匀，加2大勺开水烧开

6，放入粉条，烧到入味，大约1分钟

7，加点老抽上色

8，加十三香提味即可

七、豆腐和蘑菇粉条怎么做好吃？

豆腐和蘑菇粉条煲粉条泡发把蘑菇放砂锅底葱姜豆腐粉条放入用生抽老抽蚝油高少许胡椒粉盐鸡汁调味煲制。

八、豆腐包怎么做好吃？

分享一道香辣豆腐包子的做法，比较适合新手，不用提前发面，简单快速，现包现吃，个个蓬松暄软，里边的馅料香辣开胃，比肉包子还好吃。

🌿总共做了16个，一个个白白胖胖的，超级的好吃，做好的包子端上桌，没一会儿功夫就吃完了，味道实在是太好了，不要看馋喽

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——【香辣豆腐包子】——

【面皮用料】:中筋面粉400克，温水220克，酵母粉4克，白糖15克

【馅用料】:南豆腐一块，辣椒粉一勺，香葱一把，熟芝麻一勺，生抽两勺，盐小半勺，热油一汤勺，鸡粉少许

【制作步骤如下】:

1⃣碗里加入温水，酵母混合均匀，再加入面粉搅拌成面絮状，揉成光滑的团，盖盖松弛十分钟

2⃣豆腐切成大块，放水里面煮个两到三分钟去除豆腥味，捞出来，放凉捏碎

3⃣放上辣椒粉、葱花，淋上热油，激发出葱和辣椒的香味，加生抽、盐、鸡粉调味，搅拌均匀

4⃣松弛好的面团搓成长条，分成16个小段，再撒上一些干粉，压扁

5⃣擀成四周薄，中间厚的面片，放上馅料，捏出褶子

6⃣发酵至两倍大，发好的包子冷水放入蒸锅，上汽后开始计时，蒸十五分钟

💕💕💕面皮白胖软乎，馅料香辣开胃，真的是太好吃了，不要被馋到喽，跟着小圆一块动手做吧！

九、干豆腐炒粉条的做法，干豆腐炒粉条怎么做好吃？

干豆腐炒粉条是一道简单易制作的美食。以下是制作干豆腐炒粉条的经典做法

1. 先将粉条用清水浸泡 30 分钟左右，直至软化备用。将干豆皮用温水浸泡 20 分钟左右，切成适当大小备用。

2. 火腿肠切小段，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中放油，入蛋液炒散，然后加入干豆腐皮，火腿肠，青蒜，葱姜蒜煸炒。

4. 添加适量的糖，酱油，胡椒粉，盐煸炒均匀后加入泡好的粉条，煸炒至粉条软烂，吸收完汁。

5. 火候掌握好，不要炒焦。可以依据自己的口味进行调味，出锅前可以多加一点青蒜提味。

小贴士：

1. 泡粉条和干豆皮的时间要足够，这样炒制出来的粉条，口感更佳，更容易入味。

2. 在炒菜时，先炒散蛋液，这样可以使粉条炒出来的颜色更加均匀。

3. 可以根据个人口味，加一些其他的调味料，增加口感和风味。

希望这些小贴士能帮助您制作出美味的干豆腐炒粉条。

十、冻豆腐炖粉条怎么做好吃，冻豆腐炖粉条的家常做法？

食材有：猪肉适量、粉条适量、冻豆腐适量、大白菜适量、香葱适量、生姜适量、八角适量、干辣椒适量、香菜适量

1.将粉条提前用开水泡发开。

2.将猪肉切片备用，用五花肉会更香，没有就用普通猪肉来代替。

3.将大白菜用手撕成小片清洗干净，冻豆腐提前取出解冻。

4.锅中倒入适量食用油，放入三四颗冰糖炒至融化后下入肉片，不断翻炒至肉片上色。

5.接着下入葱片和姜末炒出香味，加适量生抽、老抽翻炒均匀。

6.然后倒入适量清水没过猪肉，水的量不需要太多，因为待会儿煮白菜的时候还会煮出很多水，放入一颗八角、两个干辣椒，盖上盖子大火烧开。

7.水开后倒入冻豆腐、白菜和粉条，翻拌均匀。

8.按照个人口味加适量盐，盖上盖子开中小火慢炖5分钟至入味。

9.出锅前放入适量香菜，搅拌均匀即可出锅装盘。